วัฒนธรรมสวนองุ่นที่ได้รับความนิยมมากซึ่งปลูกในละติจูดกลางเช่นเดียวกับในภาคใต้ต้องการการเตรียมการพิเศษสำหรับฤดูหนาวรวมถึงที่พักพิงที่เหมาะสม หากคุณไม่ทราบกฎพื้นฐานในปีหน้าคุณไม่เพียงสูญเสียการเก็บเกี่ยวองุ่นหรือพุ่มไม้ที่ป่วยหลังจากฤดูหนาว แต่ยังทำลายพืชด้วย ด้านล่างนี้เราจะพูดถึงทั้งสองกฎพื้นฐานในการเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวและเกี่ยวกับข้อผิดพลาดที่มักเกิดขึ้นกับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่
เนื้อหา
เตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว
ซ่อนกี่โมง
หากฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณอากาศอบอุ่นค่อนข้างเย็นองุ่นก็จะสามารถหลบหนาวได้โดยไม่มีที่พักพิง แต่ในภูมิภาคโวลก้าในเทือกเขาอูราลและละติจูดกลางมีความจำเป็นที่จะต้องปกปิดมัน ระยะเวลาในการหลบซ่อนขององุ่นนั้นได้รับอิทธิพลจากทั้งลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคและสภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงปัจจุบัน มีตัวบ่งชี้หลายอย่างที่แนะนำให้นำโดย:
- พุ่มไม้ไม่กลัวน้ำค้างแข็งถึงลบ 15 องศา แต่ถ้าอากาศเย็นกว่าลบ 20 องศาข้างนอกก็จะไม่มีตาที่มีชีวิตอยู่บนเถา
- ระบบรากของพืชชนิดนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้น้อยกว่าตาและลำต้น ด้วยการแช่แข็งของดินเป็นเวลานานถึงลบ 6 องศาส่วนที่เป็นเส้นใยจะได้รับบาดเจ็บอย่างรุนแรงที่รากและไม่สามารถฟื้นตัวได้เต็มที่อีกต่อไป เป็นผลให้สิ่งนี้นำไปสู่การตายของพืช
นั่นคือเหตุผลที่ในภูมิภาคที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง (ต่ำกว่า 15-20 องศา) ในฤดูหนาวพุ่มไม้จะถูกปกคลุมโดยไม่ล้มเหลว หากฤดูหนาวค่อนข้างไม่รุนแรง (น้ำค้างแข็งไม่ต่ำกว่า 15 องศา) องุ่นสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีที่กำบัง แต่ก็ยังดีกว่าที่จะคลุมพื้นผิวของบริเวณรากด้วยวัสดุคลุมดินหนา ๆ
กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว
เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลควรตัดแต่งพุ่มไม้เพื่อสุขอนามัย จะต้องตัดลำต้นที่เป็นโรคหรือเสียหายเหมือนกันทั้งหมดหากไม่อยู่ในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้หากคุณไม่ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงหน่อที่มีสุขภาพดีอาจประสบในฤดูหนาว คุณจะต้องตัดยอดอ่อนทั้งหมดที่ไม่มีเวลาทำให้สุกเนื่องจากพวกมันจะยังคงตายในฤดูหนาว
พุ่มไม้ที่ถูกตัดจะต้องได้รับการรักษาเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคต่างๆ ตามกฎแล้วจะใช้สารละลายเหล็กหรือคอปเปอร์ซัลเฟต (3-5%) สำหรับสิ่งนี้ สำหรับการแปรรูปองุ่นควรเลือกวันที่สงบและดีในขณะที่ไม่ควรเย็นกว่า 5 องศามิฉะนั้นจะไม่มีผลที่เหมาะสมจากการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารกำจัดศัตรูพืช
หลังจากการตัดแต่งกิ่งและการแปรรูปพุ่มไม้จะถูกป้อนด้วยส่วนผสมของสารอาหารซึ่งประกอบด้วยเถ้าไม้และโพแทสเซียมซัลเฟต จำไว้ว่านี่ไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำสลัดองุ่นเพียงอย่างเดียว โดยจะจัดขึ้นเป็นประจำตลอดทั้งฤดูกาล โปรดทราบว่าปุ๋ยที่มีคลอรีนไม่เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้
ล้างพื้นที่ของเศษพืชทั้งหมดที่สามารถส่งไปยังหลุมปุ๋ยหมักเผาหรือกำจัดด้วยวิธีอื่นที่สะดวก
ที่พักพิงสำหรับองุ่น
มีสามวิธีในการปกป้ององุ่นจากน้ำค้างแข็งขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ: ฝาแบบเต็มฝาบางส่วนและการปลูก
ตามกฎแล้วพันธุ์องุ่นที่มีความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำซึ่งปลูกในภาคใต้ที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรง สิ่งนี้ช่วยปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ไม่มีอะไรซับซ้อนในการปลูกพุ่มไม้: ก่อนอื่นพวกเขาจะถูกตัดออกจากนั้นจึงทำการรักษาเชิงป้องกันพวกเขาจะได้รับอาหารจากนั้นจะมีการสร้างคันดินพิเศษรอบ ๆ ต้นซึ่งความสูงอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 ถึง 25 เซนติเมตร ต้องทำเนินดินที่คล้ายกันใกล้พุ่มไม้แต่ละพุ่ม หลังจากนั้นจะต้องมีการหกด้วยน้ำอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายมัน
นอกจากนี้ต้นกล้าเล็กที่ปลูกในดินในฤดูกาลปัจจุบันจะต้องได้รับการผลิดอกออกผล พุ่มไม้งอเบา ๆ กับพื้นผิวดินยึดให้แน่นในตำแหน่งนี้ จากนั้นกองดินจะเทลงบนฐานของพุ่มไม้แต่ละอันซึ่งความสูงควรอยู่ที่ประมาณ 20 เซนติเมตร
ต้องใช้ดินจำนวนมากในการรวบรวมองุ่น ขอแนะนำให้นำออกจากร่องที่ทำขึ้นในทางเดินและควรถอยห่างจากพุ่มไม้อย่างน้อยหนึ่งถึงสองเมตร มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการเปิดเผยหรือทำร้ายระบบรากของพืช เมื่อหิมะเริ่มละลายในฤดูใบไม้ผลิน้ำจะไหลเข้าสู่ร่องเหล่านี้ซึ่งจะช่วยระบบรากจากความชื้นที่ซบเซา
หากนักพยากรณ์อากาศกลางละติจูดสัญญาว่าจะไม่หนาวจัดเกินไปคุณสามารถหันไปหาที่พักพิงบางส่วนของไร่องุ่นได้ ในกรณีนี้ควรป้องกันเฉพาะแขนเสื้อลำต้นและฐานของลำต้นที่ติดผลจากน้ำค้างแข็ง เป็นผลให้ส่วนล่างทั้งหมดของพุ่มไม้ต้องได้รับการปกป้องจากการแช่แข็ง สำหรับที่พักพิงจะใช้วัสดุที่ไม่ทอซึ่งพันรอบลำต้นและยอด โปรดทราบว่าชั้นปิดต้องหนาอย่างน้อย 40 มม. วิธีนี้ดีตรงที่ว่าง่ายแสนง่าย แต่ถ้าจู่ ๆ ก็เกิดน้ำค้างแข็งรุนแรงพุ่มไม้อาจทรมานและถึงตายได้
การปกคลุมสวนองุ่นแบบเต็มจะช่วยปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งที่เลวร้ายที่สุด ใช้วิธีการพักพิงที่มีอากาศแห้ง หลังจากการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขอนามัยการป้องกันและการให้อาหารพุ่มไม้จะถูกลบออกจากระแนงและวางไว้บนพื้นผิวของดินซึ่งจะต้องคลุมด้วยวัสดุคลุมดินก่อนหน้านี้ (ใบไม้บินกระดานขี้เลื่อยกิ่งไม้หรือวัสดุอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้) เพื่อไม่ให้องุ่นสัมผัสกับผิวดิน ... ความหนาของชั้นคลุมด้วยหญ้าอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 40 มม. (ขึ้นอยู่กับความแรงของน้ำค้างแข็งในภูมิภาค)
หลังจากวางขนตาบนพื้นผิวดินแล้วพวกเขาจะได้รับการแก้ไขในตำแหน่งนี้จากนั้นจะถูกโยนด้วยพุ่มไม้หนาบาง ๆ ฟางหรือกิ่งไม้ต้นสน ใช้วัสดุที่ไม่ทอ (ลูทราซิล, สปันบอนด์, อะโกรสแปนหรือพลาสติกแรป) แล้วคลุมองุ่นด้วย ที่ขอบวัสดุปิดถูกยึดอย่างแน่นหนาด้วยอิฐหรือหินหนักมิฉะนั้นอาจถูกลมกระโชกรบกวนได้ หากสวนองุ่นถูกปกคลุมด้วยฟิล์มก็ควรเทดินลงไปด้านบนด้วย ชั้นของหิมะที่ตกลงมาในฤดูหนาวจะช่วยปกป้องพืชจากการแช่แข็ง
ข้อผิดพลาดทั่วไป
ชาวสวนที่เพิ่งเริ่มเพาะปลูกองุ่นมักจะเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาวทำผิดพลาดหลายอย่างซึ่งอาจนำไปสู่ผลที่น่าเศร้า ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด:
- ดินมากเกินไปเทลงบนที่พักพิง
- โดยไม่ต้องเจาะด้านล่างของลำต้นพวกเขาเริ่มที่จะหลบพุ่มไม้ในฤดูหนาวทันที
- ทำคลุมด้วยหญ้าชั้นบาง ๆ ซึ่งจะวางเถาวัลย์ออกจากโครงตาข่าย
- พวกเขาเลือกวิธีการพักพิงที่ไม่เหมาะกับพันธุ์องุ่นเฉพาะ
- ล่าช้าเกินไปกับที่พักพิงของพุ่มไม้
- คลุมพืชโดยไม่ต้องตัดให้อาหารและรักษาด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา
- ในระหว่างการขุดดินจะนำดินเข้าใกล้ลำต้นซึ่งก่อให้เกิดการเปิดรับระบบราก
เนื่องจากข้อผิดพลาดดังกล่าวองุ่นอาจเจ็บป่วยระบบรากหรือตาอาจตายได้ดังนั้นคนสวนจะได้รับการเก็บเกี่ยวน้อยหรือจะไม่มีผลเลย และต้นกล้าเล็กที่กำบังไม่ถูกต้องสำหรับฤดูหนาวมักจะตาย
