โรคราน้ำค้าง (โรคราน้ำค้าง) หรือโรคราน้ำค้างในองุ่นถือเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดและเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมในยุโรป ทุกส่วนของพุ่มไม้ที่อยู่เหนือพื้นดินได้รับผลกระทบจากโรคนี้ โรคราน้ำค้างเริ่มพัฒนาเนื่องจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค - plasmapar vitikol มันถูกนำไปยังฝรั่งเศสจากอเมริกาเหนือและเกิดขึ้นในปี 1878 หลังจากนั้นไม่นานเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคนี้สามารถพบได้ในไร่องุ่นของยุโรปทั้งหมด เป็นเพราะโรคนี้ทำให้การปลูกองุ่นในยุโรปลดลงในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20
เนื้อหา
ลักษณะของโรค
คุณสามารถเข้าใจได้ว่าองุ่นได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างจากจุดสีอ่อนที่เกิดขึ้นบนใบไม้ ตัวอย่างเช่นบนแผ่นใบอ่อนจะมีจุดมันใสที่มีสีเหลืองอ่อนปรากฏขึ้นขนาดของมันไม่เกินเหรียญขนาดกลาง ในเวลาเดียวกันจุดเชิงมุมจะเกิดขึ้นบนใบไม้เก่าและส่วนใหญ่มักจะอยู่ตามแนวเส้นเลือด ไม่นานหลังจากการก่อตัวของจุดใต้พวกมันปุยแป้งสีขาว (ไมซีเลียม) ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวที่มีรอยต่อของแผ่น ในขณะที่โรคดำเนินไปจุดดังกล่าวจะเกิดขึ้นบนทุกส่วนทางอากาศขององุ่นซึ่งมีสีเขียว ได้แก่ บนยอดช่อดอกหนวดสันและผลอ่อน สังเกตเห็นการบิดและสีเหลืองของช่อดอกที่เป็นโรคจากนั้นก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลและแห้งไป ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อเวลาผ่านไปจากนั้นก็จะคล้ำและเหี่ยวย่น พวกเขากลายเป็นเหมือนหนังและไม่สามารถใช้สำหรับการผลิตไวน์และอาหารได้อีกต่อไป ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มบินไปรอบ ๆ ก่อนเวลาและยอดของยอดที่เป็นโรคจะแห้ง
อัตราการพัฒนาของโรคได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอุณหภูมิของอากาศ ตัวอย่างเช่นหากอากาศอบอุ่น (ตั้งแต่ 20 ถึง 25 องศา) อาการแรกของโรคราน้ำค้างสามารถตรวจพบได้ภายใน 4-5 วันหลังการติดเชื้อของพืช หากอากาศเย็นลงสัญญาณแรกของโรคสามารถตรวจพบได้ในภายหลัง โรคนี้พัฒนาได้มากที่สุดในสภาวะที่มีความชื้นในอากาศสูง หากคุณไม่เริ่มต่อสู้กับโรคราน้ำค้างในเวลาที่เหมาะสมคุณสามารถสูญเสียการเก็บเกี่ยวได้ถึงครึ่งหนึ่ง
โรคราน้ำค้างหรือ oidium
อันตรายอย่างยิ่งต่อองุ่นไม่เพียง แต่เป็นโรคราน้ำค้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคราแป้งด้วย เนื่องจากโรคนี้ผู้ปลูกสามารถสูญเสียการเก็บเกี่ยวองุ่นได้ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ แตกต่างจากโรคราน้ำค้างเมื่อพืชได้รับผลกระทบจาก oidium ดอกสีขาวจะปรากฏบนพื้นผิวใบแทนที่จะเป็นจุดมันหากคุณลบคราบจุลินทรีย์นี้คุณจะเห็นจุดสีน้ำตาลอยู่ข้างใต้ อีกประการหนึ่งของโรคราแป้งคือพืชที่ได้รับผลกระทบเริ่มมีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า
มาตรการควบคุมโรคราน้ำค้าง
หากองุ่นพันธุ์ยุโรปเติบโตในไซต์ของคุณโปรดจำไว้ว่าพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการดูแลป้องกันโรคราน้ำค้างเป็นประจำ ชาวสวนส่วนใหญ่กำลังดิ้นรนกับโรคราน้ำค้างด้วยสารเคมีชนิดพิเศษ แต่จะไม่สามารถปกป้องพุ่มไม้จากโรคได้โดยไม่คำนึงถึงมาตรการป้องกันและพืชจะต้องได้รับการดูแลที่ดีและเหมาะสม
หากเมื่อปลูกพุ่มไม้ระหว่างพวกเขารักษาระยะห่างดังกล่าวเพื่อให้มีขนาดกว้างขวางด้วยเหตุนี้พืชจะได้รับการระบายอากาศได้ดีและแห้งเร็วมากและจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะส่งผลกระทบต่อโรคเชื้อราเช่นโรคราน้ำค้างได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตัดลำต้นและลูกเลี้ยงส่วนเกินออกไปให้ทันเวลาเร่งการเจริญเติบโตและดึงวัชพืชออกอย่างเป็นระบบ
การรักษา
ในการรักษาเถาวัลย์ที่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างควรฉีดพ่นด้วยสารเตรียมพิเศษที่มีทองแดง โปรดทราบว่ามีวิธีการรักษาที่ใช้ได้ผลค่อนข้างนาน (ประมาณ 20 วัน) แต่ยังมียาที่จะชะล้างพุ่มไม้ด้วยฝนแรก สารฆ่าเชื้อราในองค์ประกอบส่วนใหญ่ ได้แก่ ทองแดงซึ่งถือเป็นสารที่ถูกที่สุดและเหมาะสมที่สุดสำหรับการต่อสู้กับโรคเชื้อราดังกล่าว แต่ควรสังเกตว่าองุ่นบางสายพันธุ์มีปฏิกิริยาเชิงลบอย่างมากกับผลิตภัณฑ์ที่มีทองแดงโดยเฉพาะในช่วงออกดอก องุ่นพันธุ์ดังกล่าวใช้วิธีใดได้บ้าง? ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ควบคุมโรคราน้ำค้างจำนวนหนึ่งที่เรียกว่าสารฆ่าเชื้อราออร์แกนิกมีจำหน่ายในร้านเฉพาะ พวกเขาไม่มีทองแดง แต่ยังมีประสิทธิภาพมากในการจัดการกับโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ยาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับสารออกฤทธิ์ต่อไปนี้: maneb, mancozeb, cinos, captan, cineb, tiram และอื่น ๆ ในตลาดเงินเหล่านี้ขายภายใต้ชื่อต่างๆ
วันนี้คุณสามารถซื้อยาฆ่าเชื้อราเพื่อต่อสู้กับโรคราน้ำค้างซึ่งเป็นส่วนผสมของสารฆ่าเชื้อราอินทรีย์และทองแดงหรือกำมะถัน (และบางครั้งก็มีสารทั้งสองชนิดพร้อมกัน) ต้องขอบคุณกำมะถันทำให้สามารถรับมือกับโรคได้หลังจากการรักษาครั้งแรกและสารอินทรีย์ร่วมกับทองแดงช่วยบรรเทาผลการทำลายล้างขององุ่นบางสายพันธุ์ที่ไวต่อทองแดงเป็นพิเศษ
หากพุ่มไม้ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคราน้ำค้างดังนั้นเพื่อช่วยชีวิตพวกเขาจะใช้วิธีการที่เป็นระบบและการสัมผัสต่อไปนี้: Champion, Cabrio top, Ridomil Gold หรือ Quadris
มาตรการป้องกัน
เพื่อป้องกันองุ่นจากโรคราน้ำค้างอย่าลืมมาตรการป้องกัน ครั้งแรกในการประมวลผลพุ่มไม้เพื่อการป้องกันเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่เถาวัลย์ผูกติดกับส่วนรองรับ เริ่มต้นด้วยการประมวลผลพุ่มไม้พื้นผิวโลกใต้พวกเขาและระหว่างแถว จากนั้นเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคพื้นผิวของเว็บไซต์จะถูกปกคลุมด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้า เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคพุ่มไม้จะได้รับการรักษาด้วยสารละลาย Oxychoma ของเหลวบอร์โดซ์ยอด Abiga หรือวิธีการอื่น ๆ ที่เตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ครั้งที่สองเพื่อป้องกันพืชจะถูกฉีดพ่นระหว่างการก่อตัวของแผ่นใบ 4–6 ใบ เนื่องจากของเหลวบอร์โดซ์ช่วยยับยั้งพัฒนาการของการเจริญเติบโตของเด็กจึงไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้สำหรับการรักษาครั้งที่สอง สำหรับการประมวลผลให้ใช้เครื่องมือ Polycarbacin หรือ Polychomขอแนะนำให้เทกำมะถันคอลลอยด์ 80 ถึง 90 กรัมลงในถังของสารละลายสำเร็จรูปซึ่งทำตามคำแนะนำอย่างถูกต้องเนื่องจากสามารถให้การปกป้องที่เชื่อถือได้สำหรับพืชทั้งจากโรคราน้ำค้างและโออิเดียมและจากเห็บ นอกจากนี้กำมะถันยังช่วยกระตุ้นการสร้างแผ่นใบใหม่
ไม่นานก่อนที่เถาวัลย์จะบานพวกเขาจะถูกฉีดพ่นด้วยวิธีการอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: Topaz, Tiovit Jet หรือ Aktelik หลังจากผลไม้ที่เกิดขึ้นบนพุ่มไม้มีขนาดเท่าเมล็ดถั่วขนาดกลางพวกเขาและพื้นผิวของดินรอบ ๆ พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายของสารที่เป็นระบบสัมผัสเช่น Ridomil Gold, Thanos, Acrobat และอื่น ๆ ที่มีการกระทำที่คล้ายคลึงกัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่ามีความจำเป็นที่จะต้องใช้ยาฆ่าเชื้อราสลับกันหากไม่ทำเช่นนั้นเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคอาจเกิดการดื้อยา (การติดยา) ในการนี้วิธีการใด ๆ ที่ใช้ในการควบคุมหรือป้องกันโรคราน้ำค้างสามารถใช้ได้ไม่เกินหนึ่งครั้งในหนึ่งฤดูกาลสำหรับการรักษา
ในช่วงใบไม้ร่วงพุ่มองุ่นจะถูกตัดแต่งกิ่ง จากนั้นกิ่งก้านและลำต้นที่ถูกตัดทั้งหมดรวมทั้งใบที่ร่วงจะถูกรวบรวมและทำลายด้วยไฟ ก่อนที่จะคลุมพุ่มองุ่นเพื่อหลบหนาวพวกเขาและพื้นผิวของดินรอบ ๆ พวกเขาจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายซึ่งประกอบด้วยน้ำ 1 ถังและยูเรีย 200 กรัมหรือเกลือ 1 กิโลกรัม
การเตรียมโรคราน้ำค้าง (สารฆ่าเชื้อรา)
มียาฆ่าเชื้อราหลายชนิดที่ใช้ในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง แต่สิ่งต่อไปนี้เป็นที่นิยมใช้มากที่สุด:
- ยอดเขา Abiga... เป็นตัวแทนสัมผัสสเปกตรัมกว้างที่มีทองแดง ใช้ในการต่อสู้กับโรคแบคทีเรียและเชื้อราในขณะที่สามารถแปรรูปพืชอุตสาหกรรมตกแต่งผักผลไม้และดอกไม้ ผลิตภัณฑ์มีอันตรายปานกลาง
- Acrobat MC... วิธีการรักษาที่เป็นระบบในท้องถิ่นดังกล่าวสามารถจัดการได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยโรคราน้ำค้างโรคใบไหม้และมันฝรั่งทางเลือกเช่นเดียวกับแตงกวา peronosporosis สารนี้มีพิษร้ายแรงต่อมนุษย์
- ของเหลวบอร์โดซ์... การเตรียมสารฆ่าเชื้อราในวงกว้างดังกล่าวสามารถป้องกันผลไม้เล็ก ๆ แตงโมดอกไม้ผักผลไม้ส้มและไม้ประดับจากโรคต่างๆได้ สารนี้อันตรายมากสำหรับมนุษย์
- คอปเปอร์ซัลเฟต... ตัวแทนสัมผัสสเปกตรัมกว้างที่มีทองแดง ใช้ในการต่อสู้กับโรคผลไม้ไม้ประดับพืชผลเบอร์รี่และพุ่มไม้ต่างๆ สารนี้เป็นอันตรายปานกลาง
- ออกซีฮอม... ยาที่สัมผัสกับระบบที่มีการออกฤทธิ์ในวงกว้างสามารถต่อสู้กับเชื้อราในกลุ่ม oomycete ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารนี้มีความเป็นพิษสูง
- ริโดมิลโกลด์... สารติดต่อทางระบบนี้ใช้ในการต่อสู้กับโรคเชื้อราต่างๆเช่นโรคราน้ำค้างโรคใบไหม้และโรคอัลเทอร์เรีย สารนี้มีอันตรายมาก
- ควอดริส... ตัวแทนในวงกว้างดังกล่าวช่วยปกป้องแตงกวา (ในพื้นที่โล่งและเรือนกระจก) หัวหอมองุ่นมะเขือเทศมันฝรั่งและสนามกีฬาจากโรคที่ซับซ้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารนี้มีความเป็นพิษสูง
- ด้านบนเปิดประทุน ยาฆ่าเชื้อราในวงกว้างสูตรพิเศษเพื่อปกป้ององุ่นจากทั้งโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง สารนี้มีอันตรายปานกลาง
- ทีราม... ติดต่อสารกำจัดศัตรูพืชที่ช่วยปกป้องพืชอย่างมีประสิทธิภาพจากเชื้อรา phytopathogenic เงินทุนที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของ Thiram นั้นอยู่ในประเภทที่สองและสามที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์
- หลายชม... การเตรียมสารฆ่าเชื้อราที่มีการดำเนินการที่ซับซ้อนใช้เพื่อป้องกันพืชผลจากโรคเชื้อราต่อไปนี้: โรคราน้ำค้าง (peronosporosis), โรคเชื้อรา, โรคใบไหม้ในช่วงปลาย ฯลฯ เป็นอันตรายต่อมนุษย์ในระดับปานกลาง
- โพลีคาร์บาซิน... สารฆ่าเชื้อราในระบบที่มีฤทธิ์ในการรักษาและป้องกัน ใช้ในการต่อสู้กับโรคเชื้อราของพืชผักและผลไม้ แตกต่างกันในอันตรายปานกลาง
การเยียวยาชาวบ้าน
ในกรณีที่คุณสามารถตรวจพบอาการของการเกิดโรคราน้ำค้างในองุ่นได้ในระยะเริ่มแรกคุณสามารถพยายามช่วยชีวิตพืชและการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ไม่รุนแรงและเป็นพิษเท่ากับการเตรียมยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อรา การเยียวยาพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพ:
- น้ำ 10 ลิตรรวมกับขี้เถ้าไม้ 1 ลิตร (ร่อนล่วงหน้า) ทุกอย่างผสมให้เข้ากัน การแช่จะพร้อมหลังจาก 5 หรือ 6 วัน ละลายสบู่ซักผ้า 50 กรัมบดบนกระต่ายขูดในผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เครียด เครื่องมือดังกล่าวถูกฉีดพ่นบนพุ่มไม้และพื้นผิวของดินภายใต้พวกเขา วิธีนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้างในช่วงครึ่งหลังของช่วงฤดูร้อนและขอแนะนำให้ทำการรักษาอย่างสม่ำเสมอทุกๆ 1.5 สัปดาห์
- เติมกลีบกระเทียมลงในแก้วแล้วบดในเครื่องบดเนื้อจากนั้นรวมกับน้ำ 1 ลิตร ใส่ส่วนผสมในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงเจือจางด้วยน้ำ 6–7 ลิตรและเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 50 กรัม (องค์ประกอบควรเปลี่ยนเป็นสีชมพู) เกลือเสริมไอโอดีนและน้ำยาล้างจาน (สบู่ซักผ้า) องุ่นจะต้องฉีดสองครั้งทุก ๆ 15 วัน
- เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5 กรัมลงในถังน้ำ รักษาใบไม้บนพุ่มไม้เพื่อให้พื้นผิวด้านล่างชุ่มไปด้วยผลิตภัณฑ์ จากนั้นพื้นผิวด้านหน้าของใบไม้จะถูกทาด้วยเถ้าไม้
- หากคุณปลูกผักชีลาวใกล้ ๆ องุ่นนี่จะเป็นการป้องกันโรคราน้ำค้างในพืชได้อย่างดีเยี่ยม แต่ในกรณีนี้ไม่ควรให้ผักชีฝรั่งเจริญเติบโตมากเกินไป
องุ่นพันธุ์ต้านทานโรคราน้ำค้าง
ในบรรดาพันธุ์องุ่นต่างๆมีองุ่นที่อ่อนแอต่อความเสียหายของโรคราน้ำค้างในระดับที่มากหรือน้อย หากความหลากหลายสามารถต้านทานต่อโรคนี้ได้สิ่งนี้จะช่วยลดจำนวนการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารเคมีซึ่งมีผลดีต่อคุณภาพของผลไม้ ความต้านทานนี้ได้รับการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญในระดับห้าจุดของ Gusfeld:
- 0 คะแนน - พันธุ์ไม่เคยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาเชิงป้องกันสำหรับโรคนี้
- 1 คะแนน - ในพันธุ์ดังกล่าวไม่เกิน 5 เปอร์เซ็นต์ของใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างดังนั้นในกรณีนี้จึงไม่จำเป็นต้องมีการรักษาเชิงป้องกันสำหรับโรคราน้ำค้าง
- 2 คะแนน - ในพันธุ์เหล่านี้ไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ของใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นป้องกัน
- 3 คะแนน - พันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความอดทนสัมพัทธ์ในช่วงฤดูพวกเขาจะต้องได้รับการรักษาเชิงป้องกันเพียง 2 ครั้งเนื่องจากหากไม่มีพวกเขาด้วยความเสียหายจากโรคราน้ำค้างคนสวนอาจสูญเสียพืชผลได้ถึง 25%
- 4 คะแนน - พันธุ์องุ่นค่อนข้างอ่อนแอต่อโรคราน้ำค้างในช่วงฤดูจะต้องได้รับการรักษาเพื่อป้องกัน 4 หรือ 5 ครั้งมิฉะนั้นคนสวนอาจสูญเสียการเก็บเกี่ยวถึงครึ่งหนึ่ง
- 5 คะแนน - พันธุ์เหล่านี้อ่อนแอมากต่อโรคราน้ำค้างดังนั้นเพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันพวกเขาจะถูกฉีดพ่นหลังฝนตกแต่ละครั้งหากไม่เสร็จสิ้นคุณอาจสูญเสียพืชผลทั้งหมดได้
พันธุ์ยูโร - เอเชียเกือบทั้งหมดมีความอ่อนไหวสูง (5 คะแนน) แต่พันธุ์ยูโร - อเมริกันที่ผ่านมาและลูกผสมที่ซับซ้อนอื่น ๆ นั้นค่อนข้างต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง (3 และ 2 คะแนน)
พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดที่ทนต่อโรคราน้ำค้าง ได้แก่
- ทนทอง... ความหลากหลายของตารางต้นที่ให้ผลผลิตสูงโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเช่นเดียวกับโรคราแป้งโรคราน้ำค้างและราสีเทา ผลไม้ขนาดกลางสีขาวมีสีทองด้านแดด เนื้อฉ่ำของพวกเขาโดดเด่นด้วยรสชาติสดที่กลมกลืนกัน
- Dniester สีชมพู... เป็นพันธุ์ปลายที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งที่มีประสิทธิผล ผลไม้สีชมพูเข้มขนาดกลางมีเนื้อแน่นรสชาติปกติ
- ควาย... พันธุ์อเมริกันนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ผลไม้รูปไข่ขนาดกลางมีสีดำมีรสสตรอเบอร์รี่เข้มข้นและมีรสสัมผัสของทาร์ต
- สัปปะรด... พันธุ์อเมริกันนี้ยังทนต่อน้ำค้างแข็งและโรคราน้ำค้าง ผลไม้สีเขียวอมเหลืองขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยผิวหนาเนื้อผลไม้รสอร่อยลื่นไหลมีกลิ่นคล้ายสับปะรด
- พระคาร์ดินัล... พันธุ์แคลิฟอร์เนียต้นนี้มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่น้ำหนัก 8 ถึง 10 กรัมมีรสอร่อยมากและมีกลิ่นลูกจันทน์เทศ
- มิ่งขวัญ... โต๊ะกลางต้นขนาดกลางที่ให้ผลผลิตสูงทนต่อน้ำค้างแข็งมีผลไม้สีขาวขนาดใหญ่ (ตั้งแต่ 12 ถึง 16 กรัม) รสชาติของพวกเขากลมกลืนกันและหลังจากสุกเต็มที่ผลเบอร์รี่จะมีกลิ่นลูกจันทน์เทศ
นอกเหนือจากพันธุ์องุ่นเหล่านี้แล้วพันธุ์ต่างๆเช่น Honey Gift, Zaporozhye Gift, Alex, Bazhena, Noble Muscat, Nistru, Original เป็นต้นยังสามารถต้านทานโรคราน้ำค้างได้ในระดับที่แตกต่างกัน
