Oidium เป็นโรคเชื้อราที่มีผลต่อองุ่น โรคนี้ในพืชอื่น ๆ เรียกว่าโรคราแป้ง (เพื่อไม่ให้สับสนกับโรคราน้ำค้างหรือโรคราน้ำค้าง) หรือเถ้า สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคนี้คือ Oidium Tuckeri Berk เขามาจากยุโรปจากอเมริกาเหนือและถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1845 โดย Tucker คนสวนในอังกฤษ หลังจากนั้นเพียง 5 ปี oidium ได้แพร่กระจายไปทั่วดินแดนในยุโรปแล้ว โรคนี้สร้างความเสียหายให้กับไร่องุ่นของฝรั่งเศสโดยเฉพาะพวกเขาได้รับการช่วยชีวิตเพียงเพราะพบวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงในการต่อสู้กับโรคราแป้งนั่นคือกำมะถัน
เนื้อหา
ลักษณะของโรค
ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อการเจริญเติบโตของลำต้นองุ่นเริ่มต้นขึ้นคุณจะพบการเติบโตที่ล้าหลังในการพัฒนาบนพุ่มไม้ ใบไม้ที่แผ่ขยายออกไปตามการเจริญเติบโตดังกล่าวมีลักษณะเป็นลอนและพื้นผิวของมันบางส่วนหรือทั้งหมดครอบคลุมบานสีเทาอมขาว ภายในเดือนมิถุนายนจะพบดอกบานทั้งบนและล่างของแผ่นใบในขณะที่ช่อดอกส่วนบนของลำต้นและกระจุกดูราวกับโรยด้วยขี้เถ้าหรือแป้งด้านบน นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นการตายของช่อดอกที่เป็นโรคและผลไม้ที่ได้รับผลกระทบจะแห้ง ผลเบอร์รี่ที่ป่วยมีขนาดเท่าเมล็ดถั่วแตกและแห้งในความแห้งแล้งและความร้อน
โรคนี้สามารถทำลายพืชผลเกือบทั้งหมดในขณะที่องุ่นพันธุ์ยุโรปเกือบทั้งหมดอ่อนแอต่อโรคราแป้ง ระยะฟักตัว (เวลาจากช่วงเวลาของการติดเชื้อจนถึงการก่อตัวของแผ่นไมซีเลียม) คือ 1-2 สัปดาห์ การเจริญเติบโตของไมซีเลียมมากที่สุดสังเกตได้ที่อุณหภูมิอากาศ 25 ถึง 30 องศาอย่างไรก็ตามการพัฒนาไม่หยุดแม้ในสภาพอากาศที่เย็นลง แป้งจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในกรณีที่พืชหนาขึ้น (เนื่องจากการระบายอากาศไม่ดี) และหากมีใบไม้จำนวนมากบนพุ่มไม้
โรคราน้ำค้างหรือ oidium
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วโรคราน้ำค้างสำหรับองุ่นเป็นโรคราแป้งในขณะที่โรคราน้ำค้างสำหรับวัฒนธรรมนี้เป็นโรคราน้ำค้างหรือโรค peronosporosis โรคเหล่านี้มีความแตกต่างกันมากและเกิดจากเชื้อโรคที่แตกต่างกัน สิ่งที่ทำให้พวกเขารวมกันคือโรคทั้งสองนี้เป็นเชื้อราเช่นเดียวกับความจริงที่ว่าพวกมันสามารถทำลายการเก็บเกี่ยวองุ่นได้เกือบทั้งหมด สัญญาณของโรคเหล่านี้ยังแตกต่างกันมากคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับอาการของ oidium สามารถดูได้ข้างต้น หากองุ่นป่วยด้วยโรคราน้ำค้างจะมีจุดมันสีเหลืองซีดเกิดขึ้นที่พื้นผิวด้านหน้าของใบหลังจากน้ำค้างหรือหมอกตกลงบนพื้นผิวที่เป็นรอยต่อของใบที่เป็นโรคจะมีการบานสะพรั่งหลังจากนั้นไม่นานก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลและแห้งไป บ่อยครั้งที่โรคราน้ำค้างมีผลต่อใบอ่อนขององุ่นเช่นเดียวกับช่อดอกที่กลายเป็นสีน้ำตาลลำต้น (มีจุดด่างดำปรากฏบนพวกมัน) และผลไม้ที่ยังไม่สุก (จะกลายเป็นสีเข้มในบริเวณก้านและบินไปรอบ ๆ ) ถ้าองุ่นไม่บินไปมาก็จะยังคงมีรสเปรี้ยว หากในช่วงเวลาแห่งความพ่ายแพ้ด้วยโรคราน้ำค้างมีผลไม้ที่สุกเต็มที่อยู่แล้วบนพุ่มไม้พวกเขาก็จะไม่ทุกข์ทรมาน
มาตรการควบคุม Oidium
เพื่อช่วยไร่องุ่นจาก oidium จำเป็นต้องใช้มาตรการทั้งหมดซึ่งรวมถึงการป้องกันกฎทางการเกษตรการเยียวยาพื้นบ้านและสารเคมี ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รักษาพืชด้วยโรคราน้ำค้างในระหว่างการต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง มาตรการป้องกันโรคเหล่านี้เหมือนกัน แต่สำหรับการฉีดพ่นพุ่มไม้ขอแนะนำให้เลือกการเตรียมสารเคมีพิเศษรวมกันซึ่งรวมถึงกำมะถันที่ใช้ในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้างและสารฆ่าเชื้อราอินทรีย์หรือทองแดงซึ่งใช้ในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง
การบำบัดทางเคมี
หากองุ่นได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งในช่วงฤดูปลูกที่ผ่านมาควรดำเนินการแปรรูปโดยเร็วที่สุด แต่เมื่อฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยกำมะถันคุณต้องคำนึงว่ายาจะมีผลเฉพาะในกรณีที่ไม่เย็นกว่า 20 องศาภายนอก ความจริงก็คือสำหรับกำมะถันที่เป็นของแข็งจะทำงานได้นั้นจะต้องอยู่ในรูปที่เป็นไอและสิ่งนี้เกิดขึ้นในความอบอุ่นเท่านั้น (ไม่ต่ำกว่า 20 องศา) ในวันที่อากาศร้อนควรทำการรักษาในตอนเช้าหรือตอนเย็น (หลัง 16.00 น.) มิฉะนั้นอาจเกิดแผลไหม้บนพื้นผิวของใบไม้ได้ คุณต้องฉีดพ่นพุ่มไม้ 3–6 ครั้งโดยพักไว้ 1.5–3 สัปดาห์ หลังจากดำเนินการแล้วให้ตรวจสอบแผ่นชีทต้องมีชั้นกำมะถันหนาแน่นบนพื้นผิวทั้งสอง หากกำมะถันเปียกก็ไม่สามารถใช้ต่อสู้กับโรคราแป้งได้อีกต่อไป
สำหรับการฉีดพ่นองุ่นในการป้องกันโรคจะใช้วิธีการดังกล่าวเป็น: Caratan, Talendo หรือ Switch และพุ่มไม้ที่เป็นโรคแล้วจะได้รับการรักษาด้วยกำมะถันคอลลอยด์และสารฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพสูงต่อไปนี้: Skor, Tiovit Jet หรือ Horus หากปราศจากสารเคมีจะไม่สามารถรับมือกับโรคราแป้งได้ แต่สามารถลดผลกระทบด้านลบต่อพืชของสารกำจัดศัตรูพืชได้ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันอย่างเป็นระบบ
การป้องกัน
ด้วยการฉีดพ่นป้องกันเป็นประจำในกรณีส่วนใหญ่จึงสามารถหลีกเลี่ยงโรคเชื้อราในองุ่นได้ ควรระลึกไว้เสมอว่าสารละลายป้องกันโรคมีสารออกฤทธิ์น้อยกว่าสารละลายของสารฆ่าเชื้อราที่ใช้ในระหว่างการรักษาถึง 3-4 เท่า
การรักษาเชิงป้องกันสำหรับ oidium เริ่มดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว ในเวลานี้พวกเขาจะฉีดพ่นด้วยสารละลายทองแดงหรือเหล็กซัลเฟตซึ่งสามารถทำลายซากของเชื้อราได้ ก่อนที่ตาจะบวมเมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย Azophos (ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) ผลิตภัณฑ์นี้มีไนโตรเจนซึ่งช่วยเสริมประสิทธิภาพของทองแดง ก่อนที่พืชจะผลิบานจะฉีดพ่นด้วยสารละลายซึ่งประกอบด้วยโทปาซ 1 หลอด, ริโดมิลโกลด์ 2 ซอง (น้ำหนัก 10 กรัม), อีโคซิล 40 หยดและน้ำ 8 ลิตรจากนั้นพุ่มไม้จะถูกประมวลผลในระหว่างการก่อตัวของผลเบอร์รี่ในกรณีนี้จะใช้วิธีการแก้ปัญหาเดียวกันอย่างไรก็ตาม Ridomil จะถูกแทนที่ด้วย Ordan จากนั้นพืชจะได้รับการรักษาเป็นประจำสำหรับโรคราน้ำค้างและโรคอื่น ๆ แต่ขั้นตอนเหล่านี้อาจป้องกันการเกิดโรคราแป้งได้ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตลอดทั้งฤดูกาลมีอากาศบริสุทธิ์ไหลเวียนอย่างอิสระไปยังพุ่มไม้แต่ละต้นและจากทุกทิศทาง และยังมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคราแป้งซึ่งดินในสวนองุ่นมีความโดดเด่นด้วยการเติมอากาศที่ดี
การเตรียมการสำหรับโรคราแป้ง (สารฆ่าเชื้อรา)
ด้านล่างนี้จะอธิบายถึงสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้ในการรักษาหรือป้องกันโรคราแป้งในองุ่น:
- อะโซฟอส... ยารุ่นใหม่นี้ใช้ในการต่อสู้กับโรคเชื้อราเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- หินหมึก... ยาในวงกว้างนี้ถูกใช้ในการรักษาโรคเชื้อรามาเป็นเวลานานมาก ไม่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่มีฟอสฟอรัสได้
- คอปเปอร์ซัลเฟต... สารติดต่อในวงกว้างที่มีทองแดงค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเชื้อรา
- คาราตัน... ยาติดต่อดังกล่าวมีผลในการรักษาและป้องกันโรคที่แคบช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราทางพยาธิวิทยาที่ทำให้เกิดการพัฒนาของ oidium
- กำมะถันคอลลอยด์... สารกำจัดศัตรูพืชนี้ถูกใช้โดยชาวสวนเป็นเวลานานในสภาพที่เป็นไอช่วยยับยั้งเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคเชื้อราต่างๆได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังสามารถกำจัดเห็บได้อีกด้วย ยานี้สามารถใช้ร่วมกับสารฆ่าเชื้อราอื่น ๆ ได้เกือบทุกชนิด
- ออร์ดาน... สารติดต่อระบบนี้ใช้ในการรักษาโรคเชื้อราขององุ่น
- ริโดมิลโกลด์... ยาติดต่อระบบนี้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคเชื้อรา
- ความเร็ว... วิธีการรักษาตามระบบนี้ใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาและป้องกันโรคราแป้งโรคใบไหม้ปลายใบตกสะเก็ดใบหยิกและโรคอื่น ๆ
- ทิโอวิทเจ็ท... สารฆ่าเชื้อราและสารฆ่าเชื้อชนิดสัมผัสนี้ใช้เพื่อป้องกันไรและโรคราแป้ง
- บุษราคัม... ยาที่เป็นระบบนี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเชื้อรา
- ฮอรัส... การใช้ยาในท้องถิ่นอย่างเป็นระบบใช้ในการต่อสู้กับโรคเชื้อรา
- สวิตซ์... ยาติดต่อทางระบบใช้ในการรักษาและปกป้องพืชจากโรคที่เกิดจากเชื้อราต่างๆ
- Talendo... ยาที่พัฒนาขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ซึ่งค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคเชื้อรา
- อีโคซิล... สารนี้ควบคุมการเจริญเติบโตของพืชและมีคุณสมบัติในการเตรียมสารฆ่าเชื้อราซึ่งใช้เพื่อเสริมสร้างการป้องกันขององุ่น
โปรดจำไว้ว่าครั้งสุดท้ายที่พุ่มไม้ควรฉีดพ่นด้วยสารกำจัดศัตรูพืชไม่เกินสองสามเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว
การเยียวยาพื้นบ้านกับแป้งองุ่น
หากคุณไม่ยอมรับการรักษาองุ่นด้วยยาฆ่าแมลงคุณสามารถพยายามรับมือกับโรคราแป้งด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้านที่มีพิษน้อยกว่า ตัวอย่างเช่น:
- เขี่ยหญ้าเป็นกองตัดก่อนหน้านี้และรอจนกว่าจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเทาเนื่องจากลักษณะของเชื้อรา หลังจากนั้นจะถูกวางลงในถังที่เทน้ำลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและความเครียด ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับฉีดพ่นไร่องุ่นเป็นประจำตลอดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
- ผสมขี้เถ้าไม้ 7 ลิตรกับน้ำ 5 ลิตรการแช่จะพร้อมหลังจาก 24 ชั่วโมงสารที่ทำให้เครียดจะเจือจางด้วยน้ำในปริมาณที่ปริมาตรเพิ่มขึ้นสองสามครั้ง จำเป็นต้องละลายสบู่สีเขียว 100 กรัมในนั้นหลังจากนั้นพืชที่เป็นโรคจะได้รับการรักษาด้วย แทนที่จะยืนยันคุณสามารถต้มสารละลายด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
- รวมน้ำกับฝุ่นฟางในอัตราส่วน 3: 1 ส่วนผสมทิ้งไว้ 3 วันเพื่อหมัก การกรองที่กรองแล้วจะเจือจางด้วยน้ำเพื่อเพิ่มปริมาตร 3 เท่า
- เติม mullein 2 ถึง 3 กิโลกรัมลงในถังน้ำการแช่จะพร้อมหลังจากสองถึงสามวัน จะต้องระบายและรวมกับ 1 ช้อนชา ยูเรีย เมื่อนำใบองุ่นมาแปรรูปต้องชุบทั้งสองด้าน
- เติมโพแทสเซียมแมงกานีส 5 กรัมลงในถังน้ำ น้ำยาใช้ฉีดพ่นสวนองุ่น
- รวมถังน้ำกับนมหรือเวย์หนึ่งลิตรคนให้เข้ากันแล้วฉีดพ่นพุ่มไม้ให้ทั่วใบไม้
- ถังน้ำรวมกับโซดาแอช 30-40 กรัมและผงซักฟอกล้างจาน 40 กรัม
พันธุ์ต้านทานแป้ง
จนถึงปัจจุบันยังไม่ได้มีการสร้างพันธุ์องุ่นที่ไม่น่าแปลกใจกับโรคราแป้ง อย่างไรก็ตามมีพันธุ์ที่ทนทานต่อทั้งโรคราแป้งและโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิด
ได้กล่าวไปแล้วข้างต้นว่าองุ่นทุกสายพันธุ์ในยุโรปมีความต้านทานต่อโรคราแป้งน้อยที่สุด ความต้านทานต่อโรคราแป้งมากที่สุดได้รับการยอมรับว่ามีความหลากหลายเช่น Vostorog เช่นเดียวกับลูกผสมที่สร้างขึ้นโดยใช้ Talisman, Delight oval (Baklanovsky), Delight ideal, Gift to Zaporozhye, Timur เป็นต้นนอกจากนี้ยังมีความทนทานต่อโรคเชื้อราทุกชนิดรวมถึงโรคราแป้ง องุ่นพันธุ์ต่างๆเช่น Victoria, Kishmish Zaporozhye, Galbena-no, Aleksa, White miracle, Velvet Muscat, Platov's Jubilee, Gift to Ukraine, Pink Timur, Matryoshka, Denal, Golden Don, Lark, Caucasus และ Sasha และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากพันธุ์ oidium ที่สร้างขึ้นตามสายพันธุ์เช่น Vitis labrusca เช่น Alden, Alwood, Fredonia, Isabella ขนาดใหญ่, New York Muscat, Pocklington, Supaga, Juodupe, Mars, Venus และ Ainset Sidlis นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคต่างๆรวมถึงโรคเชื้อรา พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ Marinovsky, Platovsky, Crystal, Harmony, Millennium, Amethyst of Novocherkassk, Lancelot, Beautiful Flora, Kishmish Klyuchikova, Pleven, Eurostandard, Bogotyanovsky, Arochny, Anthony the Great และ Nadezhda AZOS
