คลาวด์เบอร์รี่ไม้ล้มลุก (Rubus chamaemorus) เป็นสมาชิกของสกุล Rubus ของตระกูล Rose มันเติบโตผลไม้ที่สามารถรับประทานได้ ชื่อวิทยาศาสตร์ของพืชชนิดนี้เกิดจากคำภาษากรีกโบราณที่แปลว่า "บนพื้นดิน" และภาษาละตินที่แปลว่า "หม่อน" ผลที่ได้คือ "หม่อนดิน" Cloudberry เรียกว่าทั้งพุ่มไม้และผลเบอร์รี่ พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมเรียกว่าไฟป่าพรุกองรักษาการณ์ส้มทางเหนือราสเบอร์รี่อาร์กติกมอสเคอแรนท์โกลชิน่าและรอยัลเบอร์รี่
คุณสามารถเห็น Cloudberries ในธรรมชาติได้ที่ไหน? วัฒนธรรมนี้แพร่หลายไปทั่วซีกโลกเหนือ ไม้ยืนต้นนี้ชอบเติบโตในพุ่มไม้มอสในแถบป่าทางตอนเหนือในที่ลุ่มพรุและในทุ่งทุนดรา Cloudberries ยังสามารถพบได้ในไซบีเรียเบลารุสรัสเซียตอนกลางและในตะวันออกไกล Cloudberries ได้รับการเพาะปลูกเพื่อให้ได้ผลไม้ซึ่งมีการเตรียมน้ำผลไม้แยมแยมผลไม้แช่อิ่มและการเตรียมการอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังมีสรรพคุณทางยาที่ใช้เพื่อการแพทย์ ในสแกนดิเนเวียและสหรัฐอเมริกาพืชชนิดนี้ปลูกในระดับอุตสาหกรรม และในฟินแลนด์เหรียญสองยูโรมีรูปของคลาวด์เบอร์รี่และในประเทศนี้กำลังทำการทดลองเกี่ยวกับการปลูกพืชในเรือนกระจก ความนิยมของวัฒนธรรมนี้เกิดจากการที่ผลไม้ของมันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก และเนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีคุณสมบัติทางยาที่ใช้ในการรักษาโรคบางชนิด ในเวลาเดียวกัน cloudberries ใช้ในการแพทย์แผนโบราณและพื้นบ้าน
เนื้อหา
คุณสมบัติของ cloudberries
Cloudberry เป็นไม้ล้มลุกหรือไม้พุ่ม ความสูงของพุ่มประมาณ 0.3 ม. เหง้ากิ่งยาวกำลังเลื้อย หน่อบาง ๆ ตั้งตรง แผ่นใบห้าแฉกเรียงสลับรูปกระจับไม่เท่ากันตามขอบมีรอยย่นทาสีเขียวมีจุดสีน้ำตาล ตามกฎแล้วในการถ่ายหนึ่งครั้งจะมีแผ่นใบไม้ 2 หรือ 3 แผ่น ดอกปลายยอดทาสีขาว ดอกไม้เป็นแบบไม่กะเทยซึ่งหมายความว่าในบางดอกมีเพียงการพัฒนาของเกสรตัวเมียและอื่น ๆ - เกสรตัวผู้ ผลไม้เป็นผลไม้ผสมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 15 มม. ภายนอกคล้ายกับราสเบอร์รี่เบอร์รี่ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีสีแดง - เหลืองเมื่อสุกสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีส้มในขณะที่ผลเบอร์รี่เกือบจะโปร่งใสราวกับทำจากอำพัน การสุกของผลไม้จะสังเกตได้ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม
ปลูกต้นคลาวด์เบอร์รี่ในที่โล่ง
สำหรับการขยายพันธุ์ของ cloudberries จะใช้วิธีการเพาะเมล็ดเช่นเดียวกับวิธีการปลูก - การปักชำ แต่ทั้งสองวิธีนี้ใช้เวลานานและไม่ได้ผล วิธีที่ง่ายและน่าเชื่อถือกว่าคือซื้อต้นกล้าจากผู้ขายที่มีชื่อเสียงดีและคุณยังสามารถขุดพุ่มไม้ในป่าถ้าเป็นไปได้และปลูกไว้ในไซต์ของคุณ พุ่มไม้คลาวด์เบอร์รี่ที่ดีที่พบในป่าที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติดีในเดือนกันยายนสามารถขุดได้อย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดิน ระบบรากต้องบรรจุในถุงกระดาษอย่างระมัดระวัง ที่ดีที่สุดคือปลูกพุ่มไม้ในที่ใหม่โดยไม่ต้องถอดถุงนี้ออกเพราะคลาวด์เบอร์รี่ทนต่อการย้ายปลูกได้ค่อนข้างยากและไม่จำเป็นต้องเน้นพืชด้วยการห่อรากลงในผ้าใบและคลี่ออกก่อนปลูก เพื่อรักษาความชื้นที่จำเป็นในระบบรากควรห่อถุงกระดาษไว้ด้านบนด้วยโพลีเอทิลีน แต่จะดีกว่าที่จะไม่รัดให้แน่น
พื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกควรเปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึง และดินควรมีการระบายน้ำได้ดีชุ่มชื้นอิ่มตัวด้วยสารอาหารและมีความเป็นกรดเล็กน้อย (pH 4.5–5)
เตรียมหลุมสำหรับปลูกขนาดโดยประมาณควรเป็น 0.5x0.5 ม. ใช้สารละลายหนองน้ำที่มนุษย์สร้างขึ้นเพื่อเติมลงไป ในการทำเช่นนี้ผนังของหลุมจะต้องทับด้วยวัสดุป้องกันการรั่วซึมตัวอย่างเช่นวัสดุมุงหลังคาดินเหนียวหรือฟิล์มหนา ด้านล่างปูด้วยฟิล์มในขณะที่ควรทำหลายรู จากนั้นหลุมที่ทำเสร็จแล้วจะต้องเต็มไปด้วยสารตั้งต้นซึ่งรวมถึงพีทในทุ่งสูงและขยะในป่า (3: 1) มันมีไมคอร์ไรซาที่จำเป็นสำหรับคลาวด์เบอร์รี่ วัสดุพิมพ์ต้องได้รับการบีบอัดอย่างดีและรดน้ำอย่างเพียงพอ อย่ากรอกรูไปด้านบนวัสดุพิมพ์ควรชนใต้ขอบประมาณ 10 เซนติเมตร ต้องวางต้นกล้าลงในหลุมโดยไม่ต้องเอาถุงกระดาษออก (มันจะสลายไปตามกาลเวลา) เติมหลุมด้วยส่วนผสมของดินที่เหมือนกันในขณะที่ควรมีเพียงพอเพื่อให้มันเพิ่มขึ้นในเนินเขาเล็ก ๆ เหนือพื้นผิวของไซต์ ต้นที่ปลูกจะต้องรดน้ำ หลังจากที่วัสดุพิมพ์ตกตะกอนพื้นผิวของวงกลมลำต้นควรได้รับการปรับระดับ
การดูแล cloudberries ในสวน
หากต้นคลาวด์เบอร์รี่ถูกปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคุณควรเริ่มดูแลมันในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมันเริ่มเติบโต จะต้องมีการรดน้ำอย่างเป็นระบบอย่างมากกำจัดวัชพืชและคลายพื้นผิวของบริเวณรอบ ๆ พุ่มไม้ ควรรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นเท่านั้นซึ่งต้องแยกออกจากคลอรีน ขอแนะนำให้รดน้ำทุกวันในตอนเย็นและใช้น้ำ 50 ถึง 80 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร บางครั้งคุณต้องเติมกรดซิตริกหรือกรดอะซิติกสองสามกรัมลงในน้ำเพื่อการชลประทาน เพื่อลดจำนวนการรดน้ำลงเหลือ 2 หรือ 3 ใน 7 วันพื้นผิวของพื้นที่จะต้องคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน (พีท) หนา ๆ
ในช่วง 2 หรือ 3 ปีแรกของการเติบโตของคลาวด์เบอร์รี่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบและคลายพื้นผิวของไซต์ เมื่อพืชเติบโตแล้ววัชพืชจะไม่สามารถทำอันตรายได้ พุ่มไม้จะบานใน 2-3 สิบวันของเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าดอกไม้ไม่ได้รับความเย็นจัดด้วยเหตุนี้ cloudberries ควรปกคลุมด้วยผ้าสปันบอนด์ในเวลากลางคืน
ในปีที่สองของการเจริญเติบโตหลังจากรังไข่ปรากฏบนพุ่มไม้พวกเขาจะต้องให้อาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน (1 ช้อนใหญ่สำหรับน้ำครึ่งถัง) ไม่แนะนำให้ใช้ออร์แกนิกในการแต่งตัว
การรวบรวมและจัดเก็บ cloudberries
ผลไม้จะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกโดยจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมเก็บเกี่ยวภายในครึ่งเดือนหลังจากนั้นผลไม้ที่สุกเกินไปเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจะกระจายอยู่ในมือและไม่เหมาะสำหรับการแปรรูป คุณต้องเลือกส้มผลเบอร์รี่ใสครึ่งหนึ่งร่วมกับกลีบเลี้ยงและใส่ในกระป๋องหรือถังที่ไม่สูงมาก กลีบเลี้ยงที่ถูกตัดออกในภายหลังจะใช้เป็นวัตถุดิบทางยา ในระหว่างขั้นตอนการเก็บรวบรวมตลอดจนการขนส่งผลไม้ควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงดังนั้นภาชนะจึงปกคลุมด้วยใบไม้หญ้าเจ้าชู้หรือด้วยผ้าสะอาดไม่สามารถใช้โพลีเอทิลีนเพื่อจุดประสงค์นี้ได้
ผลไม้เล็ก ๆ นี้เก็บไว้ไม่ดีอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสุกเกินไป ในเรื่องนี้ผู้รู้แนะนำก่อนที่คุณจะไปหาผลเบอร์รี่เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลเหมาะสำหรับทำแยมจากคลาวด์เบอร์รี่ที่สุกเกินไป ขอแนะนำให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ที่ไม่สุก ผลไม้ใบไม้และรากคลาวด์เบอร์รี่ซึ่งสกัดจากพื้นดินในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายนถือเป็นสมุนไพร
ประเภทและพันธุ์หลัก
ชาวสวนจำนวนมากเชื่อว่าคลาวด์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่ (เจ้าหญิง) ซึ่งเป็นญาติของมันเป็นพืชชนิดเดียวกัน แม้ว่าราสเบอร์รี่และคลาวด์เบอร์รี่จะเกี่ยวข้องกับพืชสกุลเดียวกัน แต่พืชเหล่านี้ก็แตกต่างกัน วันนี้ไม่มีดอกคลาวด์เบอร์รี่ในสวน
คุณสมบัติของ Cloudberry: อันตรายและประโยชน์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberries
พืชเช่นคลาวด์เบอร์รี่ถือเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างน่าประทับใจ ประกอบด้วยสารต่างๆเช่นโปรตีนเพคตินกรดอินทรีย์เส้นใยน้ำตาลแทนนินไฟโตไซด์สารต้านอนุมูลอิสระกรดไขมันสเตอรอลจากพืชวิตามินซีเอพีพีบี 1 และบี 2 รวมทั้งธาตุโพแทสเซียมในซีรีส์เม็ดเลือด แมกนีเซียมฟอสฟอรัสอลูมิเนียมโคบอลต์แคลเซียมเหล็กและซิลิกอน อันเป็นผลมาจากองค์ประกอบที่ค่อนข้างหลากหลายเช่นนี้พืชชนิดนี้จึงมีความโดดเด่นด้วย diaphoretic, rejuvenating, antimicrobial, antispasmodic, anticancer, fixing, wound healing, astringent, anti-inflammatory, tonic, immunomodulatory, diuretic, regenerating, choleretic, antiscorbutic และ anti-cholagogue effect
เมื่อใช้รากผลไม้และใบไม้ของวัฒนธรรมนี้คุณสามารถกำจัดโรคร้ายแรงได้เช่นโรคเกี่ยวกับลำไส้และตับพยาธิวิทยาของไตและการทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติเช่นเดียวกับปัญหาของระบบทางเดินน้ำดี การกินผลไม้ช่วยป้องกันการพัฒนาของกระบวนการหมักและเน่าเสียในระบบทางเดินอาหารกำจัดการขาดวิตามินฟื้นฟูกระบวนการทางชีวเคมีและยังช่วยรักษาโรคผิวหนังและหวัดและห้ามเลือดภายใน ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สำหรับอาการอ่อนเพลียเรื้อรังกระบวนการย่อยอาหารบกพร่องกระเพาะปัสสาวะอักเสบท้องร่วงท้องมานโรคเกาต์น้ำในช่องท้องหิดและต่อมทอนซิลอักเสบ Cloudberry สามารถรักษาวัณโรคและอาการไอได้และยังใช้เป็นยาชูกำลังทั่วไปสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคร้ายแรง ผลไม้เหล่านี้ยังใช้ในด้านความงามเช่น Lumene ผลิตครีมฟื้นฟูที่มีวิตามินซีและคลาวด์เบอร์รี่
ข้อห้าม
ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะไม่ควรบริโภคผลไม้คลาวด์เบอร์รี่ที่มีความเป็นกรดสูงแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่โรคกำเริบ นอกจากนี้ยังไม่สามารถรับประทานได้ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคล
