สะระแหน่

ไม้ยืนต้นสมุนไพรสะระแหน่ (Mentha piperita) หรือมิ้นต์อังกฤษหรือเย็นหรือมิ้นต์เย็นหรือสะระแหน่เป็นชนิดหนึ่งของสกุล Peppermint ซึ่งอยู่ในตระกูล Lamb สายพันธุ์นี้ได้มาจากกระบวนการผสมพันธ์น้ำสะระแหน่และสเปียร์มินต์ (สวน) พืชชนิดนี้ถือว่ามีค่ามากแม้ในสมัยของกรุงโรมโบราณเฟอร์นิเจอร์ถูกถูด้วยใบไม้และมีการใช้สะระแหน่ในการฉีดพ่น ในอียิปต์โบราณสะระแหน่ถูกวางไว้ในหลุมฝังศพของฟาโรห์ วัฒนธรรมนี้ได้รับการตั้งชื่อตามนางไม้ Menta กลายเป็นพุ่มไม้ที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่เย็นสบายมาก มิ้นท์เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารอังกฤษซึ่งใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับซอสเนื้อแกะ ในอเมริกาพืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นส่วนผสมในสลัดผักหรือผลไม้และยังเป็นสารเติมแต่งในเครื่องดื่มผสมและน้ำมะเขือเทศ ยาที่มีฤทธิ์ต่าง ๆ ก็ทำจากสะระแหน่

คุณสมบัติสะระแหน่

มิ้นท์มีเหง้าแตกแขนงตามแนวนอนมีรากเป็นเส้น ๆ ลำต้นเตตระฮีดอลตั้งตรงกลวงมีความสูง 0.3 ถึง 1 ม. มีขนสั้นปกคลุม แผ่นใบสั้นรูปก้นหอยตัดกันตรงข้ามมีรูปไข่แกมรูปหัวใจที่ฐานและชี้ไปทางปลายมีขอบหยักแหลม ผิวใบด้านหน้ามีสีเขียวเข้มและด้านหลังมีสีซีดลง ความยาวของแผ่นเปลือกโลกคือ 30–50 มม. และความกว้าง 15-20 มม. ช่อดอกรูปเข็มประกอบด้วยดอกเล็ก ๆ สีไลแลค การออกดอกมีระยะเวลาตั้งแต่วันสุดท้ายของเดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน ผลไม้ประกอบด้วยถั่วโคโนเบียม 4 เม็ด แต่การก่อตัวของผลไม้ดังกล่าวหายากมาก พืชชนิดนี้เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและน้ำผึ้งที่ได้จะมีสีเหลืองอำพันและมีกลิ่นมิ้นท์ที่เด่นชัด

ปลูกสะระแหน่บนขอบหน้าต่าง

วิธีการหว่าน

การปลูกสะระแหน่จากเมล็ดบนขอบหน้าต่างของคุณนั้นค่อนข้างง่ายภาชนะที่มีต้นกล้าสามารถวางไว้ที่ขอบหน้าต่างและยังสามารถวางไว้บนระเบียงหรือบนระเบียงที่มีฉนวน ขั้นตอนแรกเริ่มเตรียมส่วนผสมของดิน ในการทำเช่นนี้คุณต้องรวมพีทดินสวนฮิวมัสหรือทรายเข้าด้วยกัน สารตั้งต้นที่เตรียมไว้จะต้องถูกเผาในเตาอบ สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ร้านค้าพิเศษหรือเก็บด้วยมือของคุณเอง หว่านในส่วนผสมของดินที่ชุบในขณะที่ต้องทำร่องลึกประมาณ 50 มม. หลังจากกระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอแล้วร่องจะต้องได้รับการซ่อมแซมอย่างระมัดระวัง ภาชนะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มด้านบนหลังจากนั้นนำออกไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น

ดูแลบ้านมิ้นท์

การหว่านสะระแหน่และการดูแลต้นกล้าควรเหมือนกับการปลูกพืชอื่น ๆ หน่อแรกควรปรากฏหลังจาก 15-20 วันหลังจากนั้นต้องจัดเรียงภาชนะที่อยู่กับพวกมันใหม่ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งจะช่วยป้องกันการยืดของพืช หากต้นกล้าขาดแสงก็จะต้องใช้แสงประดิษฐ์ พืชเติบโตและพัฒนาได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิตั้งแต่ 20 ถึง 25 องศา อย่างไรก็ตามหากวัฒนธรรมนี้เติบโตในที่ที่ไม่มีแสงควรเก็บต้นกล้าไว้ในที่เย็น (ตั้งแต่ 15 ถึง 17 องศา) หากต้องการพืชที่ปลูกสามารถปลูกในพื้นที่สวนและยังสามารถปลูกในบ้านเพิ่มเติมได้อีกด้วย

การปลูกมิ้นท์ในบ้านของคุณจำเป็นต้องปรับการดูแลในช่วงต่างๆของฤดูปลูก ตัวอย่างเช่นในช่วงฤดูร้อนในช่วงที่มีการเจริญเติบโตเข้มข้นที่สุดไม่ควรตากพื้นผิวมากเกินไปเพราะอาจทำให้พืชตายได้ นอกจากนี้หากสะระแหน่ไม่มีน้ำเพียงพอความเสี่ยงที่ศัตรูพืชจะตกตะกอนก็จะเพิ่มขึ้น ในฤดูหนาวจำเป็นต้องรดน้ำพุ่มไม้อย่างระมัดระวังเนื่องจากในฤดูหนาวเป็นเรื่องอันตรายที่จะปล่อยให้วัสดุพิมพ์มีน้ำขัง เนื่องจากอุปกรณ์ทำความร้อนทำงานในห้องในฤดูหนาวความชื้นในอากาศในช่วงเวลานี้จึงต่ำมากในเรื่องนี้จึงไม่ควรลืมพุ่มไม้เพื่อหล่อเลี้ยงพุ่มไม้ด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องจากเครื่องพ่นสารเคมี สะระแหน่ควรได้รับการปกป้องจากร่างและควรได้รับการปกป้องจากโรคและแมลงศัตรูพืช โดยทั่วไปการปลูกสะระแหน่ในบ้านทำได้ง่ายพอสมควร

ปลูกสะระแหน่กลางแจ้ง

เวลาปลูก

การหว่านสะระแหน่จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายนและขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในฤดูร้อนหรือในวันแรกของเดือนสิงหาคม การปลูกต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดเช่นเดียวกับการปักชำต้องทำตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม

สถานที่ปลูกสะระแหน่ควรเลือกแดดจัดหรือในที่ร่มบางส่วน ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่าอย่าให้มีผลไม้เล็ก ๆ ดอกไม้และพืชผักต่างๆจากพุ่มไม้ในรัศมี 0.6–0.8 เมตรมิฉะนั้นคุณจะปลูกพุ่มไม้ที่มีคุณภาพต่ำ ควรปลูกพืชนี้ให้ห่างจากกะหล่ำปลีแตงกวาและหัวบีทให้มากที่สุดเนื่องจากอาจมีจุดด่างดำเกิดขึ้นบนใบไม้เนื่องจากบริเวณใกล้เคียงที่ไม่ต้องการ

ดินที่เหมาะสม

แนะนำให้ปลูกพืชชนิดนี้ในดินซึ่งก่อนหน้านี้ใช้ปุ๋ยคอกสำหรับพืชรุ่นก่อน ๆ ดินควรชื้นหลวมและอุดมไปด้วยสารอาหารตัวอย่างเช่นดินดำเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ พุ่มไม้ที่ปลูกในดินปูนมีกลิ่นจาง ๆ ดินที่มีรสเปรี้ยวและเฉอะแฉะก็ไม่เหมาะสำหรับสะระแหน่เพราะพุ่มไม้นั้นอ่อนแอมาก

หลังจากพบสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับพืชดังกล่าวแล้วควรเตรียมอย่างรอบคอบ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่จากนั้นควรขุดให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตรในขณะที่เพิ่มซากพืช 3 กิโลกรัมเถ้าไม้ 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่รวมทั้งแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ต่อ 1 ตร.ม. ในพื้นที่ที่มีโต๊ะน้ำใต้ดินสูงสำหรับพืชผลที่กำหนดควรทำเตียงที่สูงขึ้น

เมื่อปลูกสะระแหน่ควรระลึกไว้เสมอว่าพืชชนิดนี้สามารถยึดพื้นที่ที่ไม่ได้มีไว้เพื่อแทนที่พืชอื่น ๆในเรื่องนี้เมื่อปลูกสะระแหน่รอบปริมณฑลของไซต์จำเป็นต้องขุดในที่ จำกัด ด้วยเหตุนี้ขอแนะนำให้ใช้พลาสติกหรือชิ้นส่วนของกระดานชนวน

กฎการลงจอด

การปลูกพืชในดินเปิดควรทำในร่องที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งความลึกควรอยู่ที่ประมาณ 50 มม. ระยะห่างของแถวควรอยู่ที่ประมาณ 0.4 เมตรในขณะที่ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 0.3–0.5 เมตร ร่องจะต้องเต็มไปด้วยดินบดอัดเล็กน้อยแล้วรดน้ำให้ดี

การดูแลมิ้นท์กลางแจ้ง

การปลูกสะระแหน่บนไซต์ของคุณนั้นง่ายพอสมควร มันง่ายมากที่จะดูแลพืชชนิดนี้ด้วยเหตุนี้จึงควรรดน้ำให้อาหารกำจัดวัชพืชคลายตัวในเวลาที่เหมาะสมและสะระแหน่จะต้องได้รับการปกป้องจากโรคและแมลงที่เป็นอันตราย

วิธีการรดน้ำ

การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเย็นในขณะที่จนกว่าพืชที่ปลูกจะหยั่งรากควรรดน้ำให้บ่อยพอ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการคลายดินบนพื้นที่และกำจัดวัชพืชหลังจากที่พุ่มไม้ได้รับการรดน้ำ

ปุ๋ย

การแต่งกายยอดนิยมของพืชชนิดนี้จะดำเนินการเพียง 1 ครั้งต่อฤดูกาลในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับสิ่งนี้ควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน (ปุ๋ยหมักหรือพีทซึ่งรวมกับขี้เถ้าไม้)

กฎการรวบรวม

สะระแหน่จะเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอกจำนวนมาก ความจริงก็คือในช่วงนี้พุ่มไม้มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมากที่สุด หลังจากเก็บเกี่ยววัตถุดิบแล้วพุ่มไม้จะงอกกลับมาและพืชจะเก็บเกี่ยวอีกครั้ง

สิ่งที่ต้องปลูกหลังจากสะระแหน่

พืชใบดังกล่าวเป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับพืชรากเช่นผักกาดแครอทหัวผักกาดและหัวบีท คุณยังสามารถเพาะปลูกมันฝรั่งในพื้นที่นี้

โรคสะระแหน่ที่มีรูปถ่ายและชื่อ

อันตรายที่สุดสำหรับสะระแหน่คือโรคเช่นสนิม โรคเชื้อรานี้พัฒนาในสภาพอุณหภูมิต่ำที่มีความชื้นในอากาศสูงรวมทั้งเนื่องจากไนโตรเจนในดินจำนวนมากและไม่ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนของพืช ในพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบบนพื้นผิวที่มีรอยต่อของแผ่นใบจะมีแผ่นสีแดงเข้มเกิดขึ้น

โรคราแป้ง

โรคราแป้งยังสามารถทำร้ายพืชดังกล่าวได้ ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบจะถูกปกคลุมไปด้วยดอกใยแมงมุมสีขาวซึ่งปรากฏบนแผ่นใบและยอด เพื่อป้องกันการตกพื้นที่ถูกขุดลงไปที่ความลึก 0.2 เมตรจากนั้นพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอลลอยด์กำมะถัน (1%)

Verticillary เหี่ยวแห้ง

นอกจากนี้บางครั้งสะระแหน่ยังได้รับผลกระทบจากการเหี่ยวแห้งในแนวดิ่งซึ่งเป็นโรคเชื้อราด้วย ในพืชที่เป็นโรคแผ่นใบบนหลายคู่จะเปลี่ยนเป็นสีดำ เมื่อโรคดำเนินไปพืชก็จะตาย เพื่อป้องกันโรคดังกล่าวผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชอย่างเคร่งครัดในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อล้างบริเวณที่มีเศษซากพืชที่ต้องเผาและชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกสะระแหน่พันธุ์ที่ทนต่อการเหี่ยวเฉาเช่น Prilukskaya 6

โรคแอนแทรคโนส

โรคแอนแทรคโนสยังสามารถติดเชื้อในพืชนี้ได้ ในพุ่มไม้ที่ป่วยจะมีจุดสีน้ำตาลเกิดขึ้นบนแผ่นใบ ในการกำจัดโรคพุ่มไม้ต้องฉีดพ่น 3 หรือ 4 ครั้งด้วยสารละลายบอร์โดซ์ (1%) เพื่อป้องกันการล่มสลายมีความจำเป็นที่จะต้องขุดไซต์ขึ้นมา

Septoria

หากสะระแหน่ป่วยเป็นโรคเซปโทเรีย (การจำ) จุดสีดำและจุดสีน้ำตาลเชิงมุมขนาดประมาณ 0.8 เซนติเมตรจะเกิดขึ้นบนแผ่นใบซึ่งขอบขอบสีดำ คุณสามารถกำจัดโรคดังกล่าวได้ในลักษณะเดียวกับโรคแอนแทรกโนสกล่าวคือควรฉีดพ่นพืชหลาย ๆ ครั้งด้วยสารละลายบอร์โดซ์ (1%)

ห้องแถว

อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อวัฒนธรรมดังกล่าวคือโรคที่เรียกว่าการเจริญเติบโตมากเกินไปซึ่งเกิดจากไมโคพลาสมาส ในพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบการพัฒนาจะสิ้นสุดลงใบไม้จะถูกทาสีด้วยสีที่ผิดปกติสำหรับสะระแหน่และการเจริญเติบโตของระบบรากก็หยุดลงด้วย ปัจจุบันโรคนี้ถือว่ารักษาไม่หาย ทันทีที่สังเกตเห็นพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากการเจริญเติบโตมากเกินไปในพื้นที่จะต้องขุดและเผาโดยเร็วที่สุดในขณะที่พืชที่เหลือควรย้ายไปปลูกที่อื่น เพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันคุณต้องพยายามป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชตกตะกอนในสะระแหน่เนื่องจากเป็นพาหะหลักของโรคที่เป็นอันตรายนี้

ศัตรูพืชสะระแหน่ที่มีรูปถ่ายและชื่อ

ศัตรูพืชจำนวนมากมักจะเกาะอยู่ที่สะระแหน่

มิ้นหมัด

ดังนั้นหมัดสะระแหน่อาจปรากฏบนพุ่มไม้ซึ่งเป็นแมลงปีกแข็งสีเหลืองขนาดเล็กที่มีความยาวเพียง 0.15 เซนติเมตรมันแทะรูกลมบนแผ่นใบไม้ ส่วนใหญ่หมัดนี้จะปรากฏบนสะระแหน่ในฤดูใบไม้ผลิหากอากาศอบอุ่นและแห้ง

Shieldweaver

ด้วงโล่สีเขียวสามารถเกาะอยู่บนพุ่มไม้มันแทะที่แผ่นใบที่ขอบและยังทำให้มีรูอยู่ด้วย นอกจากนี้ยังอาจมีรูบนใบไม้ของพืชดังกล่าวเนื่องจากด้วงใบ

เพลี้ย

เพลี้ยเป็นอันตรายมากไม่เพียง แต่สำหรับสะระแหน่ แต่สำหรับพืชทุกชนิด แมลงขนาดเล็กมากนี้สามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อพืชเกือบทุกชนิด ศัตรูพืชดังกล่าวเกาะอยู่บนพุ่มไม้ในอาณานิคมขนาดใหญ่ในขณะที่พวกมันชอบที่จะอยู่บนพื้นผิวที่มีรอยต่อของแผ่นใบไม้ เพลี้ยจะเจาะผิวใบและดูดน้ำออกจากใบ ในพุ่มไม้ดังกล่าวมีการชะลอตัวของการพัฒนาและการเจริญเติบโตและการก่อตัวของแผ่นใบเต็มใบจะหยุดลง คุณต้องจำไว้ด้วยว่าศัตรูพืชดังกล่าวเป็นพาหะสำคัญที่สุดของโรคไวรัสอันตรายที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้

จักจั่น

เพลี้ยจักจั่นยังดูดแมลงศัตรูพืชตามกฎแล้วพวกมันจะเกาะอยู่บนพุ่มไม้เล็ก ๆ

ด้วงงวง

ด้วงงวงยังค่อนข้างอันตรายสำหรับวัฒนธรรมนี้ ตัวอ่อนของศัตรูพืชดังกล่าวกินรากของพุ่มไม้และด้วงตัวเต็มวัยจะแทะขอบของแผ่นใบ

มอดทุ่งหญ้า

มอดทุ่งหญ้าสามารถทำลายพืชทั้งต้นได้ด้วยมือเดียว

ในภาคใต้ไรทุ่งหญ้ามักจะเกาะอยู่ที่สะระแหน่ฤดูหนาวในดินที่ระดับความลึกประมาณ 10 เซนติเมตร และตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมจนถึงปลายฤดูร้อนเห็บจะดูดน้ำออกมาตกตะกอนที่ส่วนยอดของลำต้น

เงินขี้เกียจ

ตัวอ่อนและตัวเต็มวัยของเพนนีขี้เกียจสามารถโจมตีพุ่มไม้ได้ บนพุ่มไม้ที่พวกมันเกาะอยู่มีการเสียรูปของลำต้นในขณะที่ก้อนฟองก่อตัวในรูจมูกของใบและบนยอด

หากมีต้นข้าวสาลีหนาทึบอยู่ไม่ไกลจากต้นสะระแหน่หรือปลูกในบริเวณที่มันฝรั่งเติบโตในปีนั้นก็มีความเป็นไปได้สูงที่พุ่มไม้จะได้รับความรำคาญจากหนอนกระทู้ผักซึ่งเป็นตัวอ่อนของด้วงคลิก ศัตรูพืชนี้แทะที่รากของพืช

วัฒนธรรมดังกล่าวยังสามารถสร้างความรำคาญให้กับหมี, หนอนผีเสื้อของกะหล่ำปลี, ผีเสื้อกลางคืน, หญ้าเจ้าชู้และมอดทุ่งหญ้า

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่ต้องการให้ศัตรูพืชเกาะอยู่บนพุ่มไม้สะระแหน่เพราะสิ่งนี้พวกเขาใช้มาตรการป้องกัน ทุกๆสองสามปีจำเป็นต้องเปลี่ยนพื้นที่ที่กำหนดไว้สำหรับการปลูกสะระแหน่ และเมื่อพุ่มไม้ถูกลบออกพื้นที่ว่างจะต้องขุดลึก เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลมีความจำเป็นที่จะต้องรวบรวมและเผาซากพืชทั้งหมด หากแมลงที่เป็นอันตรายเกาะอยู่บนพุ่มไม้ขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วย celandine เข้มข้น ในการเตรียมการแช่คุณต้องรวมใบ celandine แห้ง 200 กรัมกับน้ำ 10 ลิตรหลังจากนั้นหนึ่งวันคุณต้องเทสบู่บดบนกระต่ายขูดลงในส่วนผสมอย่างไรก็ตามหากการแช่ดังกล่าวไม่ได้ผลพุ่มไม้จะต้องฉีดพ่นด้วยสารละลาย Decis ในขณะที่กระบวนการดังกล่าวจะดำเนินการไม่เกิน 4 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

ประเภทและพันธุ์ของสะระแหน่พร้อมรูปถ่ายและชื่อ

เป็นที่รู้จักเกือบ 25 ชนิดและ 10 ชนิดย่อยของสะระแหน่ ด้านล่างนี้จะอธิบายถึงสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

สวนสะระแหน่

ความสูงของพุ่มไม้ที่ทรงพลังอยู่ที่ประมาณ 0.9 เมตรสายพันธุ์นี้ไม่มีฤทธิ์เย็นที่รุนแรงเหมือนสะระแหน่เนื่องจากในพืชชนิดนี้ส่วนประกอบหลักคือน้ำมันหอมระเหยที่เรียกว่า carvone มิ้นต์นี้ถูกเติมลงในน้ำอัดลมและชาและยังใช้แต่งกลิ่นยาสีฟันได้อีกด้วย

หยิกมิ้นท์

ความสูงของพืชอยู่ระหว่าง 0.8 ถึง 0.9 ม. มิ้นต์ดังกล่าวตรงกันข้ามกับพันธุ์อื่น ๆ มีใบหยิกและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ใบของมันไม่มีรสเมนทอลของเปปเปอร์มินต์ พืชชนิดนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารและยังใช้ในการแพทย์ทางเลือกเช่นยาต้มใบใช้เป็นยากล่อมประสาทเพื่อขจัดความเจ็บปวดจากการบาดเจ็บและสำหรับการอาบน้ำเพื่อการบำบัด

แอปเปิ้ลมิ้นท์

ความสูงของพุ่มประมาณ 0.6 ม. แผ่นใบนิ่มสีเขียวเข้มมีรูปร่างโค้งมน กลิ่นของพืชชนิดนี้ไม่แรงมากเมื่อเทียบกับสะระแหน่ สะระแหน่นี้ใช้ใส่อาหารประเภทเนื้อเครื่องดื่มซุปและสลัดต่างๆรวมถึงขนมอบและขนมหวาน

สะระแหน่ใบยาว

ความสูงของพุ่มไม้ทรงพลังอยู่ที่ประมาณหนึ่งเมตรครึ่ง เหง้าของมันกำลังคืบคลานและยอดจะถูกแยกออกเป็นเตตระฮีดอลและผ่าออก สีของแผ่นใบเป็นสีเขียวเข้มขอบของมันมีฟันปลา พุ่มไม้มีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ดังนั้นสะระแหน่นี้จึงถูกใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับน้ำซุปผักสลัดและซุปรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์เช่นเนื้อทอดหรือบาร์บีคิว ใบของพืชชนิดนี้จะถูกเพิ่มลงในน้ำดองเมื่อเก็บรักษามะเขือยาวและยังใช้เป็นเครื่องเทศเมื่อกะหล่ำปลีดอง ประเภทนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำสบู่

โรงกษาปณ์หรือโรงกษาปณ์ม้าป่าหรือคนหูหนวก

สัตว์ชนิดนี้แพร่หลายในธรรมชาติจึงพบได้ทั่วไป ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 0.8 เมตร ใบไม้ไม่มีกลิ่นที่เข้มข้นและรสชาติของเมนทอลเย็นที่เปปเปอร์มินต์มี ใบแห้งหรือสดใช้เป็นสารเติมแต่งในเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่นในชาใส่ขนมอบอาหารปลาสลัดซุปผักและกะหล่ำปลีในขั้นตอนการปรุงเกลือ ยาต้มของพืชชนิดนี้ใช้รักษาอาการอักเสบและปวดหัว

มะนาวสะระแหน่

ความสูงของพืชประมาณ 100 เซนติเมตร ยอดแตกกิ่งมีขนเล็กน้อย แผ่นใบตรงข้ามมีรูปรีโค้งมนและขอบหยัก ผิวใบด้านหน้ามีสีเขียวเข้มและด้านหลังมีสีซีดจาง สายพันธุ์นี้มีกลิ่นสะระแหน่ - เลมอนรวมถึงสรรพคุณทางยา สายพันธุ์นี้ยังมีชื่อที่สอง - บาล์มมะนาว

สะระแหน่หอม

ในไม้ยืนต้นชนิดนี้ลำต้นตั้งตรงมีความสูง 0.4–1 เมตร แผ่นใบยับมีสีเขียวตามขอบมีแถบสีครีม ใบไม้เหล่านี้มีกลิ่นหอม สะระแหน่นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและมีการใช้เป็นเวลานานในการแพทย์พื้นบ้านเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา

นอกเหนือจากสายพันธุ์เหล่านี้แล้วชาวสวนยังปลูกมินต์ในบ้านโมรอคโคเกาหลีส้ม (มะกรูด) สุนัขบริภาษมินต์น้ำ ฯลฯ

สะระแหน่แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดปลูกในระดับอุตสาหกรรม มีลูกผสมและพันธุ์ของสายพันธุ์นี้จำนวนมากซึ่งมีความหลากหลายมากพันธุ์และลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

1. ปริลักษณ์สกายา 6... พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วระยะเวลาของฤดูการเจริญเติบโตประมาณ 100 วัน ยอดของมันถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้จำนวนมาก แผ่นใบมีเมนทอลประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์และน้ำมันหอมระเหยประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์
2. ยา 4... ความสูงของพุ่มไม้ที่ทรงพลังอยู่ที่ประมาณ 100 เซนติเมตรและระยะเวลาของฤดูปลูกประมาณ 115 วัน แผ่นใบไม้มีสีแอนโธไซยานินและมีเมนทอลประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์และน้ำมันหอมระเหยประมาณ 4 เปอร์เซ็นต์
3. ปริศนา... พันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวยูเครน แผ่นใบสีเขียวไม่มีสีแอนโทไซยานิน ฤดูปลูกสำหรับพันธุ์นี้ประมาณ 110 วัน ใบมีเมนทอลมากถึง 65 เปอร์เซ็นต์และน้ำมันหอมระเหย 3.5 เปอร์เซ็นต์
4. เสน่ห์... ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 0.7 เมตรส่วนล่างมีสีแดงอมม่วง มีการสังเกตการสร้างเมล็ดพันธุ์ในพันธุ์นี้ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงสงสัยว่ามันเกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ของสะระแหน่
5. พริกไทยยูเครน... พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและต้านทานต่อความแห้งแล้งและโรค ใบมีเมนทอลประมาณ 53 เปอร์เซ็นต์และน้ำมันหอมระเหยประมาณ 61 เปอร์เซ็นต์
6. อุทัยจันทร์... พันธุ์ที่ไม่ให้ผลผลิตสูงนี้ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น น้ำมันหอมระเหยมีเมนทอลประมาณ 47-52 เปอร์เซ็นต์

สะระแหน่พันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน: Simferopolskaya 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medicka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 เป็นต้น

คุณสมบัติของมิ้นท์: อันตรายและประโยชน์

สรรพคุณทางยาของสะระแหน่

ดอกไม้ใบและลำต้นของสะระแหน่มีรสขมแทนนินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพไขมันน้ำตาลไฟโตไซด์วิตามินซีและพีเกลือแร่แคโรทีนน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีเมนทอล

พืชชนิดนี้ใช้ทั้งในทางการและในทางการแพทย์ทางเลือกสำหรับโรคทางประสาทปวดศีรษะปวดฟันหอบหืดโรคคอโรคหัวใจและหลอดเลือดนอนไม่หลับโรคประสาทอักเสบระบบย่อยอาหารหวัดหลอดลมอักเสบหลอดเลือดและอื่น ๆ โรค

เมนทอลมีฤทธิ์ระงับปวดยาต้านจุลชีพและยาแก้ไข้ ภายในขอแนะนำให้นำพืชดังกล่าวไปขยายหลอดเลือดหัวใจด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบด้วยอาการปวดในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ แนะนำให้ใช้สะระแหน่ภายนอกสำหรับหลอดลมอักเสบโรคประสาทหรือปวดฟัน เมนทอลพบได้ในขี้ผึ้งสำหรับโรคไข้หวัดน้ำยาบ้วนปากหยด Zelenin และ valocordin

จากใบของพืชดังกล่าวมีการเตรียมทิงเจอร์และเงินทุนที่สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารและบรรเทาอาการอาเจียนและคลื่นไส้ หมายถึงซึ่งรวมถึงสะระแหน่ใช้เป็นยาแก้ปวดสำหรับอาการจุกเสียดในตับเป็นยา choleretic สำหรับนิ่วในถุงน้ำดีหรือโรคดีซ่านและยังเป็นวิธีกระตุ้นการทำงานของหัวใจ

ในประเทศเยอรมนีใบของพืชชนิดนี้เป็นส่วนหนึ่งของชาบำบัดที่ใช้สำหรับอาการท้องอืดและโรคของระบบทางเดินอาหาร ห้องอาบน้ำมิ้นต์ยังเป็นที่นิยมในประเทศนี้ สะระแหน่ใช้ในออสเตรเลียสำหรับทิงเจอร์และยาต้ม ใบของพืชดังกล่าวในโปแลนด์ใช้ในการรักษาอาการอักเสบของเยื่อบุช่องท้องหูชั้นกลางตลอดจนไมเกรนอาการนอนไม่หลับและโรคประสาท มิ้นท์รวมอยู่ในการเตรียมการที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงกลิ่นและรสชาติ ในรัสเซียในการแพทย์ทางเลือกใบสะระแหน่ถูกใช้เป็นตัวแทน choleretic diaphoretic และเพิ่มความสดชื่น

ใบสะระแหน่ป่าใช้ทำน้ำผลไม้ใช้ในการรักษานิ่วในไต ถ้าน้ำผลไม้นี้ผสมกับไวน์ขาวส่วนผสมนี้จะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ สมุนไพรนี้พบได้ในกระเพาะอาหารชาและห้องอาบน้ำนอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและการปรุงอาหาร

ข้อห้าม

บางคนมีอาการแพ้มินต์เป็นรายบุคคลและผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ด้วย พืชชนิดนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ไม่ควรใช้น้ำมันสะระแหน่หากตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรและไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ผู้ชายไม่ควรใช้หมายถึงสะระแหน่ในปริมาณมากเนื่องจากประเภทนี้ช่วยลดความต้องการทางเพศ

ในกรณีที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสะระแหน่เกินขนาดอาจมีอาการเจ็บปวดที่หัวใจหลอดลมหดเกร็งและนอนไม่หลับ

สูตรอาหาร

สูตรมิ้นต์ยอดนิยมที่จะเป็นประโยชน์กับทุกคนจะอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. มีกลิ่นเหม็นจากปาก... 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำต้มสุกต้องรวมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบสะระแหน่ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงยาจะพร้อมใช้เพื่อล้างปาก
2. ยาแก้คลื่นไส้... 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำต้มสุกต้องรวมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบสะระแหน่ห่อภาชนะ หลังจากผ่านไป 30-40 นาที การแช่จะพร้อม ใช้สารกรองใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทุก 3 ชั่วโมงโดยมีอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้ และเมื่ออาเจียนให้ดื่ม½ช้อนโต๊ะ สิ่งอำนวยความสะดวก.
3. ทิงเจอร์สำหรับปวดศีรษะ... รวมแอลกอฮอล์ (70%) และแผ่นใบบดในอัตราส่วน 20: 1 ทิงเจอร์จะพร้อมใช้งานหลังจาก 7 วัน สำหรับอาการปวดหัวหรือคลื่นไส้คุณควรดื่มทิงเจอร์ 10-15 หยด

ขิง สับปะรดในร่ม วิธีการปลูกสับปะรดที่บ้าน? ปลูกอะโวคาโดที่บ้าน วิธีปลูกมะม่วงจากเมล็ด มะละกอ มูรายา (Murraya) มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ขอบหน้าต่าง มะนาวห้อง