Nasturtium (Tropaeolum) เรียกอีกอย่างว่าคาปูชินเป็นสมาชิกของตระกูล Nasturtium สกุลนี้เป็นตัวแทนของไม้ล้มลุกรวมกันประมาณ 90 ชนิด บ้านเกิดของ nasturtium คืออเมริกากลางและอเมริกาใต้อย่างไรก็ตามมันเติบโตขึ้นในละติจูดกลางเป็นเวลานานมากและเป็นที่นิยมมาก พืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตและยังมีลักษณะรสชาติที่ต้องการและคุณสมบัติทางยา และในช่วงออกดอกนัสเทอเรียมก็ดูน่าประทับใจมากและสามารถกลายเป็นของตกแต่งสวนได้ พืชชนิดนี้ถูกนำไปยังรัสเซียจากฮอลแลนด์และในตอนแรกพวกเขาเริ่มเรียกมันว่าคาปูชินที่นั่นซึ่งเกี่ยวข้องกับรูปร่างของดอกไม้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกระโปรง อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปพืชชนิดนี้เริ่มถูกเรียกว่า nasturtium มากขึ้นเรื่อย ๆ ชื่อภาษาละตินทางวิทยาศาสตร์ "Tropaeolum" มอบให้กับดอกไม้โดย Carl Linnaeus
เนื้อหา
คุณสมบัติของ nasturtium
Nasturtium เป็นไม้ยืนต้นหรือพืชล้มลุก บ่อยครั้งที่มันเป็นเถาวัลย์ที่มียอดอวบน้ำพบพุ่มไม้น้อย บ่อยครั้งที่แผ่นใบจะมีลักษณะเป็นแฉกสลับกันทั้งขอบต่อมไทรอยด์หรือฝ่ามือ ดอกไม้หอมสามารถเป็นสองเท่าเรียบง่ายหรือกึ่งคู่ พวกมันเป็น zygamorphic, ผิดปกติ, รักแร้และกะเทย ประกอบด้วยกลีบดอก 5 กลีบ (ในบางกรณีอาจมากกว่านั้น) กลีบเลี้ยงจำนวนเท่ากันและหลอดรูปกรวยที่มีน้ำหวานอยู่ภายใน ดอกไม้ส่วนใหญ่มักมีสีเหลืองหรือแดง ผลไม้ประกอบด้วย 3 แฉกเหี่ยวย่นรูปไตและในแต่ละเมล็ดรูปทรงกลมจะสุก
หน่อและดอกไม้ของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติทางยาที่โดดเด่นและยังใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ
การปลูก nasturtium จากเมล็ด
การหว่าน
สำหรับการสืบพันธุ์ของ nasturtium จะใช้วิธีการกำเนิด (เมล็ด) มันค่อนข้างง่ายที่จะปลูกพืชชนิดนี้จากเมล็ด เมล็ดของแนสเทอเรียมมีขนาดใหญ่พอ พวกเขาจะหว่านลงในดินเปิดโดยตรงในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมในขณะที่น้ำค้างแข็งกลับควรทิ้งไว้ข้างหลังทำหลุมตื้น ๆ (ประมาณ 20 มม.) โดยเว้นระยะห่างไว้ 0.25–0.3 ม. เมล็ดหว่านในลักษณะทำรังโดยใส่เมล็ด 3 หรือ 4 เมล็ดใน 1 หลุม หากตอนกลางคืนยังคงเย็นอยู่แสดงว่าบริเวณที่มีพืชผลจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมใด ๆ (เช่นห่อพลาสติก) พืชควรรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น ต้นกล้าแรกจะปรากฏหลังจาก 7-15 วัน
การดูแลต้นกล้า
คุณยังสามารถปลูกแนสเทอเรียมผ่านต้นกล้าซึ่งในกรณีนี้การออกดอกจะมาเร็วกว่าการหว่านเมล็ดในดินเปิด สำหรับการหว่านคุณต้องใช้ถ้วยที่มีก้นหรือพีทที่หดได้ เมล็ดจะหว่านในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมพวกเขาจะถูกฝังในพื้นผิว 20 มม. ในขณะที่เมล็ด 2 หรือ 3 เมล็ดจะถูกวางใน 1 ถ้วย จากนั้นถ้วยจะถูกจัดเรียงใหม่ในที่เย็น (จาก 20 ถึง 22 องศา) ต้นกล้าแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณ 15 วัน พืชที่เกิดใหม่ควรได้รับแสงที่ดีเพื่อไม่ให้ยืดออกมิฉะนั้นหลังจากย้ายปลูกลงในที่โล่งแล้วพวกมันจะเจ็บเป็นเวลานานและไม่ออกดอก เนื่องจากระบบรากของ nasturtium ค่อนข้างบอบบางและอ่อนแอและพื้นผิวใบมีขนาดใหญ่ต้นกล้าจึงไม่ดำน้ำและต้นกล้าจะปลูกในดินเปิดโดยตรงในถ้วยโดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของโคม่าดิน
ปลูก nasturtium ในที่โล่ง
เวลาปลูก
การปลูกต้นกล้า nasturtium ในดินเปิดจะดำเนินการในทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายน สำหรับการปลูกคุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแดดซึ่งมีการป้องกันที่เชื่อถือได้จากลมหนาว หากปลูกดอกไม้ชนิดนี้ในที่ร่มการออกดอกของมันจะไม่เขียวชอุ่มและงดงาม ดินต้องการแสงมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นกรดเล็กน้อยและระบายน้ำได้ดี หากมีอินทรียวัตถุในดินมากเกินไปผักใบเขียวใกล้พุ่มไม้จะเติบโตอย่างหนาแน่น แต่จะไม่ออกดอก เมื่อปลูกแนสเทอเรียมบนดินที่พร่องเกินไปแผ่นใบของมันจะมีขนาดเล็กซึ่งทำให้หน่อดูเปลือยและการออกดอกจะสูญเสียผลการตกแต่งที่สูง หากคุณเลือกดินเปียกนิ่งสำหรับปลูกพืชก็จะเน่า
คุณสมบัติการลงจอด
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วต้นกล้าจะปลูกในดินเปิดในวันแรกของเดือนมิถุนายน พืชปลูกร่วมกับพีทคัพหรือก้อนดินในขณะที่คุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งเนื่องจากระบบรากของต้นกล้าอาจได้รับบาดเจ็บได้ง่าย ระยะห่างระหว่างพืชโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและชนิดของมันและอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.2 ถึง 0.4 ม. ในตอนแรกพืชที่ปลูกจะต้องคลุมข้ามคืน การออกดอกจะเริ่มหลังจาก 4-6 สัปดาห์
การดูแล nasturtium
มันง่ายมากในการดูแล nasturtiums ต้องรดน้ำและกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที หากหลังจากปลูกต้นกล้าบนพื้นที่แล้วคุณคลุมพื้นผิวด้วยวัสดุคลุมดินสิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการต่อสู้กับวัชพืชที่ทรหด ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตที่กระตือรือร้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำอย่างเป็นระบบซึ่งควรมีมากมาย หลังจากเริ่มออกดอกควรจัดให้มีการรดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้ง แต่ถ้ามีการทำให้ชื้นตลอดเวลาสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อความงดงามของการออกดอก แต่สีเขียวจะเติบโตอย่างรุนแรง การตัดดอกไม้ที่เริ่มร่วงโรยตามกาลเวลาก็สำคัญมากเช่นกัน หากคุณต้องการเก็บเมล็ดให้เหลือรังไข่ไว้เพียงไม่กี่รัง
ก่อนออกดอกพืชชนิดนี้จะได้รับปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมเป็นประจำทุกๆ 7 วัน พืชชนิดนี้ไม่ได้รับปุ๋ยที่มีไนโตรเจน
การสืบพันธุ์ของ nasturtium
วิธีการปลูก nasturtium จากเมล็ดได้อธิบายไว้ข้างต้น การปักชำยังใช้สำหรับการสืบพันธุ์ สำหรับการปักชำให้ใช้ทรายหรือน้ำชุบอย่างดีตามกฎแล้ววิธีการขยายพันธุ์นี้ใช้สำหรับพันธุ์เทอร์รี่หรือสำหรับพันธุ์ที่หายากมากซึ่งเป็นเมล็ดพันธุ์ที่หาซื้อได้ยาก เมื่อขยายพันธุ์โดยการปักชำลักษณะพันธุ์และลักษณะเฉพาะทั้งหมดของต้นแม่จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์
โรคและแมลงศัตรูพืช
พืชชนิดนี้สวยงามมากและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ยังขับไล่แมลงหวี่ขาวกะหล่ำปลีด้วงโคโลราโดเพลี้ยและศัตรูพืชอื่น ๆ
อย่างไรก็ตาม nasturtium ยังสามารถป่วยได้ ตัวอย่างเช่นได้รับผลกระทบจากการเหี่ยวแห้งของแบคทีเรีย ในตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบแผ่นใบด้านล่างจะอ่อนตัวลงก่อนจากนั้นพุ่มไม้ทั้งหมดจะเริ่มจางลง นอกจากนี้เธอยังสามารถป่วยเป็นโรคโคนเน่าสีเทาเนื่องจากมีจุดสีน้ำตาลแห้งเกาะอยู่บนแผ่นใบไม้ นอกจากนี้บนพื้นผิวของใบไม้บางครั้งคุณสามารถเห็นคราบโมเสคที่แตกต่างกันหรือจุดสนิมสีดำหรือสีน้ำตาล หากมีอาการของโรคเหล่านี้เกิดขึ้นพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกขุดขึ้นและทำลาย ในกรณีนี้ดอกไม้ที่มีสุขภาพดีที่เหลือจะถูกฉีดพ่นด้วยสารพิเศษที่สามารถกำจัดเชื้อโรคได้
วิธีการเก็บเมล็ดนัสเทอร์เทียม
หากคุณต้องการรู้สึกเหมือนเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์คุณจะต้องรวบรวมเมล็ดพันธุ์แนสเทอเรียมจากไซต์ของคุณ การสุกของเมล็ดเกิดขึ้นในเวลาเดียวกับที่ดอกไม้เหี่ยวเฉา เฉพาะเมล็ดของ nasturtium ต่างประเทศเท่านั้นที่ไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนน้ำค้างแข็งและต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย เมล็ดสุกจะเปลี่ยนสีเขียวเป็นสีขาวแยกออกจากก้านช่อดอกได้ง่ายและตกลงสู่พื้นผิวของไซต์ ในเรื่องนี้คุณไม่ควรชะลอการเก็บเมล็ดเพราะเมล็ดอาจแตกได้ สำหรับการจัดเก็บเมล็ดจะอยู่ในกล่องกระดาษแข็ง เมล็ดที่ยังไม่สุกของนัสเทอร์เรียมจากต่างประเทศควรทำให้สุกในสภาพห้อง
Nasturtium หลังดอกบาน
เมื่อการออกดอกสิ้นสุดลงพุ่มไม้ควรได้รับการรดน้ำน้อยลงเรื่อย ๆ ในแต่ละครั้งจนกว่าจะหยุดสนิท ตามกฎแล้วในละติจูดกลางพืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังเป็นประจำทุกปีดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงควรถือเป็นประจำทุกปี หรือควรทำความสะอาดบริเวณที่มีเศษพืชที่ต้องทำลายทิ้ง ควรขุดขึ้นมาเอง อย่าลืมเก็บเมล็ดพันธุ์ก่อนถ้าจำเป็น
ประเภทและพันธุ์ของ nasturtium พร้อมรูปถ่ายและชื่อ
แนสเทอเรียมที่เติบโตตามธรรมชาติเป็นไม้ยืนต้น อย่างไรก็ตามในสวนกลางละติจูดดอกไม้นี้สามารถปลูกได้เป็นประจำทุกปีเท่านั้นเนื่องจากไม่สามารถอยู่นอกฤดูหนาวได้ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนคือประเภทของ nasturtium ที่ปลูกซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง
nasturtium ต่างประเทศหรือ Canary
บ้านเกิดของเถาวัลย์นี้คืออเมริกาใต้ ความยาวของยอดสีเขียวสามารถเข้าถึงได้ 3.5 ม. ในขณะที่พวกมันถักเปียเป็นโครงและเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว การออกดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนและจบลงด้วยการเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ดอกไม้ขนาดเล็กสีเหลืองเข้มมีกลีบดอกลูกฟูกและเดือยสีเขียว แผ่นใบไม้ขนาดเล็กสามารถเป็นห้าหรือเจ็ดส่วน ในละติจูดกลางเมล็ดไม่มีเวลาทำให้สุก
nasturtium ขนาดใหญ่
หน่อเปล่าที่เปราะบางแตกกิ่งก้านสาขาอย่างมากสามารถมีความยาวได้ประมาณ 2.5 ม. ไม่มีการคืบคลาน แต่พันธุ์ที่ตั้งตรงในกรณีนี้ความสูงของยอดอาจสูงถึง 0.7 เมตรการออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดลงด้วยการเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์นี้แพร่พันธุ์ได้ดีโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง เมล็ดยังคงอยู่ได้เป็นเวลา 4 ปี แผ่นใบขนาดใหญ่ไม่สมมาตรมีลักษณะมนและต่อมไทรอยด์ พื้นผิวด้านหน้าเป็นสีเขียวและด้านที่มีตะเข็บเป็นสีเทา มีก้านใบยาวและใบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 มม. สายพันธุ์นี้มีหลายพันธุ์ซึ่งมีรูปแบบพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดตัวอย่างเช่น:
- กษัตริย์ธีโอดอร์ - สีของดอกไม้เป็นสีแดงเข้ม
- พีชเมลบา - มีจุดสีแดงอยู่ตรงกลางของครีมดอกไม้
- แซลมอนเบบี้ - ดอกไม้กึ่งคู่มีสีปลาแซลมอน
- เต่าทอง - มีจุดสีม่วงอยู่ตรงกลางของดอกแอปริคอท
nasturtium ทางวัฒนธรรม
สายพันธุ์นี้รวมลูกผสมของ nasturtium ขนาดใหญ่และ nasturtium ที่มีเกราะป้องกัน ยอดใบหนาแน่น แผ่นใบของต่อมไทรอยด์มีสีม่วงหรือสีเขียว ในประเภทนี้พันธุ์มีความสูงและรูปร่างแตกต่างกัน:
- พันธุ์ขนาดกะทัดรัดสูงถึงครึ่งเมตร
- พันธุ์เลื้อยลำต้นมีความยาวถึง 4 เมตร
- พันธุ์แคระความสูงไม่เกิน 15-20 เซนติเมตร
พันธุ์:
- Gleming Mahagani - ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 37 เซนติเมตรดอกคู่สีแดง
- ลูกโลกทองคำ - พุ่มไม้ทรงกลมสูงถึง 0.25 ม. และกว้าง 0.4 ม. แผ่นใบมีสีเขียวกลมดอกไม้ขนาดใหญ่สองเท่า (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 65 มม.) ทาสีด้วยสีเหลืองทอง
- แสงจันทร์ - ความยาวของหน่อของพืชปีนเขานี้ประมาณ 2 เมตรสีของดอกไม้เป็นสีเหลือง
nasturtium ขนาดเล็ก
แตกกิ่งบางเป็นร่องสูงประมาณ 0.35 ม. แผ่นใบต่อมไทรอยด์ขนาดเล็กมนก้านใบบางและยาวมาก ดอกสีเหลืองขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 มม. มีจุดด่างดำบนพื้นผิวกลีบบน 3 กลีบมีความนุ่มและมีขอบแหลมเดือยโค้งมีรูปทรงกระบอก จะมีการออกดอกในเดือนมิถุนายน - ตุลาคม พันธุ์:
- เชอร์รี่เพิ่มขึ้น - ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 0.3 ม. ดอกคู่มีสีแดงเข้ม
- กำมะหยี่สีดำ - พุ่มไม้มีความสูง 0.3 เมตรสีของดอกไม้ที่เรียบง่ายเป็นสีน้ำตาลแดงเกือบดำมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 มม. และบางครั้งเรียกว่า "Black Lady"
นัสเทอเรียมที่มีเกราะป้องกัน
สายพันธุ์นี้แสดงด้วยพุ่มไม้แคระที่กำลังคืบคลาน ลำต้นฉ่ำเปราะมีสีเขียวเข้มมีความยาวถึง 4 เมตร แผ่นใบของต่อมไทรอยด์มีสีเขียวเข้ม สีของดอกไม้เป็นสีแดงเข้มเข้ม การออกดอกจะสังเกตได้ในเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคมเมล็ดมีเวลาที่จะสุก พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือลูซิเฟอร์: ความสูงของพุ่มไม้ตั้งตรงประมาณ 0.25 เมตรสีของลำต้นเป็นสีเขียวแผ่นใบขนาดใหญ่สีเขียวเข้มมีสีแดงเข้ม ดอกไม้สีแดงส้มเรียบง่ายมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 มม.
นอกจากนี้ประเภทประดับของ nasturtium ยังเป็นสีฟ้า ciliate หลายใบสวยงามไตรรงค์ แต่ไม่ค่อยปลูกในละติจูดกลาง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ nasturtium
ดอกนัสเทอเรียมที่สวยงามมากมีสรรพคุณทางยาและยังรับประทานได้อีกด้วย มีการเพิ่มดอกไม้และใบไม้ของต้นอ่อนลงในซุปสลัดและแซนวิชและยังใช้ในการตกแต่งอาหารต่างๆ ผลไม้ดองของดอกไม้นั้นมีรสชาติคล้ายกับเคเปอร์ราคาแพง หากเมล็ดแห้งและบดดีแล้วก็จะได้เครื่องปรุงรสที่เข้มข้นซึ่งสามารถใช้แทนพริกไทยดำได้ อย่างไรก็ตามเครื่องปรุงรสนี้ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง คุณสามารถกินได้ทุกส่วนของวัฒนธรรมนี้ แต่ไม่ใช่ราก
ความจริงที่ว่า nasturtium มีคุณสมบัติในการรักษาเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ใช้เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมในการรักษาผื่นที่ผิวหนังเช่นเดียวกับการขาดวิตามินโรคโลหิตจางและนิ่วในไต ขอแนะนำให้ใช้ nasturtium สำหรับโรคเลือดออกตามไรฟันเนื่องจากปริมาณวิตามินซีค่อนข้างสูง (มากกว่าใบผักกาด 10 เท่า)
นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังมีสารที่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ได้แก่ โปรวิทามินเอและไฟโตไซด์ อาหารที่เตรียมโดยใช้พืชชนิดนี้รวมอยู่ในอาหารบำบัดโรคหลอดเลือดเช่นเดียวกับความผิดปกติของการเผาผลาญในคนในวัยชรา เหง้ามีสารที่สามารถลดระดับฮอร์โมนเพศชายในเลือด
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติทางยาดังต่อไปนี้: ยาระบายยาขับปัสสาวะยาปฏิชีวนะยาขับปัสสาวะต้านการอักเสบขับปัสสาวะน้ำยาฆ่าเชื้อยาฆ่าเชื้อและขับเสมหะ
ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดของ nasturtium จะสังเกตเห็นการระคายเคืองของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
