โกจิ

ไม้ยืนต้นของ Berber Dereza หรือ Chinese Dereza หรือ Goji Berries หรือ Common Dereza หรือ Barbarian Dereza หรือ Wolfberries (Lycium barbarum) เป็นชนิดของ Dereza สกุล Solanaceae ในดินแดนของจีนพืชชนิดนี้เรียกว่า "Ningxia Gouqi" ในการแปลชื่อนี้หมายถึง "Ningxiang Dereza" ในขณะที่ชาวยุโรป "gouchi" ฟังดูเหมือน "goji" วัฒนธรรมดังกล่าวในสภาพธรรมชาติพบได้ในทิเบตรัสเซียจีนและเทือกเขาหิมาลัย ในตอนต้นของศตวรรษที่ 21 โกจิเบอร์รี่ได้รับการโฆษณาว่าเป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประสิทธิภาพและสามารถรับมือกับโรคต่างๆได้ผู้คนมั่นใจได้ว่ามีธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในวัฒนธรรมดังกล่าว วัฒนธรรมนี้เรียกว่า "เพชรสีแดง", "ผลไม้เล็ก ๆ " และ "ผลเบอร์รี่อายุยืน" แต่การศึกษาจำนวนมากที่จัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ยืนยันข้อมูลนี้ดังนั้นน้ำโกจิจึงไม่สามารถพิจารณาการรักษา

คุณสมบัติของโกจิเบอร์รี่

ต้นโกจิเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มผลัดใบที่มีความสูงประมาณ 3.5 เมตรมงกุฎมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 เมตร ระบบรากที่ทรงพลังจะเจาะลึกลงไปในดินและสร้างตัวดูดรากจำนวนมาก มีหนามบาง ๆ จำนวนมากบนผิวของกิ่งก้านเหี่ยวเหลือง แผ่นใบเรียบง่ายทั้งใบมีขนาดเล็กและมีรูปร่างเป็นวงรีมีทาสีเขียวด้านบนและด้านล่างเป็นสีเทาอมฟ้าอ่อน ดอกมีลักษณะคล้ายระฆังอาจเป็นสีม่วงชมพูม่วงหรือน้ำตาลอมม่วง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ผลไม้เป็นผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่มีความยาวถึง 20 มม. สามารถมีสีส้มปะการังแดงหรือสีแดงเข้ม ไม้พุ่มดังกล่าวเริ่มให้ผลตั้งแต่ปีที่สามของการเจริญเติบโต แต่ในบางกรณีสิ่งนี้เกิดขึ้นก่อนหน้านี้

ปลูกเก๋ากี้ในสวน

เติบโตจากเมล็ด

คุณสามารถขยายพันธุ์วูล์มเบอร์รี่ได้โดยวิธีการเพาะเมล็ดและพืชในกรณีหลังนี้จะใช้การปักชำแบบกึ่งลิกนิไฟด์ซึ่งมีความยาวประมาณ 10 เซนติเมตร

เมล็ดพันธุ์ไม่จำเป็นต้องมีการแบ่งชั้นก่อนในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะหว่านพวกเขาจะแช่อยู่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในระหว่างการหว่านเมล็ดควรฝังเพียง 0.3 ซม. ในส่วนผสมของดินชื้นซึ่งรวมถึงดินร่วนและพีท (2: 1) ภาชนะที่มีพืชจะต้องปกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มจากด้านบนจากนั้นวางไว้ในที่อบอุ่น (ตั้งแต่ 20 ถึง 25 องศา) โปรดจำไว้ว่าไม่ว่าในกรณีใดควรปล่อยให้ส่วนผสมของดินแห้งและยังป้องกันพืชผลจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในห้องอย่างกะทันหัน ตามกฎแล้วต้นกล้าแรกจะปรากฏหลังจากผ่านไปครึ่งเดือน หลังจากสิ่งนี้เกิดขึ้นควรย้ายพืชไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ควรอยู่ในร่มเงาจากแสงแดดโดยตรง

หลังจากแผ่นใบเติบโตบนพุ่มไม้ควรย้ายไปปลูกในสวนบนเตียงนักเรียน พวกเขาจะเติบโตภายใน 1 ปี สำหรับฤดูหนาวควรคลุมพืชให้ดี ในฤดูใบไม้ผลิสามารถปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรได้ การออกดอกของพืชดังกล่าวจะเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 2 หรือ 3 ปีในขณะที่ผลไม้แรกจะให้เพียง 4 หรือ 5 ปีหลังจากย้ายปลูกลงในที่โล่ง

การปักชำ

หากคุณต้องการขยายพันธุ์ Dereza ให้เป็นพืชควรใช้การปักชำแบบเก่าที่เป็น lignified เพราะจะให้รากได้เร็วที่สุด สถานที่ตัดในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคมจะต้องแช่ในสารละลายของผลิตภัณฑ์ที่ช่วยกระตุ้นการสร้างราก จากนั้นการตัดจะปลูกภายใต้ฟิล์มหรือในเรือนกระจก จนถึงวันสุดท้ายของฤดูหนาวควรวางกิ่งชำไว้ในที่เย็นตัวอย่างเช่นนำออกไปที่ระเบียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนระเบียงที่อบอุ่น ในฤดูใบไม้ผลิการปักชำจะปลูกในที่โล่ง คุณสามารถปลูกไม้พุ่มในดินใดก็ได้ อย่างไรก็ตามมันเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีการระบายน้ำได้ดีและเป็นกรดเล็กน้อย

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในดินเปิดในฤดูใบไม้ผลิ ขนาดของหลุมจอดควรมีขนาด 40x40x40 เซนติเมตร เมื่อปลูกต้นกล้าหลายต้นควรสังเกตระยะห่างระหว่างต้น 1.5-2 เมตร ในการเติมหลุมปลูกคุณต้องเตรียมส่วนผสมของดินสำหรับสิ่งนี้คุณต้องรวมดินกับซูเปอร์ฟอสเฟต 150-200 กรัมฮิวมัส 8-10 กิโลกรัม (ปุ๋ยหมักหรือพีท) และโพแทสเซียมซัลเฟต 30-40 กรัม (เถ้าไม้) ส่วนผสมของดินต้องผสมให้ละเอียด

หลังจากปลูกพืชแล้วควรฝังคอรากไว้ในดิน 10-15 มม. เมื่อหลุมปลูกเต็มแล้วจะต้องบดอัดผิวดินในวงกลมใกล้ลำต้น พืชได้รับการรดน้ำอย่างดีและหลังจากที่ของเหลวถูกดูดซึมลงสู่พื้นอย่างสมบูรณ์พื้นผิวของมันจะถูกปกคลุมด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้า (พีทเปลือกไม้ซากพืชหรือเศษไม้)

โกจิการ์เด้นแคร์

รดน้ำ

ในช่วงปีแรกพุ่มไม้เล็ก ๆ ของหมาป่าทั่วไปจะต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ดินในวงกลมใกล้ลำต้นไม่ควรแห้งสนิทอย่างไรก็ตามไม่ควรปล่อยให้เกิดการหยุดนิ่งของของเหลวในระบบรากโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิต่ำเนื่องจากอาจทำให้รากที่อ่อนแอเสียหายได้ เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเย็นจัดและในช่วงฝนตกควรปิดพื้นผิวของวงกลมลำต้นด้วยฟิล์ม ไม้พุ่มที่โตเต็มวัยทนต่อความแห้งแล้งและน้ำขังได้ดีกว่าจำเป็นต้องรดน้ำเฉพาะในช่วงที่แห้งแล้งเป็นเวลานาน

น้ำสลัดยอดนิยม

ในปีแรกหลังจากปลูกต้นกล้าคุณไม่จำเป็นต้องให้อาหารพวกมันเพราะพวกมันมีสารอาหารเพียงพอที่จะนำเข้าสู่ดินในระหว่างการปลูก ในปีต่อ ๆ ไปจำเป็นต้องเพิ่มแร่ธาตุหรือปุ๋ยหมักลงในดินของวงกลมลำต้นเป็นประจำ

การตัดแต่งกิ่ง

ไม้พุ่มดังกล่าวต้องการการสร้างมงกุฎอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากมันเติบโตเร็วมากในขณะที่ความสูงสามารถเข้าถึงได้ประมาณ 3-4 เมตร เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชและทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยเหตุนี้ในช่วงสองสามปีแรกคุณต้องตัดไม้พุ่มอย่างเป็นระบบตัดกิ่งก้านและลำต้นส่วนเกินออกเป็นผลให้มีเพียงกิ่งก้านที่ทรงพลังที่สุดและอยู่ห่างจากกันเท่า ๆ กันเท่านั้นที่ควรอยู่บนพืชแขนผลไม้จะเกิดขึ้นบนกิ่งก้านผลไม้ ในปีต่อ ๆ มากิ่งผลไม้เหล่านี้จะสั้นลงโดยแต่ละกิ่งจะเหลือไม่เกิน 4 ตา การตัดแต่งกิ่งนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต ผลไม้ส่วนใหญ่เกิดบนลำต้นของปีที่แล้ว

จนกว่าความสูงของไม้พุ่มจะสูงถึง 200 ซม. กิ่งไม้ด้านล่างจะต้องผูกติดกับไม้ค้ำยันเพราะไม่ควรนอนบนพื้นดิน

ศัตรูพืชและโรค

สำหรับวัฒนธรรมนี้ศัตรูพืชดังกล่าวเป็นอันตรายเช่นด้วงโคโลราโดเพลี้ยและหนอนผีเสื้อฤดูหนาว ในการทำลายพวกมันพืชจะต้องฉีดพ่นด้วยบอระเพ็ด

Dereza vulgaris สามารถป่วยด้วยโรคใบไหม้และโรคราแป้ง ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเมื่อพืชไม่ได้รับเถ้าไม้ จะต้องนำเข้าสู่ดินในระหว่างการปลูกต้นกล้าและหากสังเกตเห็นอาการแรกของโรคใด ๆ พุ่มไม้จะต้องทาแป้งทับใบไม้ด้วยขี้เถ้าไม้ หากขั้นตอนนี้ไม่ได้ผลตามที่ต้องการพืชจะต้องได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา

ฤดูหนาว

วัฒนธรรมดังกล่าวมีความแข็งแกร่งพอสมควรสามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศที่ลดลงถึงลบ 15-25 องศา แต่ถ้าฤดูหนาวมีหิมะตกเล็กน้อยพุ่มไม้อาจแข็งตัวเล็กน้อย ในเรื่องนี้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงควรได้รับการคุ้มครองอย่างดีสำหรับสิ่งนี้จะใช้กิ่งไม้สน

เมื่อปลูกพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำขอแนะนำให้ขุดไม้พุ่มในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับก้อนดินขนาดใหญ่และปลูกในภาชนะ พืชจะฤดูหนาวในชั้นใต้ดินที่ปราศจากน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์

การรวบรวมและการจัดเก็บ Goji

หลังจากผลของ Wolfberry เปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มคุณสามารถเริ่มเก็บได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องกางผ้าไว้ใต้พุ่มไม้ซึ่งผลเบอร์รี่สุกจะแตกเมื่อล้มลง อย่าลืมปกป้องมือของคุณด้วยถุงมือหนักเพราะพืชชนิดนี้ถูกปกคลุมไปด้วยเข็มแหลม ปอกเปลือกจากเศษเล็กเศษน้อย (กิ่งไม้ใบไม้ ฯลฯ ) ควรวางผลไม้ให้แห้งใต้ทรงพุ่ม หลังจากนั้นสักครู่ก้านทั้งหมดจะต้องถูกตัดออกจากผลเบอร์รี่จากนั้นก็จะแห้งต่อไปในที่ร่ม โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถอบแห้งโกจิเบอร์รี่ได้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เท่านั้นห้ามใช้อุปกรณ์ทางเทคนิคใด ๆ ในการทำเช่นนี้ เพื่อให้ผลไม้แห้งอย่างเท่าเทียมกันต้องพลิกและผสมอย่างเป็นระบบ เมื่อผิวของผลเบอร์รี่หลุดออกอย่างง่ายดายนี่เป็นสัญญาณว่าวัตถุดิบพร้อมแล้ว สำหรับการจัดเก็บผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะถูกลบออกในจานแก้วหรือเซรามิกซึ่งปิดฝาให้แน่น

ผลไม้สดสามารถแช่แข็งได้หลังจากนั้นจะวางในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ เหมาะสำหรับเตรียมไส้พายและเครื่องดื่ม

ประเภทและพันธุ์ของเก๋ากี้

พืช Dereza ที่พบบ่อยเป็นชนิดของสกุล อย่างไรก็ตามสายพันธุ์นี้มี 2 พันธุ์:

Dereza Tibetan (Lycium barbarum) หรือโกจิทิเบต

แบบฟอร์มนี้มีประสิทธิผลสูง การออกดอกและการติดผลของพุ่มไม้เริ่มในปีแรกหลังจากปลูกต้นกล้าในที่ถาวร รูปร่างของผลไม้หวานเป็นรูปหยดน้ำยาวประมาณ 20 มม. และมีรสชาติที่ชัดเจน อย่างไรก็ตามรูปแบบนี้ยังมีข้อเสียคือความชุ่มฉ่ำของผลเบอร์รี่และเมล็ดขนาดใหญ่มากเกินไป

Dereza Chinese (Lycium chinense) หรือเก๋ากี้จีน

ไม้พุ่มนี้มีพลังและสูงกว่า ผลไม้อบกรอบมีรูปร่างยาวและมีรสหวานอร่อยแห้งเร็วมาก ข้อเสียของแบบฟอร์มนี้คือความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวต่ำและการเข้าสู่การติดผลช้า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการสร้าง dereza หลายพันธุ์ซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน:

1. ใหม่ใหญ่... พันธุ์โปแลนด์นี้มีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและการเติบโตอย่างรวดเร็ว ผลเบอร์รี่แรกปรากฏบนพุ่มไม้ในปีที่ปลูก ผลส้มที่อุดมไปด้วยมีรสหวานอมเปรี้ยว
2. ลาซา... พันธุ์จีนต้นนี้มีลักษณะต้านทานน้ำค้างแข็งและให้ผลผลิต ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 300 ซม. บนพื้นผิวของกิ่งก้านโค้งมีหนามจำนวนมาก พืชเริ่มให้ผลแล้วในปีที่สองหลังจากปลูกในที่โล่ง สีของดอกไม้ที่ผสมเกสรด้วยตนเองคือสีม่วง ผลเบอร์รี่สีส้มสดใสเป็นรูปวงรียาว 20 มม. และน้ำหนัก 2 ถึง 3 กรัม รสชาติของเนื้อมีรสเปรี้ยวอมหวานและมีความขมเล็กน้อย
3. ยักษ์น้ำตาล... ความสูงของพุ่มไม้กระจายอยู่ที่ประมาณ 350 ซม. ทนต่อน้ำค้างแข็งและให้ผลผลิต ผลส้มคะนองยาวประมาณ 25 มม. และมีรสชาติที่น่าพอใจมาก พันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่าทิเบต barberry
4. อำพันหวาน... พันธุ์จีนนี้เกิดในปี 2559 มีความต้านทานความเย็นค่อนข้างสูง แต่มีความร้อนสูง เขากลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวน พุ่มไม้ดังกล่าวไม่ยึดติดกับส่วนรองรับ แต่อยู่บนพวกเขา ไม้พุ่มมีความโดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วและความสูงสามารถเข้าถึงได้ถึง 250 ซม. ผลสุกมีสีเหลืองอำพันโปร่งใส
5. ซุปเปอร์ฟรุ๊ต... พุ่มไม้หนาแน่นดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยแสงความสูงประมาณ 300 ซม. สีของผลเบอร์รี่เป็นสีแดงสด พืชเริ่มให้ผล 3 ปีหลังจากปลูกในที่โล่ง

คุณสมบัติของโกจิ: อันตรายและประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเก๋ากี้

ผลไม้ของ Wolfberry ทั่วไปมีสารเช่นสังกะสีฟอสฟอรัสทองแดงเหล็กแคลเซียมซีลีเนียมเจอร์เมเนียมเบต้าแคโรทีนวิตามินซีกรดอะมิโนโพลีแซ็กคาไรด์สารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์สเตียรอยด์ซาโปนินไทอามีนไรโบฟลาวินและอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบ

ในการแพทย์ทางเลือกของจีนผลเบอร์รี่ดังกล่าวถูกใช้ในการรักษาโรคไตตับระบบสืบพันธุ์และดวงตา ผลเบอร์รี่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดกำจัดอาการปวดหัวและนอนไม่หลับขจัดผลเสียของวัยหมดประจำเดือนเสริมสร้างปอดระงับเชื้อราป้องกันการเกิดโรคเบาหวานคืนความสมดุลของฮอร์โมนและการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะปรับปรุงการทำงานของระบบเม็ดเลือดและระบบประสาทยับยั้งการเสื่อมของไขมันในตับ การกดขี่ของเชื้อ E. coli ที่ทำให้เกิดโรคและกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ในร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์สมัยใหม่ในประเทศจีนได้ทำการทดลองซึ่งพบว่าผลของพืชชนิดนี้มีฤทธิ์เป็นยาโป๊

นักโภชนาการแนะนำให้ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายให้กินผลเบอร์รี่เหล่านี้เนื่องจากช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิตและยังช่วยเร่งการสลายเซลล์ไขมันและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ครีมโลชั่นและเครื่องสำอางอื่น ๆ ที่มีผลไม้วูลเบอร์รี่ทั่วไปมีผลในการฟื้นฟู ในฐานะตัวแทนยามักใช้การแช่ใบหรือผลเบอร์รี่ของพืชดังกล่าว

ข้อห้าม

มีคนที่แพ้ผลไม้ของ Dereza vulgaris เป็นรายบุคคล นอกจากนี้ยังไม่สามารถใช้กับสตรีมีครรภ์สตรีให้นมบุตรและเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงแนะนำให้กินผลไม้ 25 ชิ้นต่อวัน หากคุณไม่มีข้อห้ามในการรับประทานโกจิเบอร์รี่คุณยังต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

Shiksha (คราวเบอร์รี่) Lingonberry บลูเบอร์รี่ มะเฟือง Yoshta แครนเบอร์รี่ ด๊อกวู้ด บลูเบอร์รี่ สายน้ำผึ้ง