หัวหอม

หัวหอมสมุนไพรล้มลุกหรือยืนต้น (Allium) เป็นสมาชิกของตระกูลหัวหอมของตระกูล Amaryllis สกุลนี้รวมกันประมาณ 400 ชนิด ในธรรมชาติพืชชนิดนี้พบได้ในซีกโลกเหนือซึ่งชอบเติบโตในป่าสเตปป์และทุ่งหญ้า 4 พันปีก่อนในจีนอิหร่านและเมดิเตอร์เรเนียนพวกเขารู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของหัวหอม โรงงานแห่งนี้เข้ามาในดินแดนของรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 12 จากริมฝั่งแม่น้ำดานูบ "All" แปลมาจากภาษาเซลติกว่า "การเผาไหม้" เชื่อกันว่าเป็นเพราะเหตุนี้ Karl Linnaeus จึงเรียกต้นหอมดังกล่าวว่า "allium" นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าชื่อละตินมาจากคำว่า "halare" ซึ่งแปลว่า "กลิ่น" มีการเพาะปลูกพืชชนิดนี้หลายชนิด ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนคือประเภทของหัวหอม (Allium cepa) เช่นเดียวกับพันธุ์ต่างๆ และบ่อยครั้งที่พวกเขาปลูกหัวหอม, กระเทียมหอม, หอมแดง, หัวหอมเป็นต้นนอกจากนี้ยังปลูกหัวหอมเป็นไม้ประดับอีกด้วยนักออกแบบภูมิทัศน์ใช้ประเภทต่อไปนี้ในการตกแต่งเตียงดอกไม้: เอียง, Aflatun, ดัตช์, ยักษ์, Karatav, หัวกลม , ชูเบิร์ต, คริสตอฟ ฯลฯ

คุณสมบัติของโบว์

ตัวแทนทั้งหมดของหัวหอมมีหลอดแบนทรงกลมขนาดใหญ่ซึ่งปกคลุมไปด้วยเปลือกหอยสีขาวม่วงหรือแดงซีด แผ่นใบรูปก้นหอยมีรูปร่างคล้ายเส้นหรือเข็มขัด ความสูงของลำต้นบวมหนาถึง 100 ซม. ร่มประกอบด้วยดอกไม้อึมครึมขนาดเล็กที่มีก้านดอกยาว ในบางสปีชีส์ช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.4 ม. พวกมันถูกปกคลุมด้วยผ้าคลุมที่คงอยู่จนกว่าดอกไม้จะเริ่มเปิดออก รังไข่เป็นทั้งสามเซลล์หรือเซลล์เดียว รูปร่างของเมล็ดเป็นเชิงมุมหรือกลม การติดผลจะสังเกตได้ในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนคือหัวหอม

ปลูกหัวหอมในที่โล่ง

เวลาปลูก

หัวหอมปลูกในฤดูใบไม้ผลิในช่วงทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคมในขณะที่ดินควรจะอุ่นขึ้น หากปลูกในพื้นดินอุณหภูมิต่ำกว่า 12 องศาพืชจะถ่ายคุณควรรู้หลักการสำคัญของการปลูกฝังวัฒนธรรมนี้: ในปีแรกในฤดูใบไม้ผลิจะมีการหว่านเมล็ดพืชและเมื่อถึงช่วงฤดูใบไม้ร่วงหลอดไฟขนาดเล็กที่เรียกว่า sevk ควรจะเติบโตจากพวกมันซึ่งจะปลูกในปีหน้าในฤดูใบไม้ผลิและจะเก็บเกี่ยวหลอดไฟที่เต็มเปี่ยมไปแล้วในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องยากมากที่จะรักษาการหว่านไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากจะต้องจัดให้มีอุณหภูมิพิเศษและความชื้นในอากาศที่เหมาะสม ในเรื่องนี้ชาวสวนบางคนหว่านต้นกล้าในดินก่อนฤดูหนาวในปีที่สุก

ดินที่เหมาะสม

หัวหอมเป็นพืชที่ชอบแสง พื้นที่แห้งเปิดและมีแสงสว่างเพียงพอเหมาะสำหรับการเพาะปลูก ดินควรอิ่มตัวด้วยอินทรียวัตถุและ pH คือ 6.4-7.9 ถ้าดินเป็นกรดก็สามารถแก้ไขปูนได้

ต้องเตรียมสถานที่ลงจอดล่วงหน้า ในฤดูใบไม้ร่วงมีความจำเป็นต้องขุดให้ลึก 15 ถึง 20 เซนติเมตรในขณะที่ปุ๋ยคอกพรุหรือปุ๋ยคอกผุจะต้องเพิ่มลงในดิน ไม่สามารถนำปุ๋ยคอกสดเข้ามาในดินได้เนื่องจากจะทำให้สีเขียวเติบโตอย่างแข็งขันซึ่งส่งผลเสียต่อการสุกของหลอดไฟ ในการแก้ไขดินที่เป็นกรดจะต้องเพิ่มขี้เถ้าไม้หินปูนแป้งโดโลไมต์หรือชอล์กบดลงไป ในฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มหว่านจะต้องใส่ปุ๋ยยูเรีย 10 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ปุ๋ยถูกฝังลงในพื้นดินโดยใช้คราด จากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกวัฒนธรรมนี้ได้

หัวหอมจะเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่เคยปลูกกะหล่ำปลีถั่วลันเตามะเขือเทศมันฝรั่งถั่วหรือปุ๋ยพืชสด และในบริเวณที่ก่อนหน้านั้นแครอทกระเทียมหัวหอมหรือแตงกวาเติบโตพืชชนิดนี้สามารถหว่านได้หลังจาก 3-5 ปีเท่านั้น

กฎการลงจอด

การปลูกหัวหอมมี 3 วิธี:

1. เติบโตเป็นพืชล้มลุก. ด้วยวิธีนี้คุณควรขยายเซโวคก่อน
2. เติบโตเป็นประจำทุกปีจากเมล็ด
3. เติบโตเป็นประจำทุกปีจากเมล็ด แต่ผ่านต้นกล้า

วิธีการเหล่านี้จะอธิบายโดยละเอียดด้านล่าง เป็นเวลา 1 ปีพืชชนิดนี้สามารถปลูกได้จากเมล็ดเฉพาะในภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนยาวนานในขณะที่วิธีนี้ปลูกเฉพาะพันธุ์กึ่งหวานและหวานเท่านั้น ก่อนที่จะหว่านเมล็ดจะต้องมีการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับสิ่งนี้จะต้องแบ่งชั้นหรือวางไว้ในผ้ากอซชุบเพื่อให้บวมเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นเมล็ดจะถูกหว่านลงในดินที่เตรียมไว้ซึ่งจะต้องหกด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (น้ำ 1 ถัง 1 ช้อนโต๊ะล. สาร). จำเป็นต้องทำให้เมล็ดลึกลงไปในดิน 15 มม. ในขณะที่หว่านตามรูปแบบ 13x1.5 เซนติเมตร เตียงจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดีโดยใช้ตัวแบ่งจากนั้นจึงปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน ต้องย้ายที่พักพิงออกหลังจากต้นกล้าแรกปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้ผอมบางในขณะที่ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 20-30 มม. จากนั้นพื้นผิวของเตียงจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน (ฮิวมัส) จำเป็นต้องทำให้พืชบางลงอีกครั้งใน 20 วันในขณะที่ระยะห่างระหว่างต้นควรเพิ่มขึ้นเป็น 60–80 มม.

พันธุ์หอมหวานและกึ่งแหลมปลูกผ่านต้นกล้า หลังจากวัสดุเพาะเมล็ดอยู่ภายใต้การเตรียมการก่อนการหว่านควรหว่านในกล่องและจะต้องทำ 50-60 วันก่อนปลูกพืชในดินเปิด เมล็ดถูกหว่านอย่างหนาแน่นพวกมันจะถูกฝังลงในดิน 10 มม. ในขณะที่ระยะห่างของแถวควรเท่ากับ 40-50 มม. ต้นกล้าดังกล่าวไม่โอ้อวดอย่างไรก็ตามก่อนที่จะปลูกพืชในดินเปิดผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดรากและแผ่นใบให้สั้นลง 1/3

หากช่วงฤดูร้อนในภูมิภาคของคุณไม่อบอุ่นและสั้นมากใน 1 ปีคุณมีแนวโน้มที่จะไม่ได้รับเมล็ดพืชเต็มเมล็ด ในกรณีนี้คุณจะต้องปลูกต้นหอมเป็นพืชล้มลุก สำหรับสิ่งนี้ในช่วงปีแรกจำเป็นต้องปลูกชุดจากเมล็ดและในปีที่สองหัวหอมก็ปลูกแล้ววิธีนี้เหมาะสำหรับการปลูกพันธุ์ที่มีกลิ่นฉุน การหว่านเมล็ดในดินเปิดควรจะเหมือนกับการปลูกหัวหอมจากเมล็ดเป็นเวลา 1 ฤดูกาล (ดูด้านบน) เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิถัดไปในวันแรกของเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะถูกปลูกโดยให้ลึกลงไปในพื้นดิน 40-50 มม. ในขณะที่ทิ้งระยะห่างระหว่างหลอด 80 ถึง 100 มม. และระยะห่างของแถวควรอยู่ที่ประมาณ 30 เซนติเมตร อย่าลืมเตรียมพื้นที่ก่อนปลูก (ดูด้านบน) ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูก Sevka จะต้องมีการคัดแยกและปรับเทียบ จากนั้นวางไว้ในดวงอาทิตย์เป็นเวลา 7 วันเพื่อให้สามารถอุ่นเครื่องได้อย่างเหมาะสมมิฉะนั้นธนูจะยิง ก่อนที่จะปลูกเองต้นกล้าจะถูกวางไว้ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (น้ำ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ถัง) ซึ่งควรอยู่เป็นเวลา 10 นาที หากในระหว่างการเจริญเติบโตของหัวหอมคุณตั้งใจจะดึงต้นอ่อนออกมาเพื่อทำอาหารเมื่อปลูกระยะห่างระหว่างหลอดไฟจะต้องลดลงเหลือ 50–70 มม. จากนั้นค่อยๆนำไปที่ 80–100 มม.

ปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว

สำหรับการหว่านก่อนฤดูหนาวข้าวโอ๊ตป่า (การหว่านเมล็ดขนาดเล็ก) นั้นยอดเยี่ยมเนื่องจากมีความต้านทานต่อการถ่ายภาพสูง ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถตัดหัวหอมสีเขียวสดได้ในช่วงต้นสำหรับสิ่งนี้ก่อนฤดูหนาวคุณควรปลูกชุดใหญ่จำนวนเล็กน้อย ข้อดีของการปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว:

• ไม่จำเป็นต้องเก็บวัสดุปลูกไว้จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิและเป็นสิ่งที่ดีเพราะหากเก็บเมล็ดพันธุ์ไม่ถูกต้องเมล็ดจะแห้งเร็วมาก
• ในฤดูใบไม้ผลิหัวหอมอาจปรากฏขึ้นอย่างไรก็ตามหัวหอมในฤดูหนาวมีความแข็งแรงพอที่จะไม่ทำอันตรายได้
• ในเดือนกรกฎาคมก็จะเริ่มเก็บเกี่ยวได้แล้ว
• ในสวนที่หัวหอมเติบโตก็ยังสามารถปลูกบางอย่างในฤดูเดียวกันได้

สำหรับการหว่านเมล็ดในฤดูหนาวตามกฎแล้วจะใช้พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดเช่น Arzamassky, Danilovsky, Strigunovsky, Stuttgarten สถานที่สำหรับการหว่านจะต้องเลือกในลักษณะเดียวกับการหว่านหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางประการคุณควรเลือกไซต์ที่ในฤดูใบไม้ผลิหิมะปกคลุมจะละลายเร็วมากและน้ำที่ละลายไม่ควรหยุดนิ่ง Sevok ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในวันที่ 5-20 ตุลาคมภายใต้น้ำค้างแข็งมาก แต่คุณไม่ควรรอช้าเพราะดินไม่ควรมีเวลาเย็นตัว ก่อนที่จะปลูกชุดจะต้องมีการคัดแยกปรับเทียบและอุ่นเครื่องในแสงแดด ปลูกในร่องความลึกควรอยู่ที่ประมาณ 50 มม. ในขณะที่ระยะห่างระหว่างหลอดไฟควรอยู่ที่ 60-70 มม. ระยะห่างของแถวควรอยู่ที่ประมาณ 15 เซนติเมตร เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกมาถึงด้านบนจะต้องปกคลุมด้วยฟางหรือกิ่งไม้ต้นสนที่พักพิงจะถูกลบออกในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หิมะเริ่มละลาย อย่าคลุมหัวหอมเร็วเกินไปในฤดูใบไม้ร่วงเพราะอาจทำให้หลอดไฟแห้งได้

การดูแลหัวหอม

หัวหอมที่ปลูกในดินเปิดจะต้องรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม เมื่อเตียงในสวนถูกรดน้ำจะต้องคลายพื้นผิวของมันและควรกำจัดวัชพืชทั้งหมดที่สามารถรัดต้นอ่อนได้ นอกจากนี้วัฒนธรรมนี้จะต้องได้รับอาหารตรงเวลาและหากจำเป็นให้ปฏิบัติต่อแมลงหรือโรคที่เป็นอันตรายโดยใช้ยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าเชื้อราสำหรับสิ่งนี้

วิธีการรดน้ำ

ตามหลักการแล้วควรรดน้ำหัวหอมทุกๆ 7 วันในขณะที่ใช้น้ำ 5-10 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร อย่างไรก็ตามควรให้ความสำคัญกับสภาพอากาศซึ่งมีความแปรปรวนสูง ดังนั้นหากเกิดภัยแล้งหัวหอมจะต้องได้รับการรดน้ำบ่อยขึ้น (เกือบทุกวัน) และถ้าฝนตกการรดน้ำจะต้องล่าช้ามิฉะนั้นหลอดไฟอาจเน่าเนื่องจากน้ำนิ่งในดิน ควรจำไว้ว่าหากหัวหอมต้องการการรดน้ำอย่างเร่งด่วนขนของมันจะกลายเป็นโทนสีขาวเทาและเมื่อสังเกตเห็นน้ำนิ่งในพื้นดินส่วนสีเขียวของพุ่มไม้จะจางลง มีความจำเป็นต้องค่อยๆลดการรดน้ำในเดือนกรกฎาคมเนื่องจากในเวลานี้หลอดไฟเริ่มสุกอย่างไรก็ตามหากเกิดความแห้งแล้งอย่างรุนแรงพืชจะได้รับการรดน้ำในลักษณะเดียวกับก่อนหน้านี้

ปุ๋ย

มีการกล่าวโดยละเอียดแล้วข้างต้นว่าในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดพื้นที่ควรนำอินทรียวัตถุลงในดินในขณะที่ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน นอกจากนี้หากการเจริญเติบโตของใบไม้ค่อนข้างช้าพืชควรให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ (ยูเรีย 1 ถ้วยมูลนกหรือมัลลีนต่อน้ำ 1 ถัง) ใช้ส่วนผสมของสารอาหาร 3 ลิตรสำหรับสวน 1 ตารางเมตร หลังจากผ่านไปครึ่งเดือนถ้าจำเป็นให้ใส่ปุ๋ยอีกครั้งด้วยส่วนผสมเดียวกัน และหลังจากขนาดของหลอดไฟใกล้เคียงกับวอลนัทแล้วหัวหอมจะต้องได้รับการป้อนอีกครั้งด้วยปุ๋ยชนิดเดียวกัน

การรักษา

บ่อยครั้งที่ชาวสวนไม่ทราบวิธีการและวิธีการรักษาหัวหอมจากโรค หลังจากความสูงของขนเป็น 15 เซนติเมตรพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (น้ำ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ถัง) สิ่งนี้จะช่วยป้องกันวัฒนธรรมจากโรคเชื้อรา หากต้องการให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในสารละลาย ล. สบู่ซักผ้าบดบนกระต่ายขูดในกรณีนี้จะได้รับการแก้ไขบนใบไม้

โรคและแมลงศัตรูของหัวหอมพร้อมรูปถ่าย

โรคหัวหอม

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกหัวหอมคุณต้องหาว่ามันทำร้ายอะไรได้บ้างและศัตรูพืชชนิดใดที่ก่อให้เกิดอันตรายมากที่สุด วัฒนธรรมนี้อาจได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆเช่นปากมดลูกเน่าสีเทาและสีขาวดีซ่าน fusarium โรคราน้ำค้าง (โรคราน้ำค้าง) กลิ่นเหม็นสนิมโมเสกและ tracheomycosis

เน่าสีขาว

เน่าสีขาว - การพัฒนาจะสังเกตได้เมื่อปลูกบนดินที่เป็นกรด ดังนั้นหากดินในบริเวณนั้นเป็นกรดก็ต้องเป็นปูนขาว นอกจากนี้ยังมักส่งผลกระทบต่อพืชเหล่านั้นที่เติบโตในดินที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง พืชที่เป็นโรคจะต้องถูกขุดและทำลายและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันก่อนปลูกพืชจำเป็นต้องปัดฝุ่นด้วยชอล์ก

เน่าสีเทา

โรคเน่าสีเทาเป็นโรคเชื้อราการแพร่กระจายและการพัฒนาของมันจะสังเกตเห็นได้ในสภาพอากาศที่เปียกและฝนตก พืชที่เป็นโรคจะต้องถูกกำจัดออกจากพื้นดินและเผา เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรของวัฒนธรรมนี้และแม้ในฤดูใบไม้ผลิพืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

โรคดีซ่านหัวหอม

โรคดีซ่านหัวหอมเป็นโรคไวรัส สังเกตเห็นการเสียรูปของดอกไม้ในพืชที่ได้รับผลกระทบและมีจุดคลอโรติกปรากฏบนใบไม้ โรคนี้รักษาไม่หายในเรื่องนี้พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกขุดขึ้นมาและเผาในขณะที่วัชพืชทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกจากแถวและเตียงให้ทันเวลาทันทีที่ปรากฏ และคุณต้องปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชด้วย

Peronosporosis

Peronosporosis (โรคราน้ำค้าง) - ในพืชที่ติดเชื้อจุดสีอ่อนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะเกิดขึ้นบนลำต้นและใบมีดอกสีเทาบนพื้นผิว จุดเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อเวลาผ่านไป หลอดไฟที่ติดเชื้อที่วางไว้สำหรับการเก็บรักษาจะงอกเร็วมากและพุ่มไม้ที่งอกออกมาจะไม่แสดงการสร้างเมล็ด หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วเพื่อกำจัดสาเหตุของโรคก่อนที่หัวหอมจะถูกเก็บไว้เพื่อเก็บรักษาหลอดไฟจะถูกให้ความร้อนเป็นเวลา 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศา นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันอย่าให้พืชหนาขึ้น

ฟูซาเรียม

Fusarium - ในพืชที่เป็นโรคปลายขนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเนื่องจากมีการสังเกตเห็นการเน่าเปื่อยและการตายของเนื้อเยื่อในหลอดไฟที่บริเวณด้านล่าง โรคนี้จะระบาดมากที่สุดเมื่ออากาศร้อนเป็นเวลานาน นอกจากนี้โรคนี้สามารถพัฒนาได้เนื่องจากการที่หัวหอมบินเกาะอยู่บนพืช เพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันก่อนที่จะเริ่มปลูกต้องอุ่นเมล็ดพันธุ์

สมุต

Smut - พืชที่ติดเชื้อจะมีแถบนูนโปร่งแสงสีเทาเข้มเมื่อโรคดำเนินไปพวกมันจะแตกในขณะที่สปอร์ของเชื้อราออกมานอกจากนี้ปลายของแผ่นใบจะแห้งในพืช เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคก่อนที่จะวางพืชเพื่อเก็บรักษาควรอุ่นเป็นเวลา 18 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 45 องศา คุณต้องเคลียร์พื้นที่วัชพืชให้ทันเวลาและอย่าปลูกหัวหอมหลายพันธุ์บนเตียงเดียวกัน

สนิม

สนิม - บวมสีน้ำตาลแดงปรากฏบนใบของหัวหอมที่ได้รับผลกระทบซึ่งมีสปอร์ของเชื้อรา เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันก่อนเก็บพืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกให้ความร้อนเป็นเวลา 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศา นอกจากนี้ไม่ควรปล่อยให้การปลูกหนาขึ้นและจำเป็นต้องขุดและทำลายตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบให้ทันเวลา

Tracheomycosis

Tracheomycosis - โรคนี้เป็นผลมาจาก fusarium ขั้นแรกให้ส่วนล่างของหลอดไฟจะเน่าและจากนั้นการเน่าจะค่อยๆปกคลุมอย่างสมบูรณ์เป็นผลให้รากของพืชตายและใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง พืชที่เป็นโรคทั้งหมดจะต้องถูกขุดและทำลายทิ้ง เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันให้ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชและเทคนิคทางการเกษตร

ปากมดลูกเน่า

การเน่าของปากมดลูก - ในพืชที่ได้รับผลกระทบมีราสีเทาหนาแน่นปรากฏขึ้นที่เกล็ดด้านนอกโดยการพัฒนาของโรคจะกลายเป็นจุดสีดำ อาการแรกของโรคจะปรากฏหลังการเก็บเกี่ยวและหลังจากนั้นประมาณ 8 สัปดาห์อาการอื่น ๆ จะปรากฏขึ้น ความต้านทานโรคคอเน่าต่ำที่สุดคือในหัวหอมพันธุ์ปลาย ตามกฎแล้วพืชจะติดเชื้อเมื่อได้รับการปลูกฝังในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย ดังนั้นเพื่อป้องกันจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของการเพาะปลูกทางการเกษตรและจำเป็นต้องอุ่นต้นกล้าก่อนปลูกและหัวหอมก่อนที่จะวางไว้เพื่อเก็บรักษาในขณะที่อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 45 องศา

โมเสก

โมเสค - ในพุ่มไม้ที่เป็นโรคใบไม้จะคล้ายกับแผ่นลูกฟูกและแบนบนพื้นผิวที่มีแถบสีเหลืองช่อดอกจะเล็กลงและจำนวนเมล็ดลดลงเช่นเดียวกับหัวหอมที่ปกคลุมด้วยวัตถุฉนวนในการเจริญเติบโต โรคไวรัสนี้รักษาไม่หายดังนั้นควรมีมาตรการป้องกันที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อไม่ให้พืชติดเชื้อ

โรคเชื้อราทั้งหมดสามารถรักษาได้อย่างง่ายดายด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าทั้งสารที่มีประโยชน์และสารพิษจากสารเคมีสามารถสะสมในหลอดไฟได้

ศัตรูพืชหัวหอม

อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของหัวหอมเกิดจากคนขุดหัวหอมแมลงเม่าและแมลงวันแมลงวันตอมหมีกะหล่ำปลีผีเสื้อในสวนและฤดูหนาวและเพลี้ยไฟยาสูบ

ในการทำลายหนอนหัวหอมควรฉีดพ่นด้วยสารละลาย Gomelin (0.5%) หรือ Bitoxibacillin (1%) ในการกำจัดเพลี้ยไฟให้ใช้การฉีดพ่นด้วยสารละลาย Actellik หรือ Karbofos (0.15%) คุณสามารถกำจัดแมงกระพรุนได้ด้วยยาฆ่าแมลงที่เป็นระบบ ในการทำลายตัวอ่อนของแมลงวันหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงควรขุดไซต์ให้ลึก เป็นที่ทราบกันดีว่าหัวหอมบินไม่ทนต่อกลิ่นหอมของแครอทดังนั้นเมื่อปลูกขอแนะนำให้สลับแถวของหัวหอมกับแถวของแครอท ในการกำจัดมอดหัวหอมการกำจัดวัชพืชจะต้องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูกาลและหลังการเก็บเกี่ยวจะต้องกำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่และต้องปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชและการปฏิบัติทางการเกษตรด้วย

ในการกำจัดหมีธรรมดาคุณต้องใช้เหยื่อ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องทำหลายหลุมที่มีความลึก 0.5 เมตรบนพื้นที่ควรใส่มูลม้าลงไป อย่าลืมปิดหลุมด้วยโล่ไม้ด้านบน เมื่อหมีปีนเข้าไปในมูลสัตว์เพื่ออุ่นเครื่องควรเผาพร้อมกับพวกมัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บหัวหอม

การเก็บหัวหอมจะดำเนินการหลังจากแผ่นใบใหม่หยุดการเจริญเติบโตและขนร่วงในขณะที่หลอดไฟควรมีรูปร่างปริมาตรและลักษณะสีของพันธุ์ที่ปลูก ตามกฎแล้วเวลานี้จะใช้เวลาตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมถึงสิบวันแรกของเดือนกันยายน เลือกวันที่แห้งและมีแดดสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่าชะลอการเก็บเกี่ยวเนื่องจากหลอดไฟอาจเริ่มเติบโตอีกครั้งและไม่สามารถเก็บไว้ได้

หลอดไฟที่สกัดจากดินจะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวของเตียงเพื่อการอบแห้งจากนั้นดินแห้งควรถูกลบออกจากพวกเขา ก่อนที่จะวางพืชเพื่อการจัดเก็บจะถูกทำให้แห้งโดยการแพร่กระจายออกไปในแสงแดดหรือในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ชาวสวนบางคนใช้เตาอบเพื่อทำให้หลอดไฟแห้ง ขั้นแรกให้อบแห้งที่อุณหภูมิ 25 ถึง 35 องศาและจากนั้นที่ 42–45 องศาเป็นเวลา 10 ชั่วโมงหลังจากนั้นควรตรวจสอบหลอดไฟอย่างรอบคอบและต้องทิ้งหลอดไฟที่เน่าหรือได้รับผลกระทบจากโรค นอกจากนี้คุณไม่สามารถเก็บหัวหอมโดยไม่มีแกลบหรือแม้แต่หัวหอมที่เน่าเสีย เมื่อพืชแห้งจะต้องดึงใบไม้ออกจากหลอดไฟแต่ละอันโดยใช้กรรไกรที่คมในขณะที่ความยาวของคอที่เหลือควรสูงถึง 40–60 มม. หัวหอมสีเหลืองธรรมดาจะเก็บได้ดีที่สุดเนื่องจากมีเปลือกหนาแน่นและไม่โอ้อวด หลอดไฟที่ปลูกจากเมล็ดจะถูกเก็บไว้แย่กว่าที่ได้จากต้นกล้า และคุณต้องคำนึงด้วยว่าพันธุ์กึ่งหวานและพันธุ์หวานมีเปลือกที่บางเกินไปดังนั้นพวกมันจึงอ่อนแอต่อโรคต่างๆและเก็บไว้ได้แย่กว่าพันธุ์ขม

คุณสามารถเก็บผักนี้ไว้ในห้องใต้ดินที่แห้งซึ่งควรมีอุณหภูมิประมาณ 0 องศา (อาจอุ่นกว่านี้ได้เล็กน้อย) แต่ไม่ควรเก็บไว้ข้างหัวบีทมันฝรั่งแครอทและผักอื่น ๆ ที่ต้องการความชื้นสูง หลอดไฟสามารถพับเป็นถุงผ้าตะกร้ากล่องมุ้งหรือถุงน่องขนาดใหญ่ แต่ต้องจำไว้ว่าหลอดไฟไม่เน่าอากาศแห้งจะต้องไหลไปที่พวกเขาอย่างต่อเนื่องดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะวางไว้ในชั้นหนาในภาชนะใด ๆ หลอดไฟที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินควรได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอซึ่งจะช่วยให้สามารถระบุตัวอย่างที่แตกหน่อหรือเน่าเสียได้อย่างทันท่วงที เพื่อให้การเพาะปลูกพืชนี้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าปกติคุณต้องทำให้รากของหลอดไฟมีความร้อน

หัวหอมสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้โดยเลือกที่ที่ค่อนข้างเย็น (ตั้งแต่ 18 ถึง 20 องศา) ซึ่งควรอยู่ห่างจากเครื่องทำความร้อนในขณะที่ต้องถักเปียจากหลอดไฟ แต่ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องตัดใบไม้ออกจากหลอดไฟในระหว่างการเก็บเกี่ยว

ประเภทและพันธุ์ของหัวหอมพร้อมรูปถ่ายและชื่อ

หัวหอมหลอดไฟ

หัวหอมเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน เป็นที่รู้จักของผู้คนมากว่า 6 พันปีก่อนกล่าวถึงผักชนิดนี้พบในพริกขี้หนูของอียิปต์โบราณ ความสูงของไม้ยืนต้นนี้อยู่ที่ประมาณ 100 ซม. ผลรูปทรงกลมคล้ายกระเปาะอ้วนมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตรสีของเกล็ดด้านนอกอาจเป็นสีขาวสีเหลืองหรือสีม่วง ใบท่อมีสีเขียวเทา ช่อดอกทรงกลมอันเขียวชอุ่มประกอบด้วยดอกไม้สีขาวเขียวที่มีก้านยาว ลูกศรกลวงที่บวมสามารถสูงได้ถึง 150 ซม. รูปร่างของผลไม้เป็นทรงกลม หลากหลายประเภทนี้แบ่งตามรสนิยมออกเป็น:

• ขมและฉุน - มีน้ำตาล 9-12%
• กึ่งหวาน - มีน้ำตาลตั้งแต่ 8 ถึง 9%
• หวาน - มีน้ำตาล 4–8%

เป็นที่น่าสังเกตว่าหัวหอมที่มีรสขมมีน้ำตาลมากกว่าของที่มีรสหวาน แต่ก็มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากด้วยดังนั้นจึงมีรสขมมากกว่า ในการเตรียมหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สองพวกเขาใช้พันธุ์กึ่งขมเผ็ดหรือขมและใช้พันธุ์หวานในการเตรียมของหวานและสลัด พันธุ์ยอดนิยม:

1. อลิซเครก... หลอดไฟมีรสชาติดีและเก็บไว้อย่างดีสามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง เกล็ดบนเป็นสีขาว
2. เฟิงโกลบ... หลอดไฟขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยเกล็ดสีเหลืองอ่อนและมีรสชาติอ่อน ๆเก็บรักษาได้ดีเป็นเวลานานและยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย
3. Sturon... หลอดฉ่ำมีขนาดกลางและมีเกล็ดสีเหลืองปกคลุม เก็บได้ดีและใช้ในการเตรียมอาหารร้อน
4. Stuttgarter... หลอดไฟหวานขนาดใหญ่มีสีเหลืองสดและสามารถเก็บไว้ได้นาน เหมาะสำหรับทำอาหารจานหลักและอาหารจานหลัก
5. ลองเรดฟลอเรนซ์... หอมแดงอ่อนมีรสหวานคล้ายกับหอมแดง พวกเขารับประทานสดและซอสปรุงจากพวกเขาด้วย ความหลากหลายนี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว
6. เรดบารอน... หัวหอมแดงใหญ่มีรสฉุนและสามารถเก็บไว้ได้นาน

ในบรรดาพันธุ์สลัดหัวหอมแดง Redmate และ Furio เป็นที่นิยมมากเช่นเดียวกับ Gardsman ซึ่งมีลำต้นสีขาวยาวและพันธุ์ White Lisbon สำหรับเรือนกระจกซึ่งโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง และยังมีพันธุ์ปรินซ์ออฟเวลส์ซึ่งเป็นไม้ยืนต้น คล้ายกับหัวหอมบาตูนมันแตกกิ่งก้านสาขามากและมักใช้ใบเป็นกุ้ยช่าย

หอมหัวใหญ่หรือไข่มุกจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ผู้คนรู้จักธนูนี้มานานแล้วในสมัยกรุงโรมกรีกและอียิปต์โบราณ สองปีนี้มีใบรูปใบหอกบนพื้นผิวซึ่งมีดอกคล้ายข้าวเหนียว แผ่นเหล่านี้พับไปตามเส้นเลือดส่วนกลางมากกว่าที่คล้ายกับกระเทียม แต่มีขนาดใหญ่กว่า พืชชนิดนี้ต้องการความชื้นและการดูแลในดินมาก

หอม

สายพันธุ์ที่สุกเร็วนี้ได้รับการปลูกฝังในตะวันออกกลางและเอเชียกลาง หลอดไฟสามารถเป็นสีขาวเหลืองหรือม่วง หัวหอมนี้เก็บได้ดีและซ้อนกันหลายชั้น เป็นที่นิยมมากในหมู่เชฟชาวฝรั่งเศสเนื่องจากมีกลิ่นหอมที่ค่อนข้างอ่อนและปรุงซอสที่ประณีตที่สุด พันธุ์ยอดนิยม:

1. ปิกัสโซ... เนื้อของหลอดไฟเป็นสีชมพูและมีรสชาติสูง
2. พระจันทร์สีเหลือง... พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ทนต่อการถ่ายและเก็บรักษาได้ดีมาก
3. โกลเด้นกูร์เมต์... หัวหอมใหญ่มีรสชาติสูง ความหลากหลายช่วยให้ดีมาก

กระเทียมหรือกุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่าย

หัวหอมนี้ปลูกได้ทั่วดินแดนยุโรป ต้นอ่อนใช้สดในการทำสลัดและใช้ยอดอ่อนในการทำไส้พาย ใบรสเผ็ดภายนอกคล้ายกับใบของหัวหอมบาตูน แต่มีขนาดเล็กกว่า สายพันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งศัตรูพืชและโรค

หอมที่มีรสหวาน

สายพันธุ์นี้ปลูกในประเทศจีนซึ่งมีการปรุงอาหารเอเชียหลากหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาและซอสถั่วเหลือง แผ่นใบแบนมีกลิ่นกระเทียมแรง สังเกตเห็นการออกดอกเป็นเวลา 2-3 ปีช่อดอกน้ำผึ้งที่งดงามมีขนาด 50 ถึง 70 มม. และมีกลิ่นหอมมาก

โบว์ฉัตร

พันธุ์นี้ปลูกในประเทศจีนด้วย สลัดเครื่องเคียงและเครื่องปรุงปรุงจากหัวหอมดังกล่าว หัวหอมดองอร่อยและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน สายพันธุ์นี้แตกต่างจากที่เหลือตรงที่มี phytoncides และวิตามินมากกว่า

หัวหอม

มี 3 พันธุ์คือบาตุนญี่ปุ่นจีนและเกาหลี เป็นที่นิยมในอาหารเอเชียซึ่งใช้สำหรับปรุงอาหารในกระทะนอกจากนี้ยังเพิ่มลงในหมักหรือสลัดกับปลาหรืออาหารทะเล หัวหอมญี่ปุ่นและเกาหลีดังกล่าวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า

ธนูอายุ

ในป่าพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ใช้ในการเตรียมอาหารประจำชาติของเกาหลีและเพิ่มความสดใหม่ในสลัดซุปและกิมจิ

คันธนูหรือสไลม์ตก

ไม้ยืนต้นนี้พบได้ในธรรมชาติในแถบยุโรปของรัสเซียและไซบีเรียมีน้ำข้นหนืดคล้ายเมือกซึ่งอธิบายชื่อของมันได้ หัวหอมเหล่านี้อร่อยมากและทนต่อน้ำค้างแข็งและโรคได้ แผ่นใบแบนฉ่ำรูปร่างเป็นเส้นมีรสอ่อน หลอดไฟไม่เกิดขึ้นในสายพันธุ์นี้ ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นอาหารและรับประทานสดรวมทั้งอาหารกระป๋องที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

นอกจากสายพันธุ์เหล่านี้แล้วยังมีการปลูก Regel, หัวหอม Suvorov, ก้าน, ยักษ์หรือยักษ์, ฟ้า, หมี, เฉียง, Aflatunsky, Christophe หรือ Star of Persia, โค้งคำนับหรือป่า, สีเหลือง, karatavsky, หัวกลมหรือ Drumsticks, Maclean, Mole หรือ gold, Sicilian หรือ กระเทียมน้ำผึ้ง ฯลฯ

หอม หัวหอม กระเทียม กระเทียมเจียว กระเทียมหอม การเตรียมเมล็ดพริกไทยสำหรับหว่านต้นกล้า หัวไชเท้า รายชื่อพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุด Daikon