มะเขือเทศ

มะเขือเทศหรือมะเขือเทศ (Solanum lycopersicum) เป็นไม้ล้มลุกและไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งซึ่งอยู่ในสกุล Solanaceae ของวงศ์ Solanaceae พืชชนิดนี้ปลูกเป็นพืชผักและเป็นที่นิยมมากในทุกประเทศ คนเรียกว่า "ผลมะเขือเทศ" - "pomo d'oro" ซึ่งแปลจากภาษาอิตาลีว่า "แอปเปิ้ลสีทอง" ชื่อมะเขือเทศมาจาก "มะเขือเทศ" ของชาวแอซเท็กซึ่งได้รับการปรับปรุงโดยชาวฝรั่งเศสให้เป็นรูปแบบที่ทันสมัย วัฒนธรรมนี้มาจากอเมริกาใต้และปัจจุบันยังสามารถพบได้ในสภาพธรรมชาติ มะเขือเทศได้รับการแนะนำให้รู้จักในดินแดนยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่ 15 เขาลงเอยกับคนเดินเรือในสเปนและโปรตุเกสและจากที่นั่นไปฝรั่งเศสอิตาลีและประเทศอื่น ๆ ในยุโรปที่ห่างไกลจากเส้นทางเดินเรือ

ก่อนหน้านี้มะเขือเทศได้รับการปลูกเป็นพืชแปลกใหม่เนื่องจากผลของมันถูกมองว่ากินไม่ได้มาเป็นเวลานาน ในปี 1692 ในเนเปิลส์มีการรวมสูตรอาหารสำหรับมะเขือเทศสเปนที่ถูกกล่าวหาเป็นครั้งแรกในตำราอาหาร ในดินแดนของรัสเซียวัฒนธรรมดังกล่าวปรากฏในศตวรรษที่ 18 ในตอนแรกมันถูกปลูกเป็นไม้ประดับที่แปลกใหม่เนื่องจากผลไม้ไม่มีเวลาทำให้สุกในสภาพอากาศที่รุนแรง แต่นักเขียนชาวรัสเซียนักธรรมชาติวิทยาและนักปรัชญาที่โดดเด่น A.T. Bolotov ฉันได้แนวคิดในการปลูกมะเขือเทศผ่านต้นกล้าและยังใช้วิธีการทำให้สุกซึ่งทำให้ผลสุกเต็มที่ได้

การปลูกและดูแลอย่างรวดเร็ว

1. เชื่อมโยงไปถึง... หว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม การปลูกต้นกล้าในดินเปิดขึ้นอยู่กับความหลากหลายจะดำเนินการ 45-60 วันหลังจากการปรากฏตัวของต้นกล้า
2. ไฟส่องสว่าง... ต้องการแสงแดดจ้า
3. รองพื้น... ควรอุ่นหลวมอิ่มตัวด้วยอินทรียวัตถุชื้นปานกลางและเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง
4. รุ่นก่อน... สิ่งที่ไม่ดีคือตัวแทนของวงศ์ Solanaceae เช่นมะเขือเทศมันฝรั่งพริกมะเขือ ฯลฯ ส่วนที่ดี ได้แก่ แครอทหัวหอมกะหล่ำปลีแตงกวาบวบพืชตระกูลถั่ว
5. วิธีการรดน้ำ... การรดน้ำควรหยดอย่างเป็นระบบสำหรับ 1 พุ่มไม้จะได้รับน้ำ 1 ลิตร
6. ฮิลลิ่ง... ครั้งแรกที่คุณต้องกอด 8-12 วันหลังจากย้ายปลูกลงในดินเปิดเมื่อมะเขือเทศได้รับการรดน้ำ ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำ 17-20 วันหลังจากการเจาะครั้งแรก
7. ก้าว... 20 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงในดินเปิด
8. คลุมดิน... คุณต้องใช้อินทรียวัตถุ: พีทหญ้าหรือขี้เลื่อย
9. รัด... คุณต้องผูกมันเข้ากับโครงไม้ระแนงหรือเสาแรกที่ระดับของแผ่นใบแรกจากนั้นที่ระดับของแปรงที่สองและต่อมาที่ระดับของแปรงที่สาม
10. ปุ๋ย... ครั้งแรกคือ 10-12 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงในดินเปิดครั้งที่สอง - ครึ่งเดือนหลังจากครั้งแรกครั้งที่สาม - 15 วันหลังจากที่สอง
11. แมลงที่เป็นอันตราย... มะเขือเทศอาจได้รับอันตรายจาก: สคูปเพลี้ยไฟหนอนลวดทากหมีรูทเวิร์มและแมลงวันตอม
12. โรค... พืชอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ตอนปลายสีน้ำตาลสีน้ำตาลสีขาวและสีดำจุดสีขาวสีเทาปลายยอดและโคนเน่าเวียนศีรษะ tracheomycosis สตรีคมะเร็งแบคทีเรียและโมเสคของไวรัส

คุณสมบัติของมะเขือเทศ

รากมะเขือเทศที่แตกกิ่งก้านสาขาอย่างรวดเร็วขยายความลึก 100 ซม. ขึ้นไปกว้าง 150-250 ซม. ลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้คือรากที่เพิ่มขึ้นสามารถพัฒนาได้ที่ส่วนใดส่วนหนึ่งของหน่อ ในเรื่องนี้มะเขือเทศสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ดเช่นเดียวกับการปักชำและลูกเลี้ยง กิ่งก้านที่ตั้งตรงหรือยื่นออกมาสามารถมีความสูงได้ตั้งแต่ 0.3–2 ม. หรือมากกว่านั้น แผ่นใบที่ไม่มีการจับคู่จะถูกผ่าออกเป็นแฉกขนาดใหญ่ในบางพันธุ์มีลักษณะคล้ายกับใบมันฝรั่ง ดอกทิวลิปประกอบด้วยดอกไม้ขนาดเล็กที่ไม่น่าดูซึ่งอาจมีสีเหลืองต่างกัน ดอกกะเทยมีอวัยวะเพศผู้และเพศเมีย ผลไม้เป็นผลไม้เล็ก ๆ หลายเซลล์ที่มีรูปร่างต่าง ๆ ได้แก่ ทรงรีทรงกลมและทรงกระบอก น้ำหนักผลไม้อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 800 กรัม ผลไม้มีสีส้ม, ราสเบอร์รี่, สีเขียว, สีเหลืองเข้ม, น้ำตาล, เกือบดำ, ชมพู, แดงเข้ม, ขาว, เหลือง, เหลืองทองหรือม่วงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมล็ดขนาดเล็กและแบนชี้ไปที่ฐานมีสีหลายเฉดสีเหลืองและมีขนอ่อนบนพื้นผิวซึ่งทำให้มีสีเทาซีด เมล็ดยังคงอยู่ได้นาน 6–8 ปี มะเขือเทศในความหมายทางพฤกษศาสตร์คือผลเบอร์รี่ แต่ในปีพ. ศ. 2436 ศาลฎีกาของสหรัฐอเมริกาและในปี 2544 สหภาพยุโรปได้ตัดสินใจให้มะเขือเทศเป็นผักไม่ใช่ผลไม้เหมือนผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ปลูกมะเขือเทศจากเมล็ด

การหว่าน

มะเขือเทศในละติจูดกลางปลูกผ่านต้นกล้าเท่านั้นเนื่องจากหากเมล็ดถูกหว่านในดินเปิดในช่วงฤดูผลไม้ของพวกเขาจะไม่มีเวลาสุกเต็มที่ จำเป็นต้องเริ่มปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในฤดูหนาวในขณะที่ควรจำไว้ว่า 4 สัปดาห์หลังจากเลือกครั้งที่สองควรปลูกในดินเปิด

ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดมะเขือเทศสำหรับต้นกล้าโดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าไม่ว่าในกรณีใดก็ตามหากปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดแล้วต้นกล้าจะต้องย้ายไปปลูกในที่โล่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายหลังจาก 45–65 วันนับจากที่หว่านเมล็ด ตัวอย่างเช่นในละติจูดกลางการหว่านมะเขือเทศสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในวันที่ 8-20 มีนาคม หากปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกก็สามารถย้ายต้นกล้าไปปลูกได้ภายใน 30–35 วันหลังจากปรากฏ ควรระลึกไว้เสมอว่าในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ ในพื้นที่เปิดโล่งขอแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์ใหญ่ดังนั้นหากผลไม้ของพวกเขาไม่มีเวลาสุกเต็มที่พวกเขาสามารถดึงสีน้ำตาลออกจากพุ่มไม้และทำให้สุกได้ หากคุณทำให้มะเขือเทศผลเล็กสุกผลไม้จะเซื่องซึมและเสียรสชาติและพันธุ์ผลใหญ่แม้จะสุกในสภาพห้องก็จะอร่อยหวานและฉ่ำมาก

เมล็ดพันธุ์ต้องมีการเตรียมการก่อนการหว่าน ในการทำเช่นนี้ภายใน 48 ชั่วโมงควรอุ่นที่อุณหภูมิ 30 องศาจากนั้น 72 ชั่วโมงจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 50 องศา จากนั้นเมล็ดเป็นเวลา 30 นาที แช่ในสารละลายโพแทสเซียมแมงกานีสซึ่งควรมีสีชมพู จากนั้นควรล้างออกเป็นเวลา 10 นาที ในการไหลและน้ำสะอาดและเก็บไว้ในสารละลายของยาที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับการหว่านเมล็ดพืชจะใช้ส่วนผสมของดินสากลตัวอย่างเช่นซึ่งรวมถึงพีทและทราย (1: 1) ในการปลูกต้นกล้าคุณสามารถใช้ส่วนผสมของดินซึ่งประกอบด้วยขี้เลื่อยพีทและที่ดินสด (0.5: 7: 1) นอกจากนี้ต้นกล้ายังเติบโตได้ดีในส่วนผสมของดินซึ่งประกอบด้วยฮิวมัสมัลลีนพีทและขี้เลื่อย (1: 0.5: 3: 0.5) สารตั้งต้นใด ๆ ต้องได้รับการฆ่าเชื้อเนื่องจากจะถูกเผาในไมโครเวฟหรือเตาอบในขณะที่ครึ่งเดือนก่อนหว่านเมล็ดจะต้องหกด้วยสารละลาย EM-Baikal (1%) นอกจากนี้ยังสามารถใช้วิธีการแช่แข็งเพื่อฆ่าเชื้อสารตั้งต้นได้ ในการทำเช่นนี้ภาชนะที่มีส่วนผสมของดินจะถูกย้ายออกไปข้างนอกในช่วงฤดูหนาวสัปดาห์แรกในขณะที่ในฤดูใบไม้ผลิจะถูกนำเข้าไปในห้องและเมื่อมันอุ่นขึ้นก็สามารถหว่านเมล็ดได้

กล่องเพาะกล้าต้องสูงอย่างน้อย 10 เซนติเมตร หากมีพื้นที่เพียงพอคุณต้องหว่านเมล็ดอย่างเบาบางและถ้าเป็นไปได้ขอแนะนำให้ใช้เม็ดพีทสำหรับสิ่งนี้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.3-3.6 ซม. ใส่เมล็ด 2 หรือ 3 เมล็ดในแต่ละเมล็ดในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ต้นกล้า ดำน้ำ. เมล็ดไม่จำเป็นต้องฝังลึกเกินไปในวัสดุพิมพ์ กระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วพื้นผิวของวัสดุพิมพ์ที่ชุบแล้วปิดทับด้วยแวร์มิคูไลท์หรือพื้นผิวบาง ๆ ในขณะที่ความหนาของชั้นควรอยู่ระหว่าง 0.3 ถึง 0.4 ซม. ควรคลุมพืชจากด้านบนด้วยแผ่นกระดาษหรือฟอยล์

การปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ

หากต้นกล้ามะเขือเทศได้รับการดูแลอย่างดีและถูกต้องสิ่งนี้จะส่งผลดีต่อปริมาณและคุณภาพของพืช ก่อนที่ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นควรจัดให้มีอุณหภูมิอากาศประมาณ 25 องศา หลังจากหน่อปรากฏขึ้นและสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจาก 5-7 วันต้องถอดที่พักพิงออกจากภาชนะ (แนะนำให้ทำในช่วงบ่าย) จากนั้นต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีแสงกระจายในขณะที่ภายใน 7 วันก็ควร ตรวจสอบอุณหภูมิต่อไปนี้: ในเวลากลางคืน - 8-12 องศาและในเวลากลางวัน - 10-15 องศา อีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาควรตั้งค่าอุณหภูมิต่อไปนี้: ในวันที่ฝนตก - 18 ถึง 20 องศาในวันที่อากาศดี - จาก 20 ถึง 25 องศาและในเวลากลางคืน - ตั้งแต่ 14 ถึง 16 องศา ห้องมีการระบายอากาศอย่างเป็นระบบและอย่าลืมป้องกันต้นกล้าจากร่าง ควรรดน้ำพืชด้วยน้ำที่ตกตะกอนอย่างดีที่อุณหภูมิห้องสำหรับสิ่งนี้จะใช้สเปรย์ที่กระจายอย่างประณีต การรดน้ำจะดำเนินการเพียงครั้งเดียวทุกๆ 7 วัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าหลังจากหว่านเมล็ดในสารตั้งต้นที่ชุบน้ำแล้วและก่อนที่แผ่นใบจริงแผ่นแรกจะปรากฏขึ้นไม่จำเป็นต้องรดน้ำพืช หลังจากพืชมีแผ่นใบจริง 5 แผ่นพวกเขาจะรดน้ำเพียงครั้งเดียวทุกๆ 3-4 วัน

ในบางกรณีต้นกล้าจะต้องให้แสงสว่างเพิ่มเติมเนื่องจากเพื่อให้พวกมันพัฒนาได้ตามปกติพวกเขาจะต้องใช้เวลากลางวัน 12-16 ชั่วโมง ในกรณีที่ไม่มีโอกาสในการจัดแสงเพิ่มเติมต้นกล้าจะต้องให้อาหารสำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้ปุ๋ยโปแตชในความเข้มข้นต่ำ หลังจากมะเขือเทศโตขึ้นจำเป็นต้องเทชั้นของวัสดุพิมพ์ลงในกล่องซึ่งความหนาควรอยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 มม. ซึ่งต้นกล้าจะมีเสถียรภาพมากขึ้น

เลือกมะเขือเทศ

จำเป็นต้องดำต้นกล้าในระหว่างการพัฒนาแผ่นใบจริงที่สอง ชาวสวนมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันว่าควรดำน้ำต้นกล้ามะเขือเทศหรือไม่ ไม่ว่าต้นกล้าจะต้องมีการเด็ดหรือไม่สามารถค้นพบได้ในเชิงประจักษ์สำหรับสิ่งนี้ต้องทิ้งมะเขือเทศครึ่งหนึ่งไว้ในกล่องต้นกล้าเพิ่มสารตั้งต้นและส่วนที่เหลือของพืชจะต้องย้ายไปปลูกในถ้วยแต่ละใบปริมาตรควรมีอย่างน้อยครึ่งลิตร แต่ถ้าคุณใช้ความจุน้อยกว่านั้นมะเขือเทศจะต้อง ปลูกถ่าย 2 ครั้ง ด้วยประสบการณ์นี้จะทำให้เข้าใจได้ว่าในกรณีนี้พืชจะพัฒนาได้เร็วและดีขึ้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บต้นกล้าพื้นผิวในกล่องเพาะจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดี คุณสามารถดำพืชลงในถ้วยแยกต่างหาก 1 หรือ 2 ชิ้น หากปลูกต้นกล้า 2 ต้นในภาชนะแล้วเมื่อความยาวถึง 10-15 เซนติเมตรลำต้นของพวกเขาจะต้องผูกติดกันอย่างแน่นหนาสำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้ด้ายสังเคราะห์ หลังจากที่ลำต้นทั้งสองเติบโตเป็นหนึ่งเดียวกันจะต้องถอดด้ายออกดังนั้นคุณจะมีพุ่มไม้ที่มีระบบรากสองระบบและลำต้นที่แข็งแรง

เป็นเวลา 7 วันพืชที่ถูกตัดจะต้องได้รับอุณหภูมิต่อไปนี้: ในวันที่อากาศดี - ตั้งแต่ 25 ถึง 27 องศาในวันที่ฝนตก - ตั้งแต่ 20 ถึง 22 องศาและในเวลากลางคืน - ตั้งแต่ 14 ถึง 17 องศา หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณควรกลับไปที่อุณหภูมิเดิม ครึ่งเดือนก่อนที่จะย้ายมะเขือเทศลงในดินเปิดพวกเขาต้องเริ่มเตรียมตัวสำหรับสภาพใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องค่อยๆลดการรดน้ำทุกวันในช่วงเวลาสั้น ๆ ควรย้ายออกไปข้างนอกภายใต้แสงแดดโดยตรงต้นกล้าจะต้องให้อาหารด้วยส่วนผสมของสารอาหารซึ่งประกอบด้วยน้ำ 1 ลิตรโพแทสเซียมซัลเฟต 7 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 1 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 4 กรัมและ นอกจากนี้การรักษาเชิงป้องกันด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ (1%) จากแมลงและโรคที่เป็นอันตราย

ปลูกมะเขือเทศบนขอบหน้าต่าง

พืชผักต่างๆเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในร่มเช่นแตงกวาพริกขี้หนูมะเขือเทศพริกหวานเป็นต้นมะเขือเทศมีแสงดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกบนขอบหน้าต่างที่อยู่ทางตอนใต้ของอาคารเนื่องจากต้องการแสงที่ดีมากและตรง พวกเขาไม่ต้องการแสงจากดวงอาทิตย์ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเวลากลางวันจะสั้นมากดังนั้นเพื่อให้มะเขือเทศมีการเจริญเติบโตตามปกติพวกเขาจำเป็นต้องมีไฟส่องสว่างด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือหลอดไฟเกษตร สำหรับการปลูกที่บ้านขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีขนาดเล็กหรือแคระตัวอย่างเช่น Little Florida, Dubok, Pearl red หรือ yellow, Pinocchio และลูกผสม: มหัศจรรย์ระเบียงบอนไซและบอนไซไมโคร

ใช้แก้วและเติมด้วยส่วนผสมของดินซึ่งรวมถึงทรายดินสนามหญ้าพีทหรือฮิวมัสพวกเขาจะต้องนำมาในส่วนที่เท่ากัน สารตั้งต้นในภาชนะบรรจุจะต้องหกด้วยน้ำที่ต้มสดจากนั้นคุณต้องรอจนกว่าจะเย็นสนิทจากนั้นจึงกระจายเมล็ดไปทั่วพื้นผิว หากเมล็ดงอกแล้วในแต่ละแก้วคุณจะต้องวาง 1 ชิ้นและเมื่อหว่านวัสดุเมล็ดที่ไม่งอก - 2 หรือ 3 ชิ้น เมล็ดต้องฝังในวัสดุพิมพ์เพียง 20 มม. สำหรับการงอกเมล็ดจะถูกวางไว้ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ซึ่งจะอยู่ได้หลายวันจนกว่าจะมีหน่อเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตามก่อนอื่นต้องตรวจสอบความงอกของเมล็ดด้วยเหตุนี้จึงวางไว้ในสารละลายโพแทสเซียมแมงกานีสสีชมพูเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิตควรจะบวมและจมลงไปที่ด้านล่างในขณะที่เมล็ดที่ไม่มีชีวิตจะลอยขึ้น จากนั้นต้องถอดภาชนะที่มีพืชผลไปไว้ในที่อบอุ่น (ตั้งแต่ 25 ถึง 30 องศา) ปิดด้วยฟิล์มหรือกระจกด้านบน 3-5 วันหลังจากต้นกล้าปรากฏขึ้นต้องถอดถ้วยออกที่ขอบหน้าต่างซึ่งควรติดตั้งอุปกรณ์สำหรับแสงสว่างเพิ่มเติมล่วงหน้า

การรดน้ำจะดำเนินการหลังจากชั้นบนสุดของส่วนผสมดินแห้งสนิทแล้วเท่านั้น ควรรดน้ำต้นไม้ด้วยลูกแพร์ยางสำหรับการทำเช่นนี้พวกเขาใช้น้ำที่ตกตะกอนอย่างดีที่อุณหภูมิห้องซึ่งควรได้รับการแนะนำอย่างระมัดระวังระหว่างผนังของภาชนะและวัสดุพิมพ์ ด้วยการรดน้ำเช่นนี้จะเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการเบลอของวัสดุพิมพ์รวมทั้งการขังของชั้นบน คุณยังสามารถใช้วิธีพาเลทในการรดน้ำมะเขือเทศ พืชเสริมจะต้องย้ายไปปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ หากต้นไม้มีขนาดเล็กเกินไปสำหรับการปลูกถ่ายคุณสามารถใช้ภาชนะที่มีปริมาตร 3-5 ลิตรในขณะที่พืชที่แข็งแรงจะต้องใช้กระถางตั้งแต่ 8 ถึง 12 ลิตร ควรทำชั้นระบายน้ำที่ดีที่ด้านล่างของภาชนะซึ่งปกคลุมด้วยทรายสองเซนติเมตร หลังจากนั้นต้นกล้าที่นำมาพร้อมกับก้อนดินจะถูกย้ายไปปลูกในภาชนะโดยการถ่ายโอนจากนั้นจึงเทสารตั้งต้นจำนวนมากลงไปเพื่อให้เต็มและไม่มีช่องว่าง จำเป็นต้องทำให้พืชลึกลงไปในดินในแผ่นใบเลี้ยง

เมื่อเวลาผ่านไปจำเป็นต้องบีบพุ่มไม้อย่างเป็นระบบด้วยเหตุนี้คุณควรกำจัดหน่อที่เติบโตในไซนัสใบ ต้องหักด้วยมือในขณะที่ตอที่เหลือควรมีความยาวประมาณ 1-2 ซม. ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดหลักและเพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้ ในระหว่างวันแนะนำให้มะเขือเทศมีอุณหภูมิประมาณ 28 องศาและตอนกลางคืน - 15 องศา พวกเขาจะรดน้ำ 2 หรือ 3 ครั้งใน 7 วันสำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้น้ำที่ตกตะกอนอย่างดีที่อุณหภูมิห้องในขณะที่คุณต้องระมัดระวังอย่างมากเพื่อไม่ให้พื้นผิวของวัสดุพิมพ์เบลอ จำเป็นต้องให้อาหารมะเขือเทศหนึ่งครั้งต่อทศวรรษสำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้อินทรียวัตถุหรือปุ๋ยแร่ธาตุโปรดจำไว้ว่าจำเป็นต้องตรวจสอบความเข้มข้นของสารละลายมิฉะนั้นการเติบโตของผักใบเขียวอาจเริ่มขึ้นซึ่งจะส่งผลเสียต่อการติดผล หากลำต้นของพุ่มไม้ไม่มั่นคงจะต้องผูกติดกับที่รองรับ เพื่อให้ดอกไม้ได้รับการผสมเกสรอย่างถูกต้องจำเป็นต้องเขย่าพุ่มไม้เบา ๆ สองสามครั้งทุก ๆ 7 วัน หลังจากที่ผลไม้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นแล้วผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณตัดยอดพุ่มไม้รวมทั้งแปรงออกดอก มะเขือเทศที่ปลูกในบ้านหากได้รับการดูแลอย่างถูกต้องจะให้ผลเป็นเวลาห้าปี แต่โดยปกติแล้วสองปีแรกจะให้ผลผลิตมากที่สุด

ปลูกมะเขือเทศในที่โล่ง

เวลาปลูก

การปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในดินเปิดจะดำเนินการในเดือนมิถุนายนหลังจากที่น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิกลับมาถูกทิ้งไว้เบื้องหลังและควรมีสภาพอากาศที่อบอุ่น เมื่อถึงเวลานี้ต้นกล้าควรมีระบบรากที่พัฒนาแล้วมีแผ่นใบ 7–8 ใบและลำต้นสูง 25–30 เซนติเมตรและควรเริ่มรวมกันเป็นกระจุก

ในการปลูกมะเขือเทศคุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีความร้อนสูงซึ่งควรได้รับการปกป้องจากลม ควรสังเกตว่ากะหล่ำปลีพืชตระกูลถั่วหัวหอมแครอทหัวบีทหัวผักกาดและผักรากอื่น ๆ เป็นบรรพบุรุษที่ดีของวัฒนธรรมนี้ พื้นที่ที่ปลูกพืชในตระกูล Solanaceae เช่นมะเขือพริกหรือมันฝรั่งสามารถใช้ปลูกมะเขือเทศได้หลังจาก 3 ปีเท่านั้น

ดินที่เหมาะสม

ขอแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศในดินที่อิ่มตัวด้วยสารอินทรีย์ ควรสังเกตว่าพืชดังกล่าวคัดเลือกสารอาหารทั้งหมดจากดินอย่างรวดเร็วในเรื่องนี้ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสจะถูกนำเข้ามาล่วงหน้า (ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรตั้งแต่ 4 ถึง 6 กิโลกรัม) และปุ๋ยแร่ธาตุ ได้แก่ ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม 20 กรัม ปุ๋ยที่ควรใช้กับดินในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการขุด 6 เดือนก่อนปลูกมะเขือเทศและปุ๋ยไนโตรเจนอีก 10 กรัมในฤดูใบไม้ผลิในปีที่ปลูกมะเขือเทศต่อ 1 ตารางเมตรอินทรียวัตถุจะถูกนำเข้าสู่ดินในเดือนตุลาคมในระหว่างการขุดไซต์ในขณะที่คุณต้องพยายามทำให้ก้อนดินมีขนาดใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิคุณควรคลายดินสองครั้งถึงความลึก 10 เซนติเมตรในขณะที่ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน หากใส่ปุ๋ยอินทรีย์กับดินทุกปีก็สามารถใช้แปลงเดียวกันปลูกมะเขือเทศได้ 2 หรือ 3 ปีติดต่อกัน แต่จะหยุดพักซึ่งควรมีอายุอย่างน้อยสามปี

กฎการลงจอด

ในพื้นที่ที่เตรียมไว้คุณต้องสร้างหลุมปลูกซึ่งความลึกควรเท่ากับความสูงของถ้วยที่ต้นกล้าเติบโต จากนั้นพวกเขาจะต้องหกด้วยน้ำอย่างทั่วถึง ระหว่างหลุมควรสังเกตระยะห่าง 0.3 ถึง 0.4 ม. และระยะห่างของแถวควรอยู่ที่ประมาณ 0.5–0.6 ม. หากความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ประมาณ 0.3 ม. ให้ปลูกในหลุมในมุมฉาก ในกรณีนี้ต้องปลูกต้นกล้าพันธุ์ที่แข็งแรงและแม้กระทั่งพุ่มไม้ที่ยาวออกไปในมุมหนึ่งในขณะที่ด้านบนของพืชจะหันไปทางทิศใต้และลำต้นจะถูกฝังลงในดินโดย¼หรือ 1/3 ส่วน หลังจากปลูกมะเขือเทศในพื้นดินแล้วจะถูกบีบอัดและรดน้ำอย่างล้นเหลือ ต้องติดตั้งหมุดใกล้พุ่มไม้พันธุ์ที่แข็งแรงในอนาคตจะใช้เป็นตัวรองรับ จำนวนพุ่มไม้ต่อไปนี้ปลูกต่อ 1 ตารางเมตรของพล็อต:

• ลูกผสมเช่นเดียวกับพันธุ์ที่แข็งแรง - 3 หรือ 4 ชิ้น
• พันธุ์ที่ 2 หรือ 3 ลำต้นเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ - ตั้งแต่ 4 ถึง 6 ชิ้น
• พันธุ์ที่มี 1 ลำต้นเช่นเดียวกับพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโต จำกัด ของลำต้นหลัก - 6-10 ชิ้น

ปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก

จำเป็นต้องปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในเรือนกระจกในทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม ควรสังเกตว่าในตอนท้ายของฤดูใบไม้ผลิในเวลากลางคืนยังคงค่อนข้างเย็นในเรื่องนี้เรือนกระจกจะต้องปกคลุมด้วยฟิล์มสองชั้นในขณะที่ช่องว่างระหว่างพวกเขาควรอยู่ระหว่าง 20 ถึง 30 มม. เมื่ออากาศอบอุ่น (ตามกฎแล้วเหตุการณ์นี้จะเกิดขึ้นแล้วในวันแรกของเดือนมิถุนายน) คุณสามารถลบชั้นบนสุดของฟิล์มได้ คุณต้องคำนึงด้วยว่าห้ามปลูกมะเขือเทศและแตงกวาในเรือนกระจกเดียวกัน ความจริงก็คือแตงกวาต้องการความชื้นและอุณหภูมิอากาศที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับมะเขือเทศและยังมีโหมดการระบายอากาศที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ มะเขือเทศยังต้องการแสงมากและหากกิ่งไม้หรือพุ่มไม้บังแดดเล็กน้อยก็จะส่งผลเสียอย่างมากต่อการเก็บเกี่ยว

ไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศในเตียงเรือนกระจกหลังจากรุ่นก่อน ๆ หากไม่สามารถเปลี่ยนวัสดุพิมพ์ทั้งหมดได้คุณต้องเปลี่ยนชั้นบนสุดด้วยความหนา 10 ถึง 12 เซนติเมตรเป็นอย่างน้อยสิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพุ่มไม้ด้วยโรคแอนแทรกโนส จากนั้นคุณต้องฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายต้มสด 1 ถังและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอปเปอร์ซัลเฟตหรือ Oxychom 2 เม็ด เมื่อเตรียมดินสำหรับปลูกควรเติม 1 ช้อนชาลงไป คาร์บาไมด์หรือโพแทสเซียมไนเตรต 1 ช้อนโต๊ะ ล. โพแทสเซียมซัลเฟต 3 ช้อนโต๊ะ ล. เม็ด superphosphate คู่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. Kalimagnesia และ 2 ช้อนโต๊ะล. เถ้าไม้

การปลูกต้นกล้าขนาดมาตรฐานในเรือนกระจกจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับในดินเปิด มีการปลูกพืชรกหรือไม้ยาวดังนี้ที่ด้านล่างของหลุมปลูกจะต้องทำอีกหลุมขนาดของมันควรเท่ากับขนาดของภาชนะที่ปลูกพืช ในหลุมนี้จำเป็นต้องปลูกต้นไม้ด้วยหม้อพีทหรือก้อนดิน หลังจากนั้นคุณต้องกลบหลุมล่างด้วยดินในขณะที่หลุมบนควรยังคงเปิดอยู่อย่างสมบูรณ์ หลังจากครึ่งเดือนหลังจากการปรับตัวของต้นกล้าที่ปลูกเสร็จสมบูรณ์แล้วจะสามารถเติมลงในหลุมด้านบนได้ หากพุ่มไม้รกถูกฝังไว้ในระดับความลึกที่ต้องการทันทีหลังจากนั้นการก่อตัวของรากเพิ่มเติมจะเริ่มขึ้นทันทีและเนื่องจากพุ่มไม้ใช้ความแข็งแรงเกือบทั้งหมดในสิ่งนี้จึงหยั่งรากได้นานขึ้นและแย่ลง

พุ่มไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกไม่สามารถรดน้ำได้เป็นเวลา 15 วันหลังจากนั้นพืชจะถูกผูกไว้กับส่วนรองรับซึ่งความสูงควรอยู่ที่ประมาณ 200 ซม. หลังจากนั้นพุ่มไม้ลำต้นเดี่ยวจะเกิดขึ้นซึ่งควรมี 7 หรือ 8 แปรง ในกรณีนี้จำเป็นต้องตัดลูกเลี้ยงที่ขึ้นรูปออกทั้งหมดซึ่งควรมีตอสั้น (10–20 มม.) เพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้ได้รับการผสมเกสรอย่างถูกต้องคุณต้องเขย่าแปรงดอกไม้เบา ๆ จากนั้นรดน้ำดินหรือทำให้ดอกไม้ชุ่มด้วยสเปรย์ละเอียด หลังจาก 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจำเป็นต้องลดระดับความชื้นในเรือนกระจกเนื่องจากมีการระบายอากาศ โปรดจำไว้ว่าเมื่อจัดเรียงเรือนกระจกพร้อมกับช่องระบายอากาศด้านข้างและประตูต้องทำช่องระบายอากาศบนเพดานซึ่งจะป้องกันการสะสมของคอนเดนเสทบนฟิล์ม มิฉะนั้นอากาศและความชื้นในดินที่สูงเกินไปอาจนำไปสู่การที่ผลไม้มีน้ำและมีรสเปรี้ยว

ก่อนที่จะเริ่มสร้างตามะเขือเทศจะต้องรดน้ำทุกๆ 5-7 วันโดยใช้น้ำ 4 ถึง 5 ลิตรต่อแปลง 1 ตารางเมตร ทันทีที่พุ่มไม้บานเมื่อรดน้ำต่อ 1 ตารางเมตรของพล็อตคุณจะต้องใช้น้ำ 1 ถึง 1.5 ถัง เพื่อให้พวกมันเติบโตได้ดีอุณหภูมิของอากาศในเรือนกระจกควรอยู่ที่ประมาณ 20-22 องศา

ในช่วงฤดูปลูกมะเขือเทศจะต้องให้อาหาร 3 หรือ 4 ครั้งโดยใช้วิธีราก 20 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงในเตียงเรือนกระจกควรให้อาหารเป็นครั้งแรกสำหรับสิ่งนี้จะใช้สารละลายธาตุอาหารซึ่งประกอบด้วยน้ำ 1 ถัง, มัลลีนเหลว 0.5 ลิตรและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไนโตรฟอสเฟต. หลังจากผ่านไปครึ่งเดือนพุ่มไม้จะต้องให้อาหารอีกครั้งสำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้สารละลายที่ประกอบด้วยน้ำ 1 ถัง 1 ช้อนชา โพแทสเซียมซัลเฟตและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการหลังจากนั้นอีก 15 วันสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีสารละลายธาตุอาหารซึ่งประกอบด้วยน้ำ 1 ถัง 1 ช้อนโต๊ะ ล. superphosphate และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เถ้าไม้ สำหรับที่ดิน 1 ตารางเมตรจะมีส่วนผสมของสารอาหารประมาณ 6 ถึง 8 ลิตร เพื่อให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น (เติม) เร็วขึ้นในช่วงที่ติดผลเต็มที่พวกเขาจะต้องมีน้ำสลัดชั้นยอดด้วยเหตุนี้จึงต้องใช้ส่วนผสมของสารอาหารในองค์ประกอบต่อไปนี้: น้ำ 1 ถัง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. โซเดียมฮิเมตเหลวและ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. superphosphate เหลวในขณะที่ส่วนผสมที่คล้ายกัน 5 ลิตรจะถูกนำมาใช้ต่อ 1 ตารางเมตรของสวน

การดูแลมะเขือเทศ

เมื่อปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งพวกเขาจะต้องรดน้ำอย่างเป็นระบบให้อาหารกำจัดวัชพืชคลายผิวดินและป้องกันจากโรคและแมลงที่เป็นอันตราย นอกจากนี้พุ่มไม้จะต้องหกและมีรูปร่าง จำเป็นต้องคลายผิวดินระหว่างพืชและพุ่มไม้หลาย ๆ ครั้งในช่วงฤดูปลูก (ทุกๆ 10-12 วัน) ซึ่งจะทำลายเปลือกโลกที่ก่อตัวบนดินทันที พร้อมกับการคลายดินคุณต้องดึงวัชพืชออกทั้งหมด พุ่มไม้ควรกองเป็นครั้งแรก 8-12 วันหลังจากย้ายต้นกล้ามะเขือเทศลงในดินเปิดควรทำในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ การปลูกพุ่มไม้ครั้งที่สองหลังจากการรดน้ำจะดำเนินการ 2.5–3 สัปดาห์หลังจากครั้งแรก

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดำเนินการสร้างมะเขือเทศ ในภูมิภาคที่มีอากาศค่อนข้างอบอุ่นพืชชนิดนี้สามารถปลูกได้หลายลำต้น อย่างไรก็ตามหากสภาพอากาศเย็นพอขอแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศใน 1 ก้านโดยทิ้งแปรงดอกไม้ไว้ 2 หรือ 3 ดอกและอย่าลืมตัดลูกเลี้ยงออกทั้งหมดมิฉะนั้นยอดจำนวนมากจะส่งผลเสียอย่างมากต่อการเก็บเกี่ยว การตัดแต่งกิ่งลูกเลี้ยงด้านข้างครั้งแรกจะดำเนินการ 20 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงในดินเปิดหลังจากความยาว 50–70 มม. พันธุ์ที่เติบโตแข็งแรงไม่เพียง แต่ต้องการการบีบ แต่ยังจับจุดที่กำลังเติบโตซึ่งจะดำเนินการในวันแรกของเดือนสิงหาคมเมื่อปลูกพันธุ์ปีนเขาในพุ่มไม้คุณจำเป็นต้องตัดแผ่นใบด้านล่างออกทั้งหมดนี่เป็นการป้องกันโรคเชื้อราที่ดีและด้วยเหตุนี้การเข้าถึงอากาศและแสงแดดสู่พืชจะดีขึ้น สิ่งนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าการเก็บเกี่ยวจะสูงขึ้นและเร็วขึ้น

วิธีการรดน้ำ

มะเขือเทศที่ปลูกในดินเปิดจำเป็นต้องรดน้ำอย่างเป็นระบบ คุณต้องเทน้ำลงในหลุมในขณะที่ใช้น้ำ 1 ลิตรต่อ 1 พุ่มไม้ แนะนำให้รดน้ำในช่วงบ่ายหรือในวันที่มีเมฆมาก ต้องทำการรดน้ำก่อนดำเนินการคลายในช่วงออกดอกของกลุ่มดอกไม้แรกและดอกที่สองและแม้ว่าจะใส่ปุ๋ยแห้งกับดินแล้วก็ตาม

ควรรดน้ำต้นไม้เหล่านี้ด้วยวิธีการหยด ด้วยเหตุนี้ของเหลวจึงเข้าสู่ดินค่อนข้างช้าในเรื่องนี้ความชื้นในอากาศไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วซึ่งมีผลเสียอย่างมากต่อมะเขือเทศ นอกจากนี้ไม่มีการหยุดนิ่งของของเหลวบนพื้นผิวดินและเป็นการป้องกันโรคเชื้อราที่ดี

ขอแนะนำให้คลุมพื้นผิวดินรอบ ๆ พุ่มไม้ด้วยวัสดุคลุมสีดำด้วยเหตุนี้การเจริญเติบโตของวัชพืชจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์และความชื้นจะยังคงอยู่ในดิน หากพื้นผิวของไซต์ถูกคลุมด้วยอินทรียวัตถุ (เช่นขี้เลื่อยหญ้าหรือพีท) สิ่งนี้จะช่วยดึงดูดไส้เดือนดินซึ่งคลายดินและสร้างฮิวมัสในช่วงชีวิตของพวกมันและมะเขือเทศก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าโมลสามารถตั้งถิ่นฐานในพื้นที่ที่มีไส้เดือนจำนวนมาก

กฎ Garter

สำหรับมะเขือเทศรัดคุณสามารถใช้โครงตาข่ายหรือเสา ขอแนะนำให้ติดตั้งสเตคทางด้านทิศเหนือของแถวในขณะที่รักษาระยะห่างระหว่างพวกเขากับหน่อไว้ 9 ถึง 11 เซนติเมตร ในการสร้างระแนงคุณต้องมีเสาซึ่งติดตั้งทุกๆ 4 เมตรจากนั้นคุณควรดึงด้ายหรือเชือกระหว่างพวกเขา พุ่มไม้ผูกเป็น 3 ขั้นตอน:

• หลังจากย้ายต้นกล้าลงดินที่ระดับแผ่นใบแรก
• ที่ระดับของแปรงดอกไม้ที่สอง
• ที่ระดับแปรงดอกไม้ที่สาม

น้ำสลัดมะเขือเทศยอดนิยม

ครั้งแรกที่ต้องให้อาหารต้นกล้า 10-12 วันหลังจากย้ายปลูกลงในดินเปิด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ส่วนผสมของสารอาหารซึ่งประกอบด้วยอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับการเตรียมนั้นจำเป็นต้องเติม superphosphate 20 กรัมต่อสารละลาย mullein 1 ถัง (สารละลายและน้ำในอัตราส่วน 1: 8 หรือ 1: 9) สำหรับ 1 พุ่มไม้จะใช้ส่วนผสมดังกล่าว 1 ลิตร ครั้งที่สองพืชได้รับอาหารครึ่งเดือนหลังจากการให้อาหารครั้งแรกและครั้งที่สาม - หลังจากช่วงเวลาเดียวกันสำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้ปุ๋ยแร่ธาตุแห้งพวกมันจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันบนพื้นผิวของสวน: แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร และเกลือโพแทสเซียม 15 กรัม จากนั้นต้องคลายผิวดินเพื่อคลุมปุ๋ยหลังจากนั้นก็จะรั่วซึมได้ดี

หากไม่มีองค์ประกอบใด ๆ ในดินหรือมีมากเกินไปอาจส่งผลต่อลักษณะของพุ่มไม้ ตัวอย่างเช่นหากมีกำมะถันเพียงเล็กน้อยในดินใบไม้บนพุ่มไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีเหลืองและยอดจะบอบบางมาก หากโบรอนในดินไม่เพียงพอหน่อที่จุดเจริญเติบโตจะเปลี่ยนเป็นสีดำการปักชำของแผ่นใบอ่อนจะเปราะบางในขณะที่มีจุดสีน้ำตาลเกิดขึ้นบนผิวของผลไม้ หากมีโมลิบดีนัมไม่เพียงพอแผ่นใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและพลิกขึ้นและด้วยเหตุนี้พุ่มไม้อาจได้รับผลกระทบจากคลอโรซิสเช่นเดียวกับการขาดธาตุเหล็กเมื่อสีของใบไม้เปลี่ยนเป็นสีขาวเกือบในขณะที่มะเขือเทศไม่สุกและการเจริญเติบโตจะหยุดลงหากพบสัญญาณของการขาดแคลนองค์ประกอบใด ๆ พุ่มไม้จะต้องได้รับการป้อนตามใบไม้ในขณะที่ใช้ส่วนผสมที่มีองค์ประกอบที่ขาดหายไป

การรักษา

ในภูมิภาคที่อากาศค่อนข้างเย็นในบางกรณีมะเขือเทศไม่มีเวลาทำให้สุก เพื่อประหยัดการเก็บเกี่ยวพุ่มไม้สามารถรักษาได้ด้วยส่วนผสมพิเศษที่จะเร่งการสุกของผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมียอดสนอ่อนซึ่งคุณต้องวางไว้บนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลา 7 วัน ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 2 ต้องนำส่วนผสมไปต้มหลังจากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที น้ำซุปที่เย็นและตึงจะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 ในระหว่างการก่อตัวของตาให้รักษาพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมนี้

ศัตรูและโรคของมะเขือเทศ

โรค

โรคที่พบบ่อยที่สุดในมะเขือเทศคือสีน้ำตาลสีน้ำตาลจุดสีดำและสีขาวโมเสค (เพราะมันทำให้พืชแตก) โรคหลอดลมอักเสบมะเร็งแบคทีเรียโรคใบไหม้ทางใต้และที่พบบ่อย (พุ่มไม้เริ่มแห้ง) สีขาวลำต้นสีเทาและปลายยอด เน่า, Verticillosis และ Streak แต่ละโรคเหล่านี้มีอาการและการรักษาของตัวเอง อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าหากคุณปฏิบัติตามกฎการป้องกันและเทคโนโลยีการเกษตรของวัฒนธรรมที่กำหนดอย่างเคร่งครัดก็จะเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการติดเชื้อของพืชโดยสิ้นเชิง

ศัตรูพืช

พุ่มไม้มะเขือเทศมักเป็นที่อยู่อาศัยของเพลี้ยไฟแมลงวันต้นกล้าหมีสกูปหนอนลวดทากและไส้เดือน ขอแนะนำให้ต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตรายดังกล่าวด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้าน ได้แก่ การฉีดยาสมุนไพรและยาต้มซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อรายาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลง

การรวบรวมและการเก็บรักษามะเขือเทศ

ลำต้นและตาที่ออกดอกทั้งหมดจะต้องถูกลบออก 20 วันก่อนเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเนื่องจากผลไม้ที่เกิดขึ้นจะสุกเร็วขึ้น ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวโดยคัดเลือกเนื่องจากมะเขือเทศสุกเป็นสีน้ำตาลเหลืองซีดชมพูหรือน้ำนม ผลไม้ดังกล่าวจะสุกดีใน 7-15 วันในขณะที่ยังคงความหวานและอร่อย หากคุณเก็บมะเขือเทศสีเขียวจากพุ่มไม้หลังจากทำให้สุกแล้วรสชาติจะลดลง ควรเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมดก่อนที่อุณหภูมิจะเริ่มลดลงถึง 8 องศาในตอนกลางคืนเนื่องจากอุณหภูมินี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหายของพืชจากโรคต่างๆ ชาวสวนส่วนใหญ่แนะนำให้เก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดก่อน "รุ่งอรุณอันหนาวเหน็บ" มิฉะนั้นอาจตายได้ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าการสุกของแต่ละพันธุ์จะเกิดขึ้นในเวลาที่กำหนด ตัวอย่างเช่นการรวบรวมพันธุ์ที่สุกเร็วจะดำเนินการในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยอยู่ในช่วงวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคมหรือวันแรก - สิงหาคมปลายเดือนสิงหาคมหรือกันยายน

ต้องวางมะเขือเทศที่สุกแล้วโดยให้พวยพุ่งลงสำหรับสิ่งนี้จะใช้กล่องพลาสติกหรือกล่องกระดาษแข็งด้านล่างต้องปิดด้วยแผ่นกระดาษในขณะที่วางมะเขือเทศไม่เกิน 12 กิโลกรัมในแต่ละภาชนะมิฉะนั้นแรงกดที่แถวล่างจะแรงเกินไป

มะเขือเทศสุกควรเก็บไว้ไม่เกิน 7 วันก่อนการอนุรักษ์แปรรูปหรือบริโภคสด ผลไม้สีชมพูและน้ำตาลที่วางไว้บนผลไม้สุกจะทำให้สุกเร็วกว่ามากเมื่อเทียบกับผลไม้สีเขียวหรือสีขาวน้ำนม ขอแนะนำให้ใส่ยาและเก็บมะเขือเทศขนาดใหญ่ที่ไม่ได้รับบาดเจ็บและถอนออกจากพุ่มไม้พร้อมกับก้าน สำหรับการทำให้สุกผลไม้จะถูกใส่ในกล่องกระดาษแข็งซึ่งจะต้องมีฝาปิด ตรงกลางกล่องวางผลไม้สุก 3 หรือ 4 ผลซึ่งผลิตเอทิลีนซึ่งช่วยเร่งการสุกของมะเขือเทศหากคุณใส่ผลไม้ในกล่องพลาสติกหรือในตะกร้าหวายให้ปิดด้วยวัสดุที่มีความหนาแน่นสูงเช่นผ้าใบจะป้องกันไม่ให้เอทิลีนระเหย ในห้องที่อบอุ่นผลไม้จะสุกเร็วขึ้นมาก ผลไม้สีชมพูที่สุกเต็มที่จะอยู่ในเวลาประมาณห้าวันเป็นสีน้ำตาล - หลังจาก 7 วันและในระดับความแก่ของนม - หลังจากผ่านไป 1.5 สัปดาห์

เพื่อให้ผลไม้สามารถอยู่รอดได้จนถึงช่วงครึ่งหลังของเดือนธันวาคมต้องวางแผ่นกระดาษระหว่างชั้น ต้องนำออกไปไว้ในที่เย็นเช่นในห้องใต้ดินแห้งบนระเบียงกระจกหรือบนระเบียงเย็น หากเก็บผลไม้ไว้เป็นเวลานานควรคัดแยกอย่างเป็นระบบซึ่งจะช่วยให้สามารถกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสียซึ่งอาจทำให้มะเขือเทศอื่น ๆ เน่าได้

ประเภทและพันธุ์ของมะเขือเทศ

การแบ่งประเภทของมะเขือเทศมีหลายประเภท การแบ่งประเภทของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน C. Rick แบ่งมะเขือเทศทั้งหมดออกเป็น 9 ประเภท ในรัสเซียมีการนำการจำแนกแบบดั้งเดิมมาใช้ซึ่งมะเขือเทศทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ มะเขือเทศเปรูธรรมดาและมีขนดก ปัจจุบันมีมะเขือเทศลูกผสมและมะเขือเทศธรรมดามากกว่า 70 สายพันธุ์และเป็นมะเขือเทศที่มีไว้สำหรับปลูกในทุ่งโล่งเท่านั้น

พืชชนิดนี้ยังคงถูกแบ่งออกตามโครงสร้างของมันเป็นที่ไม่ได้มาตรฐานมาตรฐานและเหมือนมันฝรั่ง

1. มะเขือเทศประทับ... พวกเขาแสดงด้วยพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดที่มียอดหนามากเช่นเดียวกับแผ่นใบลูกฟูกขนาดกลางตั้งอยู่บนก้านใบสั้น กลุ่มนี้มีจำนวนมากรวมถึงลูกผสมแคระและขนาดกลางและพันธุ์ที่เป็นลูกเลี้ยงจำนวนน้อย
2. มะเขือเทศที่ไม่ได้มาตรฐาน... ใบมีขนาดใหญ่และลูกฟูกเล็กน้อย หน่อบางและอยู่ภายใต้น้ำหนักของมะเขือเทศ กลุ่มนี้แสดงด้วยพันธุ์แคระและแข็งแรงเช่นเดียวกับลูกผสม วันนี้มีมะเขือเทศครึ่งต้นซึ่งเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างชนิดมาตรฐานและชนิดที่ไม่ได้มาตรฐาน
3. มะเขือเทศมันฝรั่ง... แผ่นใบไม้ขนาดใหญ่คล้ายกับมันฝรั่ง ประเภทเหล่านี้หายาก

พันธุ์ยังคงแบ่งตามประเภทของการเจริญเติบโตของพุ่มไม้เป็นกำหนด (เติบโตต่ำ) และไม่แน่นอน (สูง) นอกจากนี้ในกลุ่มนี้ยังมีความหลากหลายของ superdeterministic และ semi-กำหนด อย่างไรก็ตามมีเพียงผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่ใช้การจัดประเภทนี้

มะเขือเทศยังแบ่งตามระยะเวลาการทำให้สุกออกเป็นการทำให้สุกเร็วการสุกปานกลางและการสุกในช่วงปลาย

พันธุ์ที่สุกเร็ว

1. Irma... ผลไม้ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางสุกใน 100 วัน ความสูงของพุ่มไม้อยู่ระหว่าง 0.5 ถึง 0.6 ม. ไม่จำเป็นต้องบีบ ความหลากหลายมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี ผลไม้เหมาะสำหรับสลัดฤดูใบไม้ร่วงบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองและแช่แข็งทั้งผล
2. Zest... ความสูงของพุ่มไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ถึง 0.8 ม. มะเขือเทศหนาแน่นรูปหัวใจมีสีแดงน้ำหนักประมาณ 100 กรัม เนื้อแตงโมมีรสหวานและอร่อยมาก ผลไม้เหมาะสำหรับการถนอมอาหารและทำสลัด
3. Butuz... พุ่มไม้ที่ให้ผลผลิตสูงมีความสูง 0.5 ถึง 0.6 เมตรผลไม้สีแดงทรงกระบอกมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 200 กรัมคุณภาพการเก็บรักษานั้นยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับรสชาติ

พันธุ์ที่ดีที่สุดของการสุกปานกลาง

1. หัวใจกระทิง... มะเขือเทศที่ฉ่ำและนิ่มมีขนาดกลางและใหญ่มีสีแดงชมพูผิวบางและมีรสหวานที่ยอดเยี่ยม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม แต่พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อจุดสีน้ำตาลต่ำ
2. เลดี้นิ้ว... บนพุ่มไม้ครึ่งเมตรซึ่งไม่ได้เป็นลูกเลี้ยงมีใบไม้จำนวนค่อนข้างน้อย มะเขือเทศสีแดงมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีเนื้อแน่นและแน่น เหมาะสำหรับการถนอมอาหาร
3. Koenigsberg... ความสูงของพุ่มไม้ที่มีความหลากหลายเช่น 150-200 ซม. มะเขือเทศยาวสีแดงมีรูปร่างคล้ายกับมะเขือยาว มีรสชาติดีและมีน้ำหนักประมาณ 0.3 กก.

พันธุ์ปลายที่ดีที่สุด

1. เดอบาเรา... ความสูงของพุ่มไม้ที่แข็งแรงประมาณ 400 ซม. ผลไม้รูปพลัมเรียบมีเนื้อแน่นอร่อยน้ำหนักประมาณ 70 กรัม พันธุ์นี้ทนต่อความเย็นและชอบร่มเงา ผลไม้เหมาะสำหรับการถนอมอาหารทั้งผลเพื่อการบริโภคสดและการเก็บรักษาในระยะยาว
2. เสร็จสิ้น... ต้นสูงประมาณ 0.75 ม. ผลสีแดงส้มน่ารับประทานน้ำหนักประมาณ 90 กรัม พันธุ์นี้มีผลและทนต่ออาการวิงเวียนศีรษะ
3. เชอร์รี่... นี่เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากโดยมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติการตกแต่งของผลไม้เล็ก ๆ หวาน ๆ ที่มีน้ำหนักประมาณ 30 กรัมเก็บรวบรวมไว้ในแปรง สำหรับการอนุรักษ์จะใช้กับกิ่งไม้ ความหลากหลายปลูกบนระเบียงในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก

นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่น่าสนใจและค่อนข้างแปลก

1. มะเขือเทศกล้วย (พริกไทย)... ผลไม้มีรูปร่างและรสชาติผิดปกติ พันธุ์ยอดนิยม: Jersey Devl, Auria, Uncle Stepa
2. มะเขือเทศซี่โครง... ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตและผลไม้ขนาดใหญ่ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับส้มปอกเปลือกที่มีชิ้นนูนมาก พันธุ์ยอดนิยม: Tlacolula, American ribbed
3. มะเขือเทศสีส้ม... มีไลโคปีนน้ำตาลและเบต้าแคโรทีนสูงเมื่อเทียบกับพันธุ์ทั่วไป แนะนำสำหรับผู้ที่แพ้ผลไม้สีแดง พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือลูกพลับ
4. มะเขือเทศสีเหลือง... มะเขือเทศสีทองมีรสชาติเข้มข้น ประกอบด้วยแคโรทีนอยด์และไลโคปีนจำนวนมาก ผลไม้เหล่านี้ดีสำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้ พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ : Golden Domes, Honey Drop, Wonder of the World, Goldfish
5. มะเขือเทศสีขาว... ผลไม้มีรสชาติผิดปกติมีน้ำตาลจำนวนมากและปราศจากกรดโดยสิ้นเชิง พันธุ์ยอดนิยม: White Snow, White Bull Heart, Snow White
6. มะเขือเทศดำ... ผลไม้มีเบต้าแคโรทีนกรดแอสคอร์บิกและวิตามินอื่น ๆ มากกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมด พันธุ์ดังกล่าวยังชื่นชมในรสชาติที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตามลูกผสมดังกล่าวมีผลผลิตต่ำและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ ผลไม้สุกช้ามากดังนั้นขอแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศดังกล่าวในทุ่งโล่งเฉพาะในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น พันธุ์ยอดนิยม: Raj Kapoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky
7. มะเขือเทศสีเขียว... ผลไม้ไม่เคยเปลี่ยนเป็นสีแดงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ พันธุ์ยอดนิยม: Emerald Apple, Swamp

รายชื่อพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุด สวีเดน มะเขือ การเตรียมเมล็ดพริกไทยสำหรับหว่านต้นกล้า ถั่วลิสง พริกไทย หัวไชเท้า หัวไชเท้า พืชชนิดหนึ่ง