พืชชนิดหนึ่ง

มะรุมไม้ล้มลุก (Armoracia rusticana) ไม่ว่าจะเป็นมะรุมในหมู่บ้านหรือมะรุมเป็นสมาชิกของพืชชนิดหนึ่งของตระกูลกะหล่ำปลี (Cruciferous) ในสภาพธรรมชาติพืชชนิดนี้สามารถพบได้ในคอเคซัสไซบีเรียและยุโรปในขณะที่มันชอบเติบโตในที่ชื้นตามริมฝั่งของอ่างเก็บน้ำและแม่น้ำต่างๆ พืชชนิดหนึ่งมีการปลูกในทุกประเทศรวมทั้งกรีนแลนด์ ในสมัยโบราณในกรีกและโรมผู้คนเริ่มกินมัน แหล่งข้อมูลที่เขียนขึ้นครั้งแรกซึ่งมีการกล่าวถึงพืชชนิดหนึ่งซึ่งย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 9 ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าในเวลานี้มันเริ่มเติบโตในรัสเซีย มันถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลามันถูกเพิ่มเข้าไปใน kvass เช่นเดียวกับผักดองต่างๆ ในยุโรปตะวันตกหรือในเยอรมนีวัฒนธรรมดังกล่าวเริ่มเติบโตขึ้นอีกครั้งในศตวรรษที่ 16 เท่านั้นพวกเขาเริ่มปรุงรสอาหารต่างๆด้วยและยังใช้เป็นสารเติมแต่งในเบียร์และเหล้ายิน หลังจากนั้นก็เริ่มปลูกในแถบสแกนดิเนเวียฝรั่งเศสและอังกฤษซึ่งเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "หัวไชเท้าม้า" ในเวลานี้มีการใช้พืชชนิดหนึ่งแล้วไม่เพียง แต่เพิ่มลงในอาหารต่างๆ แต่ยังเป็นยาพื้นบ้านที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประสิทธิภาพ

คำอธิบายโดยย่อของการเพาะปลูก

1. เชื่อมโยงไปถึง... ในวันสุดท้ายของเดือนมีนาคมหรือวันแรกของเดือนเมษายน
2. ไฟส่องสว่าง... ต้องการแสงสว่างจ้าของดวงอาทิตย์
3. รองพื้น... ดินร่วนปนทรายดินร่วนหรือดินเชอร์โนเซมซึ่งต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ
4. รดน้ำ... จำเป็นต้องรดน้ำอย่างเป็นระบบในขณะที่ควรใส่น้ำ 1 ถึง 2 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร หากฝนตกเป็นประจำในฤดูร้อนมะรุมสามารถทำได้โดยไม่ต้องรดน้ำ
5. ปุ๋ย... ครั้งแรกที่พวกมันกินอาหารหลังจากการก่อตัวของแผ่นใบจริงครั้งแรกพวกเขาใช้สารละลายปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน หลังจากผ่านไป 15-20 วันจะมีการให้อาหารอีกครั้งโดยใช้สารอินทรีย์หรือใช้สารละลายมัลลีน
6. การสืบพันธุ์... ผัก (ตามส่วนของเหง้า) มักใช้วิธีการเพาะเมล็ดน้อยกว่า
7. แมลงที่เป็นอันตราย... หมัดกะหล่ำบักเรพซีดและด้วงดอกไม้บักกะหล่ำปลีและแมลงเม่า
8. โรค... โรคโคนเน่าสีขาว leucorrhoea Verticillosis และ Viral mosaic

คุณสมบัติของพืชชนิดหนึ่ง

พืชชนิดหนึ่งเป็นพืชที่มีรากเนื้อและหนา ลำต้นตั้งตรงและแตกแขนงความสูงอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5 เมตร แผ่นใบฐานรูปกรวยขนาดใหญ่มากมีรูปร่างเป็นวงรีในขณะที่ฐานเป็นรูปวงรีแผ่นใบด้านบนเป็นเส้นขอบทั้งใบในขณะที่แผ่นใบด้านล่างแยกออกจากกันอย่างชัดเจน ในดอกไม้สีขาวความยาวของกลีบถึง 0.6 ซม. ผลไม้มีลักษณะเป็นฝักบวมเป็นรูปวงรียาว 0.5-0.6 ซม. บนพื้นผิวของลิ้นมีรูปแบบเส้นร่างแห ภายในฝักมีรังมีเมล็ด 4 เมล็ด ไม้ยืนต้นนี้มีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง เมื่อปลูกครั้งเดียวแล้วจะไม่สามารถกำจัดได้เนื่องจากมันมีพฤติกรรมก้าวร้าวมากคล้ายกับหญ้าวัชพืช

แต่ละส่วนของพุ่มไม้ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นและรสฉุน น้ำรากของพืชดังกล่าวประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกไทอามีนไรโบฟลาวินแคโรทีนแป้งคาร์โบไฮเดรตน้ำมันไขมันสารเรซินและไลโซไซม์โปรตีนซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพ ผักรากมีเกลือแร่แคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมกำมะถันฟอสฟอรัสทองแดงและเหล็ก ยาอย่างเป็นทางการเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามะรุมมีคุณสมบัติทางยาที่มีประสิทธิภาพดังนั้นจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้มีฤทธิ์ยับยั้งการขับเสมหะและขับเสมหะ ใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารตับและกระเพาะปัสสาวะโรคหวัดโรคเกาต์และโรคไขข้อ

ปลูกมะรุมในที่โล่ง

เวลาปลูก

การปลูกพืชชนิดหนึ่งในดินเปิดจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงสุดท้ายของเดือนมีนาคม (ถ้าอากาศอบอุ่น) หรือในเดือนเมษายน วัฒนธรรมนี้ไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรือหนาวจัด พื้นที่ขนาดเล็กที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งตั้งอยู่ใกล้รั้วเหมาะสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้

วิธีที่นิยมมากที่สุดคือวิธีการขยายพันธุ์พืชชนิดหนึ่งตามส่วนของเหง้า อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกจากเมล็ด แต่วิธีนี้ค่อนข้างใช้แรงงานมากซึ่งชาวสวนไม่ชอบ

ดินพืชชนิดหนึ่ง

วัฒนธรรมนี้เติบโตได้ดีในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งอาจเป็นดินดำดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย หากคุณเตรียมดินเหนียวอย่างถูกต้องพืชชนิดนั้นก็จะพัฒนาและเติบโตภายในขอบเขตปกติของมัน ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงในระหว่างการขุดพื้นที่ดังกล่าวควรเพิ่มทรายพีทและปุ๋ยคอกลงในดิน (ต่อ 1 ตารางเมตรตั้งแต่ 10 ถึง 12 กิโลกรัม) ในเวลาเดียวกันแร่ธาตุจะถูกนำเข้าสู่ดินในฤดูใบไม้ผลิ: superphosphate 30 กรัมเกลือโพแทสเซียมและแอมโมเนียมไนเตรตต่อ 1 ตารางเมตรของแปลง หากสำหรับการเพาะปลูกพืชรากดังกล่าวมีการเลือกพื้นที่ที่มีดินที่เหมาะสมสำหรับมันแล้วแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับพืชก่อนหน้าเช่นพืชตระกูลถั่วหรือธัญพืช

กฎการลงจอด

การเก็บเกี่ยวการปักชำควรดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับการเก็บเกี่ยว เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินฝังในขี้เลื่อยแห้งหรือทราย การเก็บเกี่ยวการตัดรากสามารถทำได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่แผ่นใบจะปรากฏบนพุ่มไม้ เมื่อเหลือ 10-15 วันก่อนปลูกในดินควรนำกิ่งออกจากที่เก็บและคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วนำไปไว้ในที่อบอุ่น นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ตางอก

ก่อนดำเนินการปลูกต้องแยกกระบวนการด้านข้างออกจากรากหลักความยาวไม่ควรเกิน 25 เซนติเมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางควรสูงถึง 1.2 เซนติเมตร หากก้านมีความยาวมากจะต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ในขณะที่การตัดส่วนล่างควรเป็นแนวเฉียงและตัดส่วนบนในแนวนอน จากนั้นพวกเขาจะปลูกในพื้นที่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในขณะที่ควรจำไว้ว่าไม่ควรมีพุ่มไม้เกิน 4-6 บนพื้นที่ 1 ตารางเมตร เมื่อทำการปักชำระยะห่างระหว่างพวกเขาควรอยู่ที่ 0.3 ถึง 0.4 เมตรและต้องรักษาความกว้างระหว่างแถวให้อยู่ในช่วงตั้งแต่ 0.65 ถึง 0.7 เมตรในการเก็บเกี่ยวพืชผลที่อุดมสมบูรณ์ของพืชรากต้องเตรียมการตัดก่อนปลูกในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อเยื่อหยาบและถูส่วนตรงกลางของการตัดด้วยดังนั้นคุณจะเอาตาส่วนเกินออกจากมันในขณะที่เหลือเพียงตาบนสำหรับการสร้างใบไม้และส่วนล่างสำหรับการก่อตัวของระบบราก เมื่อปลูกผักดังกล่าวเพื่อให้ได้วัสดุปลูกไม่จำเป็นต้องเอาตาที่แตกหน่อออกจากการตัดซึ่งในกรณีนี้รากของพุ่มไม้จะแตกแขนงมากและสามารถตัดกิ่งได้จำนวนมาก

จำเป็นต้องปลูกกิ่งในดินเปิดที่มุมในขณะที่ด้านบนของพวกเขาถูกฝังลงในพื้นดินเพียง 50 มม. และส่วนล่าง - 100 มม. สำหรับการขยายพันธุ์ของผักเช่นนี้รากชิ้นเล็ก ๆ ก็เหมาะสมเช่นกันความหนาไม่ควรเกิน 25 มม. และความยาวไม่เกิน 80 มม. ต้องปลูกในแนวนอนในดินในขณะที่ไม่จำเป็นต้องเอาตาออก

ปลูกมะรุมก่อนฤดูหนาว

พืชชนิดนี้ปลูกในพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงในลักษณะเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เขาเลือกพื้นที่ที่ปลูกมะเขือเทศหรือมันฝรั่งก่อนหน้านี้ในขณะที่ต้องนำอินทรียวัตถุที่จำเป็นทั้งหมดลงในดินก่อนปลูกพืชดังกล่าว ต้องกำจัดวัชพืชและเศษซากพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่และเมื่อขุดขึ้นมาคุณสามารถเริ่มปลูกพืชชนิดหนึ่งได้ ที่ดีที่สุดคือปลูกมะรุมก่อนฤดูหนาวในช่วงกลางเดือนตุลาคม

การดูแลพืชชนิดหนึ่ง

หลังจากต้นมะรุมปรากฏขึ้นจากดินพวกเขาจะต้องถูกทำให้ผอม ในระหว่างขั้นตอนนี้จำเป็นต้องกำจัดหน่อที่อ่อนแอและพัฒนาไม่ดีทั้งหมดทิ้งให้เหลือหน่อที่ทรงพลังที่สุด ในเดือนกรกฎาคมกิ่งก้านด้านข้างจะถูกตัดออกจากพืชรากด้วยเหตุนี้จึงควรขุดอย่างระมัดระวังและรากด้านข้างที่มีอยู่ทั้งหมดจะถูกลบออกจากส่วนบน (สูงถึง 0.25 ม.) เมื่อเหง้าทั้งหมดได้รับการประมวลผลแล้วพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยดินอีกครั้งอย่างระมัดระวังจากนั้นบดอัดและรดน้ำให้ละเอียด ในขณะเดียวกันพยายามหลีกเลี่ยงช่องว่างใกล้กับเหง้า ส่วนที่เหลือของการดูแลพืชดังกล่าวนั้นง่ายมากต้องรดน้ำกำจัดวัชพืชคลายผิวดินใกล้พุ่มไม้ในเวลาที่เหมาะสมและยังให้การปกป้องจากแมลงและโรคที่เป็นอันตรายต่างๆ

รดน้ำ

ตลอดฤดูปลูกการรดน้ำผักควรเป็นระบบ ในระหว่างขั้นตอนดังกล่าวควรใช้น้ำ 1-2 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับการรดน้ำในช่วงแล้งที่ยาวนาน หากฝนตกอย่างเป็นระบบในช่วงฤดูร้อนมะรุมสามารถทำได้โดยไม่ต้องรดน้ำเลยเนื่องจากหากของเหลวขังอยู่ในดินอาจเกิดการเน่าบนรากซึ่งจะทำให้สูญเสียการเพาะปลูกทั้งหมด

ปุ๋ย

หลังจากแผ่นใบแรกปรากฏขึ้นพุ่มไม้ควรเลี้ยงด้วยแร่คอมเพล็กซ์สำหรับสิ่งนี้ซูเปอร์ฟอสเฟต 8 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัมและเกลือโพแทสเซียมในปริมาณเท่ากันจะได้รับต่อ 1 ตารางเมตรของสวน หากการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มไม้ช้ามากจากนั้น 15-20 วันหลังจากการปฏิสนธิครั้งแรกพวกมันจะต้องเลี้ยงด้วยสารละลายมัลลีน (1:10)

ศัตรูพืชและโรคพืชชนิดหนึ่ง

พืชชนิดหนึ่งมีความทนทานต่อโรคมากกว่าพืชอื่น ๆ ในตระกูล Cruciferous หากพืชดังกล่าวได้รับการดูแลไม่ดีหรือไม่ได้ให้สภาพที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตพุ่มไม้อาจได้รับผลกระทบจากผ้าลินินกระเบื้องโมเสคโรคโคนเน่าสีขาวหรืออาการวิงเวียนศีรษะ หมัดกะหล่ำบักเรพซีดและด้วงดอกไม้แมลงกะหล่ำปลีและมอดสามารถทำอันตรายต่อพืชรากดังกล่าวได้

ในปัจจุบันโรคไวรัสถือได้ว่ารักษาไม่หายดังนั้นหากพืชชนิดหนึ่งกระทบกับกระเบื้องโมเสคหรือเหี่ยวแห้งในแนวดิ่งพุ่มไม้ดังกล่าวจะต้องถูกขุดและทำลาย หากพืชได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีขาวหรือผ้าลินินซึ่งเป็นโรคเชื้อราก็สามารถรักษาให้หายได้เฉพาะในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาของโรคในการทำเช่นนี้พวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยสารละลายของยาที่มีทองแดง (ตัวอย่างเช่นคอปเปอร์ซัลเฟต, Tiovit Jet, ของเหลวบอร์โดซ์, Oxychom หรือสารอื่นที่คล้ายคลึงกัน)

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแมลงที่เป็นอันตรายต่อพืชจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรของพืชนี้: ปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนของพืชกำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่ในเวลาที่เก็บรวบรวมสถานที่จะต้องทำความสะอาดเศษซากพืชจากนั้นจึงขุดลึกลงไป การเตรียมยาฆ่าแมลงสามารถช่วยในการควบคุมศัตรูพืชได้ หากแมลงและหมัดเกาะอยู่บนพุ่มไม้พวกเขาจะต้องฉีดพ่นด้วยสารละลาย Foksim หรือ Aktellik หิ่งห้อยและแมลงดอกไม้จะถูกทำลายด้วย Etaphos, Tsimbush หรือ Zolon

โปรดทราบว่าควรหยุดการบำบัดทางเคมีทั้งหมด 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ควรจำไว้ว่าพุ่มไม้อ่อนแอลงจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมส่วนใหญ่มักจะป่วยและแมลงที่เป็นอันตรายก็ชอบที่จะเกาะอยู่บนพวกมันด้วย และหากคุณดูแลพืชชนิดหนึ่งอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรคุณจะสามารถปกป้องมันจากโรคและแมลงศัตรูพืชได้มากมาย

การทำความสะอาดและการเก็บรักษาพืชชนิดหนึ่ง

ในเดือนสิงหาคมพวกเขาเริ่มตัดใบมะรุมใช้เป็นเครื่องเทศในระหว่างการบรรจุกระป๋องมะเขือเทศแตงกวาและผักอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันโปรดจำไว้ว่าถ้าคุณตัดแผ่นใบทั้งหมดออกจากพุ่มไม้สิ่งนี้จะมีผลเสียอย่างมากต่อการพัฒนาของเหง้า การตัดแต่งกิ่งควรดำเนินการที่ความสูง 10 ถึง 15 เซนติเมตรจากพื้นผิวดินในกรณีนี้ทั้งตายอดและใบจะไม่เป็นอันตราย

การเก็บเกี่ยวพืชรากจำนวนมากจะดำเนินการในช่วงสุดท้ายของเดือนตุลาคมหรือวันแรก - พฤศจิกายนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งซึ่งใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มแห้ง เมื่อปลูกกิ่งขนาดใหญ่การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในฤดูเดียวกัน หากมีการปักชำรากที่ค่อนข้างเล็กพืชรากปกติจากพวกเขาจะเติบโตในฤดูถัดไปเท่านั้น ก่อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวคุณต้องตัดใบไม้ทั้งหมดออกจากพุ่มไม้จากนั้นขุดเหง้าด้วยพลั่วแล้วดึงออกจากดิน โปรดจำไว้ว่าหากรากเล็ก ๆ อย่างน้อยสองสามชิ้นยังคงอยู่บนพื้นดินในปีหน้าพวกมันจะดูเหมือนวัชพืชมากขึ้น ทันทีที่รากหลุดออกจากดินจำเป็นต้องนำออกไปที่ห้องเย็นโดยไม่ต้องขันให้แน่น จากนั้นเศษดินและกิ่งไม้ด้านข้างจะถูกกำจัดออกไปการตัดจะต้องเคลือบด้วยไอโอดีน ในการทำให้แห้งพืชชนิดหนึ่งจะถูกลบออกในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทได้ดีเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

สำหรับการจัดเก็บพืชรากจะใช้กล่องที่ทำจากไม้ที่ด้านล่างซึ่งต้องเทชั้นของดินในขณะที่พวกเขาวางเรียงกันเป็นแถวเพื่อไม่ให้พื้นผิวสัมผัสกัน หลังจากวางมะรุมแล้วควรโรยด้วยทรายสะอาด เมื่อวางผักลงในกล่องจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน สำหรับการจัดเก็บพืชรากสามารถวางบนชั้นวางของตู้เย็นได้ แต่ในกรณีนี้ความยาวไม่ควรเกิน 0.3 ม. ในขณะที่แต่ละอันต้องห่อด้วยฟิล์มยึดซึ่งอย่าลืมทำรูระบายอากาศหลาย ๆ รู พืชชนิดหนึ่งยังคงรักษาคุณสมบัติไว้บนชั้นวางผักในตู้เย็นได้ประมาณ 20 วัน ในรูปแบบแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนสำหรับสิ่งนี้ผิวหนังจะถูกลบออกจากการเพาะปลูกรากและตัดเป็นก้อนหลังจากความชื้นที่ออกมาจากพวกมันจะถูกลบออก (คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปาก) เทลงในถุงพลาสติกและใส่ลงในช่องแช่แข็ง

พืชชนิดหนึ่งสามารถทำให้แห้งได้หากต้องการ ในการทำเช่นนี้รากควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางบนแผ่นอบใน 1 ชั้นหลังจากนั้นนำออกในเตาอบเป็นเวลา 90 นาที อุณหภูมิไม่ควรเกิน 60 องศา รากที่แห้งและแข็งจะถูกบดด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้อุปกรณ์หลายอย่าง: ที่ขูดเครื่องบดกาแฟหรือปูน ผงที่ได้จะต้องเทลงในภาชนะพอร์ซเลนหรือแก้วซึ่งปิดด้วยฝาก่อนใช้ผงสำเร็จรูปตามวัตถุประสงค์จะต้องผสมกับน้ำเพื่อแช่ไว้ อายุการเก็บรักษาของมะรุมแห้งไม่เกินสองปี

ผักนี้สามารถนำมาดอง ในการทำเช่นนี้ให้นำผักราก 1 กิโลกรัมที่ต้องปอกเปลือกและล้างออก พวกเขาถูบนเครื่องขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อและมวลที่ได้จะถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในขวดแก้วซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าหลังจากนั้นน้ำดองจะถูกเทลงในภาชนะ สำหรับการเตรียมใน 1 ช้อนโต๊ะล. ใส่น้ำเดือดลงบนเกลือและน้ำตาลทราย 1 ช้อนโตเมื่อนำน้ำดองออกจากเตาเติม½ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) หากต้องการคุณสามารถใช้กรดซิตริก 1 ช้อนใหญ่แทนน้ำส้มสายชูได้ น้ำดองต้มสดเทลงในขวดมะรุมซึ่งรีดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ผักดองยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ได้นานหลายปี

ชนิดและพันธุ์ของมะรุม

ด้านล่างนี้พันธุ์มะรุมที่ถือว่าดีที่สุดจะได้รับการอธิบายโดยละเอียด:

1. Atlas หรือ Wild... พันธุ์ที่สุกปานกลางนี้ทนต่อความแห้งแล้งน้ำค้างแข็งและความชื้น ความยาวของการปลูกรากอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 0.2 ถึง 0.5 ม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40-50 มม. และมีน้ำหนัก 190-380 กรัม สีของเนื้อเยื่อที่ไม่ฉ่ำเกินไปเป็นสีขาวคล้ายน้ำนม
2. Valkovsky... พันธุ์ปลายนี้ทนทานต่อโรคและไม้กางเขนตระกูลกะหล่ำ รากทรงกระบอกสีเหลืองอ่อนมีความยาว 0.5–0.6 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 20–30 มม. โดยเฉลี่ยแล้วรากจะมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม
3. Suzdal... พืชรากคู่ไม่มีกิ่งก้านด้านข้างความยาวประมาณ 0.3 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 มม. เนื้อสีขาวฉ่ำและฉุนมาก
4. Tolpukhovsky... รากพืชที่มีความยาวหลากหลายเช่นนี้มีความยาวตั้งแต่ 25 ถึง 35 เซนติเมตรและมีน้ำหนัก 65-250 กรัม

นอกจากมะรุมพันธุ์เหล่านี้แล้วยังเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน: ริกา, Jelgavsky, ลัตเวีย, รอสตอฟสกี้, โวลคอฟสกี, มารูน, บอริสเยลต์ซินเป็นต้น

ชาวสวนยังปลูกพืชแคทรานซึ่งเป็นญาติของพืชชนิดหนึ่งและมีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดคุณค่าทางโภชนาการและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง พืชชนิดนี้ยังใช้เป็นพืชสมุนไพรมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ก็ไม่ได้รับการปลูกอย่างแพร่หลายเท่ากับพืชชนิดหนึ่งแม้ว่าจะไม่เติบโตบนพื้นที่เช่นวัชพืชที่ก้าวร้าว Katran มีแผ่นใบสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีโทนสีน้ำเงิน ต้มและเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อและปลา

สวีเดน การเตรียมเมล็ดพริกไทยสำหรับหว่านต้นกล้า หัวไชเท้า หัวไชเท้า หัวผักกาด ผักกาด เมล็ดถั่ว ถั่ว กระเทียม