รูบาร์บ

Rhubarb (Rheum) เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูล Buckwheat พืชชนิดนี้พบมากที่สุดในธรรมชาติในสหรัฐอเมริกาและยุโรป แต่ก็สามารถพบได้ในเอเชีย Rhubarb มีต้นกำเนิดที่ค่อนข้างสับสน มีการกล่าวถึงเขาในงานเขียนของ Pedanius Dioscorides ซึ่งมีชีวิตอยู่ในคริสต์ศตวรรษที่ 1 ในดินแดนของยุโรปจากเอเชียผ่านเปอร์เซียวัฒนธรรมดังกล่าวเริ่มนำเข้าในศตวรรษที่ 11-12 หลังจากมาร์โคโปโลไปเยี่ยมอาณาจักร Tangut เขาบอกว่ารากของพืชชนิดนี้เติบโตและเก็บเกี่ยวที่นั่นในปริมาณมาก รากของรูบาร์บเข้ามาในอังกฤษในปี 1640 นำเข้าจากจีนผ่านอินเดียซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวอังกฤษเรียกมันว่าผักจีนกวางตุ้งหรืออินเดียตะวันออก วัฒนธรรมนี้มาถึงดินแดนของรัสเซียสมัยใหม่โดยสันนิษฐานว่ามาจากคาบสมุทรไครเมีย

คำอธิบายโดยย่อของการเพาะปลูก

1. การหว่าน... การหว่านเมล็ดในดินเปิดจะดำเนินการในวันแรกของเดือนตุลาคมหรือในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม และจะหว่านลงบนต้นกล้าในวันแรกของเดือนเมษายนในขณะที่ปลูกในดินเปิดในเดือนสิงหาคมหรือในวันแรกของเดือนกันยายน
2. ไฟส่องสว่าง... เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มและมีแดดจัดและในบริเวณที่มีแสงกระจาย
3. รองพื้น... ดินที่เหมาะสมควรเป็นดินที่ซึมผ่านได้และชื้นและควรมีฮิวมัสจำนวนมากด้วย pH ที่เหมาะสมคือ 4.5
4. รดน้ำ... น้ำควรมีปริมาณมากและเป็นระบบ ในช่วงฤดูกาลขั้นตอนนี้จะดำเนินการ 3 หรือ 4 ครั้งในขณะที่ใช้น้ำ 3-4 ถังต่อ 1 ตารางเมตร
5. ปุ๋ย... ในช่วงฤดูร้อนจะต้องให้อาหารรูบาร์บ 1 หรือ 2 ครั้งสำหรับการใช้อินทรียวัตถุหรือปุ๋ยแร่ธาตุ 1 ครั้งใน 4-5 ปีควรใส่ฮิวมัส 1-2 ถังใต้พุ่มไม้แต่ละต้น ขอแนะนำให้ป้อนผักชนิดหนึ่งด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงและปุ๋ยแร่ธาตุ - ในฤดูใบไม้ผลิ
6. การสืบพันธุ์... วิธีการแบ่งเหง้าและเมล็ด.
7. แมลงที่เป็นอันตราย... หนอนหัวใจไส้เดือนฝอยหัวหอมและมอดรูบาร์บ
8. โรค... Ramulariasis, ascochitis, โรคราแป้งและสนิม
9. คุณสมบัติ... องค์ประกอบของพืชดังกล่าวรวมถึงสารที่ใช้งานทางชีวภาพดังนั้นจึงมีคุณสมบัติในการรักษา

คุณสมบัติของรูบาร์บ

รูบาร์บแตกกิ่งก้านสาขาสีน้ำตาลเข้มมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40–60 มม. บนพื้นผิวมีรากขนาดเล็กจำนวนมาก อายุการใช้งานของรากของพืชดังกล่าวคือ 12 ปีหรือมากกว่า ลำต้นหนากลวงตรงร่องเล็กน้อยเป็นประจำทุกปี แผ่นใบฐานขนาดใหญ่มีลักษณะแข็งเป็นแฉกเป็นแฉกหรือฟันมักหยักตามขอบ ใบไม้มีก้านใบยาวซึ่งมีรูปทรงกระบอกหรือหลายแง่มุมที่ฐานมีซ็อกเก็ตกว้าง จานใบกุหลาบมีขนาดใหญ่กว่าจานก้านมาก ลำต้นแตกกิ่งก้านสาขาและตั้งตรงความสูงประมาณ 250 ซม. บนพื้นผิวของก้านช่อดอกสูงตรงมีจุดสีแดงจำนวนมากพวกมันจบลงด้วยช่อดอกที่ตื่นตระหนกซึ่งรวมถึงดอกเล็ก ๆ สีเขียวอ่อนสีแดงสีขาวหรือสีชมพูกะเทย หากดอกไม้เติบโตไม่ได้รับการพัฒนาพวกเขาก็สามารถเป็นกะเทยได้ การออกดอกจะสังเกตเห็นในช่วงสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมหรือวันแรก - ในเดือนมิถุนายน ผลไม้เป็นถั่วรูปสามเหลี่ยมสีน้ำตาลแดงความยาวตั้งแต่ 70 ถึง 100 มม. รากของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยาเช่นเดียวกับก้านใบ

การหว่านต้นกล้าผักชนิดหนึ่ง

เมื่อปลูกต้นกล้ารูบาร์บ

รูบาร์บสามารถปลูกได้จากเมล็ด แต่กระบวนการนี้ค่อนข้างลำบากและพืชที่ได้จะให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจากนั้นไม่กี่ปีเท่านั้น อย่างไรก็ตามวิธีนี้ช่วยให้คุณมีผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณเป็นเวลาหลายปี คุณสามารถซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ได้ที่ร้านค้าเฉพาะทางการเกษตรคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์ แต่ต้องเชื่อถือได้และมีชื่อเสียงที่ดี

การเตรียมเมล็ดพันธุ์ควรทำสี่วันก่อนวันหว่าน ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำที่อุณหภูมิห้องซึ่งจะพองตัวเป็นเวลา 10 ชั่วโมงจากนั้นนำไปแช่ในสารละลายโพแทสเซียมแมงกานีสสีชมพูเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อการฆ่าเชื้อโรค หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกถ่ายโอนไปยังผ้าชุบและสิ่งที่เหลืออยู่คือรอให้เมล็ดฟักออกมา

การหว่านสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในวันแรกของเดือนเมษายนสำหรับสิ่งนี้จะใช้กระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 เซนติเมตร จำเป็นต้องทำให้เมล็ดลึกลงไปในวัสดุพิมพ์โดย 20–30 มม. ก่อนที่ต้นกล้าจะปรากฏคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมของดินในภาชนะนั้นชื้นเล็กน้อย

การดูแลต้นกล้ารูบาร์บ

หน่อแรกจะปรากฏ 15-20 วันหลังหยอดเมล็ด ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้กระถางที่มีต้นไม้จะต้องจัดเรียงใหม่ทันทีในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ การปลูกต้นกล้ารูบาร์บนั้นค่อนข้างง่ายสำหรับสิ่งนี้คุณต้องรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมคลายพื้นผิวของดินผสมและให้อาหารเป็นประจำ (ทุกๆ 1.5 สัปดาห์)

คุณต้องดูแลพืชตลอดฤดูร้อน พวกเขาจะย้ายไปปลูกในดินเปิดหลังจาก 90–100 วันนับจากหว่านเมล็ดเท่านั้นตามกฎแล้วเวลานี้ตรงกับเดือนสิงหาคมหรือวันแรกของเดือนกันยายน ความจริงก็คือต้นกล้าที่ปลูกต้องมีเวลาในการออกรากให้ดีก่อนฤดูหนาวจะมาถึง

การปลูกรูบาร์บจากเมล็ดในสวน

การปลูกผักชนิดหนึ่งในดิน

เนื่องจากรูบาร์บมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเมล็ดของมันจึงสามารถหว่านลงในดินเปิดได้โดยตรง แต่เวลาไหนดีที่สุดที่จะทำ? การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (ในเดือนมีนาคมและอาจเป็นในเดือนกุมภาพันธ์) นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ก่อนฤดูหนาวในช่วงกลางเดือนตุลาคม วัฒนธรรมดังกล่าวไม่เพียง แต่แข็งกระด้าง แต่ยังไม่โอ้อวดดังนั้นจึงค่อนข้างง่ายที่จะปลูกในไซต์ของคุณ

สำหรับการหว่านคุณสามารถเลือกได้ทั้งมุมที่มีแสงสว่างเพียงพอในสวนและบริเวณที่มีร่มเงาใต้ร่มไม้ผล ดินที่เหมาะสมควรชื้นซึมลงน้ำมีฮิวมัสจำนวนมากและมีค่าความเป็นกรด - ด่าง 4.5 การเตรียมพื้นที่จะต้องทำสองสามเดือนก่อนการหว่านสำหรับสิ่งนี้จะถูกขุดขึ้นโดยการนำฮิวมัสลงในดิน (3 ถังต่อ 1 ตารางเมตรของพื้นที่) ในสถานที่เดียวกันพืชดังกล่าวสามารถปลูกได้ 15 ปีหรือนานกว่านั้น

กฎการหว่าน

ในการเริ่มต้นเมล็ดจะต้องเตรียมและงอกพวกเขาทำในลักษณะเดียวกับเมื่อหว่านรูบาร์บสำหรับต้นกล้า (ดูด้านบน) จากนั้นเมล็ดจะถูกวางอย่างหนาแน่นในร่องที่เตรียมไว้ซึ่งมีความลึก 10-15 มม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอยู่ระหว่าง 20 ถึง 25 เซนติเมตร จากนั้นเมล็ดจะถูกปกคลุม หากมีการหว่านในฤดูหนาวควรคลุมเตียงด้วยปุ๋ยหมักสวนปุ๋ยอินทรีย์ใบไม้หรือวัสดุอินทรีย์อื่น ๆ ในขณะที่ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ประมาณ 10 มม. หากมีการหว่านในฤดูใบไม้ผลิก็จำเป็นต้องคลุมด้วยหญ้าในสวนหลังจากที่ต้นกล้าปรากฏขึ้นเท่านั้น คุณต้องคลุมด้วยหญ้าและทันทีหลังจากย้ายต้นกล้าลงในดินเปิด

แม้จะมีการหว่านในฤดูใบไม้ผลิแม้จะมีการหว่านแบบ podzimnuyu แต่ก็สามารถเห็นหน่อแรกได้ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นในขณะที่ต้องคำนึงถึงว่าวัสดุเมล็ดของพืชดังกล่าวมีความสามารถในการงอกต่ำ ตั้งแต่กลางเดือนถึงปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อมีแผ่นใบจริง 1 หรือ 2 แผ่นเกิดขึ้นบนต้นไม้พืชจะต้องปลูกโดยยึดตามโครงร่าง 10x10 เซนติเมตร

การดูแล Rhubarb

การดูแลพืชรูบาร์บก่อนเริ่มฤดูใบไม้ร่วงประกอบด้วยการรดน้ำอย่างเป็นระบบการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมการคลายพื้นผิวดินรอบ ๆ พุ่มไม้และทุกๆ 1.5 สัปดาห์พวกเขาจะต้องได้รับปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงรูบาร์บจะหยุดให้น้ำและให้อาหารและในเวลานี้คุณควรเริ่มย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร แต่ชาวสวนบางคนชอบที่จะปลูกในโรงเรียนต่อไปอีก 1 ปี เมื่อย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรควรจำไว้ว่าพื้นที่ให้อาหารสำหรับพุ่มไม้หนึ่งต้นควรมีอย่างน้อย 1 ตารางเมตร

วิธีการรดน้ำ

เพื่อให้ก้านใบมีขนาดใหญ่พุ่มไม้จะต้องได้รับการรดน้ำอย่างเป็นระบบและอุดมสมบูรณ์ ในช่วงหนึ่งฤดูกาลวัฒนธรรมดังกล่าวจะรดน้ำ 3 หรือ 4 ครั้งในขณะที่ใช้น้ำ 3 ถึง 4 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ยิ่งรดน้ำบ่อยและหายากก็จะมีกรดออกซาลิกในก้านใบมากขึ้น

หลังจากที่ก้านดอกเกิดขึ้นบนพุ่มไม้แล้วควรถอดออก ความจริงก็คือเนื่องจากการเจริญเติบโตของก้านใบและก้านใบจึงพัฒนาและเติบโตช้ากว่ามาก เมื่อรดน้ำผักชนิดหนึ่งขอแนะนำให้คลายพื้นผิวของดินรอบ ๆ พร้อมกับดึงวัชพืชออกทั้งหมด

การให้อาหารรูบาร์บ

ในช่วงหนึ่งฤดูกาลพืชดังกล่าวจะต้องให้อาหารเพิ่มอีก 1 หรือ 2 ครั้งด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเหลวหรือปุ๋ยอินทรีย์ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้สารละลายมัลลีน (สำหรับน้ำ 1 ถัง, มัลเลอิน 0.5 ลิตร) นอกจากนี้ต้องใส่ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัส 10-20 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละครั้ง 1 ครั้งใน 4 หรือ 5 ปี ในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเพื่อเลี้ยงพืชชนิดนี้และในฤดูใบไม้ร่วงสารอินทรีย์จะเหมาะกว่าสำหรับสิ่งนี้

ฤดูหนาว

ในฤดูร้อนพุ่มไม้ควรได้รับการฟื้นฟูด้วยเหตุนี้คุณต้องตัดใบไม้ทั้งหมดด้วยการปักชำในขณะที่เหลือเพียง 2 หรือ 3 ใบเพื่อให้ผักชนิดหนึ่งสามารถกินได้ตามปกติ เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเติบโตขึ้นอีกครั้งบนพุ่มไม้ในขณะที่ 1/3 ของพวกมันสามารถถูกตัดออกเพื่อเป็นอาหารและต้องทิ้งแผ่นใบไม้ไว้ 2/3 ของพืชในกรณีนี้มันจะสามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวได้อย่างเหมาะสม เพื่อป้องกันรูบาร์บจากการแช่แข็งต้องคลุมดินแห้งหรือใบไม้บินจากด้านบนเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิที่พักพิงจากพืชจะถูกลบออกเพื่อให้สามารถเติบโตใบได้

ศัตรูพืชและโรครูบาร์บพร้อมรูปถ่ายและชื่อ

โรครูบาร์บ

เมื่อไม่นานมานี้ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ารูบาร์บมีความต้านทานต่อโรคและแมลงที่เป็นอันตรายสูงมาก แต่ปรากฎว่าหากพืชดังกล่าวได้รับการดูแลอย่างไม่ถูกต้องก็อาจเจ็บป่วยได้เช่นกัน ส่วนใหญ่พืชชนิดนี้ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคแอสโคไคติสสนิมรามูลาริโอซิสและโรคราแป้ง

Ramulariasis

Ramulariasis เป็นโรคเชื้อรามีจุดสีน้ำตาลแดงปรากฏบนพื้นผิวของใบของพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบโดยมีขอบสีแดงเข้ม เมื่อเวลาผ่านไปจุดต่างๆจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและรวมเข้าด้วยกันในขณะที่ตรงกลางจะค่อยๆซีดลง ในช่วงภัยแล้งจะมีการแตกและปะทุของเนื้อเยื่อภายในจุดในขณะที่ในสภาพอากาศเปียกจะมีการเคลือบแป้งสีเทาเงินหรือสีขาวบนพื้นผิว โรคนี้จะพัฒนาอย่างแข็งขันที่สุดเมื่อพืชมีความหนามากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศชื้นและร้อน เพื่อป้องกันไม่ให้ไซต์ในฤดูใบไม้ร่วงมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดเศษซากพืชจากนั้นจะต้องฉีดพ่นพื้นผิวด้วยสารละลายของบอร์โดซ์ (1%) หรือสารอื่นซึ่งรวมถึงทองแดง

โรคราแป้ง

บนใบไม้ของพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งดอกบานหลวม ๆ ในรูปแบบสีขาวในขณะที่โรคดำเนินไปมันจะหนาขึ้นและเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล สัญญาณแรกของความเสียหายต่อพืชจากโรคนี้สามารถตรวจพบได้ในช่วงต้นฤดูร้อน เป็นผลให้ในส่วนของพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบมีการหยุดการเจริญเติบโตการทำให้เป็นสีดำและการตายของส่วนที่เป็นโรคไม่มีรังไข่เกิดขึ้นบนช่อดอก รูบาร์บดังกล่าวสูญเสียความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ในการกำจัดโรคนี้คุณต้องใช้วิธีการและยาเช่นเดียวกับการต่อสู้กับโรครามูลาริเอซิส ประสิทธิภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการต่อสู้กับโรคดังกล่าวแสดงโดยสารฆ่าเชื้อทางชีวภาพเช่น Gamair, Alirin-B, Planriz เป็นต้น

สนิม

หากรูบาร์บได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราเช่นโรคราสนิมตุ่มหนองจะปรากฏบนพื้นผิวใบเมื่อมันแตกผงสนิมจะรั่วไหลออกมาซึ่งเป็นสปอร์ของเชื้อรา ในพืชดังกล่าวกระบวนการเผาผลาญจะได้รับผลกระทบเช่นเดียวกับการเติบโตที่ลดลง หลังจากที่ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบถูกตัดออกพุ่มไม้จะต้องได้รับการรักษา 2 หรือ 3 ครั้งด้วยโทแพซโดยพัก 1.5 สัปดาห์

Ascochitosis

เนื่องจากโรคแอสโคไคติสจึงมีจุดสีอิฐสีเหลืองขนาดใหญ่เกิดขึ้นบนใบไม้รูปร่างของมันจึงไม่สม่ำเสมอและยืดออก ในสถานที่ที่มีจุดอยู่จะสังเกตเห็นการแตกการแห้งและผื่นของเนื้อเยื่อ พุ่มไม้ป่วยจะต้องฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ (1%)

ก่อนดำเนินการแปรรูปต้องระลึกไว้เสมอว่าในรูบาร์บในใบยอดก้านใบและในระบบรากสารพิษและสารพิษสะสมอยู่ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา คุณสามารถแทนที่สารเคมีในการต่อสู้กับโรคเชื้อราได้ด้วยการแช่ Mullein เพื่อเตรียมความพร้อมถังใส่หนึ่งในสามด้วยมูลโคสดจากนั้นเทน้ำเย็นลงไปเพื่อให้เต็ม ส่วนผสมจะพร้อมหลังจากสามวันในขณะที่ต้องกวนเป็นครั้งคราว การแช่ที่กรองผ่านผ้าหนาแน่นจะต้องผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:10 ในตอนเย็นหลังจากพระอาทิตย์ตกดินพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยองค์ประกอบนี้

ศัตรูพืช Rhubarb

พืชชนิดนี้อาจได้รับความเสียหายจากไส้เดือนฝอยหัวหอมหนอนของหนอนหัวใจและด้วงงวงของรูบาร์บ

ตักไข่

ผีเสื้อกลางคืนวางไข่ใกล้กับรูบาร์บซึ่งไข่จะจำศีล ในฤดูใบไม้ผลิหนอนที่มีสีเหลืองหรือสีขาวนวลจะปรากฏขึ้นจากพวกมันมีความยาวถึง 4.5 ซม. พวกมันกัดเข้าที่ก้านใบและยอดและกินเนื้อของพืชเนื้อเยื่อที่เสียหายจะค่อยๆแห้งในขณะที่ตัวหนอนเคลื่อนเข้าไปในก้านใบทั้งใบ ในการล้างพื้นที่ของแมลงที่เป็นอันตรายดังกล่าวจำเป็นต้องกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบของพุ่มไม้ออกโดยเร็วที่สุดและกำจัดวัชพืชในบริเวณนั้นด้วยเพราะที่ตักชอบจัดวางไข่ไว้ใกล้ ๆ

ด้วงงวงของ Rhubarb

ด้วงงวงของรูบาร์บเป็นแมลงปีกแข็งซึ่งมีความยาวประมาณ 0.6 ซม. บนพื้นผิวของอิลิทรามีเกล็ดสีน้ำตาลและสีเทาเป็นชั้น ๆ ศัตรูพืชดังกล่าวกินใบผักชนิดหนึ่งในขณะที่พวกมันวางไข่ในก้านใบ ตัวอ่อนสีเหลืองที่ไม่มีขาและสกปรกฟักออกจากไข่ซึ่งอาศัยอยู่บนใบไม้กินมันและดักแด้ที่นั่น ในการกำจัดศัตรูพืชดังกล่าวจำเป็นต้องฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายโพแทสเซียมแมงกานีส (5 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง)

ไส้เดือนฝอยหัวหอม

ไส้เดือนฝอยหัวหอมซึ่งเป็นหนอนขนาดเล็กอาศัยอยู่ตามก้านใบและยอดของพืช อันเป็นผลมาจากกิจกรรมที่สำคัญของพวกมันทำให้เนื้อเยื่อรูบาร์บอ่อนตัวและบวมขึ้นและสิ่งนี้นำไปสู่การตายของพุ่มไม้ จนถึงปัจจุบันยังไม่มีมาตรการที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับศัตรูพืชดังกล่าวในเรื่องนี้พืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกขุดและทำลายโดยเร็วที่สุดและในพื้นที่ที่พวกมันเติบโตขึ้นจะไม่มีอะไรสามารถเติบโตได้อย่างน้อยสองสามปี

ชนิดและพันธุ์ของผักชนิดหนึ่งพร้อมรูปถ่ายและชื่อ

พบรูบาร์บมากกว่า 20 ชนิดในสภาพธรรมชาติ นอกจากพันธุ์ไม้แล้ววันนี้ยังมีพันธุ์และลูกผสมจำนวนมาก ด้านล่างนี้จะอธิบายถึงสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมจากชาวสวนมากที่สุด

อัลไตรูบาร์บ (Rheum altaicum)

หรือขนาดกะทัดรัด (Rheum compactum = Rheum orientale). ความสูงของพุ่มไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.3 ถึง 1.2 ม. ลำต้นกลวงและหนาและรากหนามาก แผ่นใบรูปดอกกุหลาบมีก้านใบยาวและมีรูปไข่กลมหรือเกือบกลมเป็นวงรีลึกที่ฐาน พื้นผิวของใบดังกล่าวอาจแบนหรือเป็นคลื่นเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.6 ม. แผ่นใบด้านบนมีน้อยมีขนาดเล็กกว่าเมื่อเทียบกับดอกกุหลาบและมีใบย่อยสั้นเติบโตบนลำต้น

Tangut rhubarb (Rheum tanguticum)

ความสูงของไม้ยืนต้นดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 2.5 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางของมงกุฎแผ่สูงถึง 1.5 เมตร มงกุฎประกอบด้วยแผ่นใบขนาดใหญ่ที่มีก้านใบยาวเป็นรูปนิ้วแตก ความยาวของช่อดอกช่อดอกประมาณครึ่งเมตรมีดอกสีเขียวอมเหลือง

รูบาร์บธรรมดา (Rheum rhabarbarum) หรือหยักหรือไซบีเรียน

ในสายพันธุ์นี้ไม่เหมือนกับคนอื่น ๆ แผ่นใบมีลักษณะเป็นลอน ใบอ่อนมีรอยย่นมาก แต่หลังจากบานเต็มที่แล้วพวกมันจะกลายเป็นหยักราวกับประดับด้วยครุยตามขอบ ใบมีความยาว 0.7 ม. และกว้าง 0.5 ม. พืชชนิดนี้ดูน่าประทับใจมากในช่วงออกดอก ช่อดอกแบบพานิเคิลเกิดขึ้นบนก้านช่อดอกสูงประมาณ 1.5 ม. ประกอบด้วยดอกสีเหลืองอ่อน

ผักชนิดหนึ่งของ Wittrock (Rheum wittrockii)

เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ พันธุ์นี้มีพุ่มไม้ไม่ใหญ่มาก รูปร่างของแผ่นใบเป็นรูปไข่สามเหลี่ยมยาวประมาณ 0.5 ม. และกว้างได้ถึง 0.4 ม. ใบที่พับตามขอบมีก้านใบสั้น ๆ บนผิวใบมีขนอ่อน ช่อดอกแผ่กระจายประกอบด้วยดอกสีชมพูอ่อนหรือสีขาว

รูบาร์บ (Rheum palmatum)

บ้านเกิดของสัตว์ชนิดนี้คือบริเวณภูเขาทางตอนใต้และตะวันตกของจีน ไม้ยืนต้นดังกล่าวมีรากขนาดใหญ่และลำต้นเปลือยเป็นยางสีแดงอ่อนความสูงประมาณ 200 ซม. ดอกกุหลาบรากประกอบด้วยแผ่นใบขนาดใหญ่มากห้าแฉกที่ฐานเป็นรูปหัวใจและเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.8 ม. แผ่นใบของลำต้นแบบอื่นนั้นอยู่ในทางปฏิบัติในระหว่างการเปิดเผยใบไม้จะมีสีม่วงจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเกือบทั้งหมด แต่ในเดือนกรกฎาคมแผ่นเปลือกโลกจะกลายเป็นสีเขียวเข้มมีเพียงพื้นผิวที่เป็นรอยต่อเท่านั้นที่ยังคงเป็นสีแดงซีด ช่อดอกยาวประมาณ 0.5 ม. ประกอบด้วยดอกสีชมพูอ่อนสีขาวเขียวหรือสีแดงอ่อน สายพันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ปี 1763 มีพันธุ์ที่เป็นที่นิยมมาก - Atrosanginium: สีของก้านใบใบและยอดเป็นสีม่วง

รูบาร์บ (Rheum officinale)

บ้านเกิดแบบนี้คือทิเบต ความสูงของไม้ยืนต้นนี้คือประมาณ 2.5 เมตร แผ่นใบขนาดใหญ่มากสามถึงสี่แฉกมีสีเขียวความยาวประมาณ 150 ซม. ในขณะที่ก้านใบมีความยาวประมาณ 100 ซม. ก้านช่อดอกยาวประมาณ 2 ม. ช่อดอกขนาดใหญ่ยาวครึ่งเมตรประกอบด้วยดอกสีเขียวขนาดเล็กขึ้นอยู่ ในยุโรปมีการเพาะปลูกสายพันธุ์นี้ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2414

Rhubarb ขุนนาง (Rheum nobile)

ในสภาพธรรมชาติสามารถพบนกชนิดนี้ได้ที่ระดับความสูงประมาณ 4500 เมตร ความสูงของพุ่มไม้สูงถึงสองเมตร ดอกกุหลาบประกอบด้วยแผ่นใบเปล่าขนาดใหญ่ซึ่งมีรูปร่างเป็นรูปไข่ ตกใจช่อดอกสีเหลืองอมเขียวเกือบจะนั่งอยู่บนดอกกุหลาบแบน

นอกจากสายพันธุ์เหล่านี้แล้วยังมีการปลูกผักชนิดหนึ่งเช่น Maksimovich, ribez, Black Sea, Alexandra และ Delaway

รูบาร์บสวนทุกสายพันธุ์แบ่งตามระยะเวลาการสุกเป็นช่วงต้นกลางและปลาย ที่นิยมมากที่สุดคือพันธุ์ที่สุกเร็วดังต่อไปนี้:

1. อัลไตรุ่งอรุณ... พันธุ์นี้มีดอกกุหลาบกระจายซึ่งประกอบด้วยแผ่นใบขนาดใหญ่ก้านสีแดงยาวมีรสชาติดีเยี่ยมและมีน้ำหนัก 80-120 กรัม
2. วิกตอเรีย... นี่คือชุดของพันธุ์ที่สุกก่อนกำหนดที่โดดเด่นด้วยผลผลิต ดอกโบตั๋นขนาดเล็กอาจมีขนาดใหญ่หรือขนาดกลางมีแผ่นใบรูปไข่กว้างหรือรูปไข่แกมเขียวก้านใบเล็กน้อยสีเขียวมีฐานสีแดงความยาว 33-50 เซนติเมตร
3. petiolate ขนาดใหญ่... ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและโรคได้ ถึงตรงกลางของความยาวก้านใบจะมีสีแดงและยาวถึง 0.65–0.7 ม. ในขณะที่ความหนาสูงถึง 30 มม. เนื้อก้านใบมีรสเปรี้ยวอมเขียวมักมีแต้มสีชมพู
4. ปากแข็ง... พุ่มไม้ดังกล่าวมีดอกกุหลาบใบไม้สูงและแผ่กระจาย ใบมีก้านใบสีเขียวขนาดใหญ่ที่ฐานมีสีแอนโธไซยานินความยาวประมาณ 0.55 ม. และมีน้ำหนักมากถึง 180 กรัม
5. มอสคอฟสกี 42... ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตและความต้านทานการแตกกอ แผ่นใบหยักเรียบขนาดใหญ่มีก้านใบยาวเป็นยางเล็กน้อยเนื้อมีสีเขียว
6. Zaryanka... ดอกกุหลาบใบที่แผ่กระจายประกอบด้วยแผ่นที่งอกบนก้านใบสีเชอร์รี่ที่งดงามความยาวประมาณ 0.45 ม. เนื้อของมันมีสีเขียวอมชมพูรสเปรี้ยวหวาน

ความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนคือการทำให้สุกปานกลางต่อไปนี้:

1. น่ารังเกียจ... พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและธรรมชาติที่ชอบความชื้น ดอกกุหลาบประกอบด้วยแผ่นใบสีเขียวลูกฟูกขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.2 ม. ก้านใบหนาและยาวที่ฐานเป็นสีชมพูเข้มเนื้อละเอียดอ่อนมีรสเปรี้ยวอมหวาน
2. ทูคัมสกี้ 5... แผ่นใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่หยักตามขอบพวกมันเติบโตบนก้านใบสีเขียวมนที่มีสีแดงเข้มความยาวได้ถึง 0.5 ม.
3. กุมภัณฑ์ 13... ความหลากหลายในการผลิตดังกล่าวทนทานต่อการถ่ายภาพ พุ่มไม้สูงประมาณ 0.8 ม. ดอกกุหลาบขนาดกะทัดรัดประกอบด้วยแผ่นใบขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม ก้านใบเล็กน้อยที่ฐานมีสีแดงเข้มความยาวประมาณ 0.7 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 40 มม. บางใบมีน้ำหนักประมาณ 0.35 กก. รสชาติของเยื่อก้านใบมีมาก
4. หวาน... ก้านใบใหญ่กว้างน้ำหนักประมาณ 200 กรัมเนื้ออร่อยมากมีสีชมพูอ่อน
5. พายุไซโคลน... ความหลากหลายแตกต่างกันที่มันเติบโตอย่างรวดเร็วแผ่นใบขนาดกลางซึ่งมีก้านใบสีเขียวขนาดใหญ่และหนาปานกลางเนื้อของมันอร่อยรสเปรี้ยวหวาน

ที่นิยมมากที่สุดคือสายพันธุ์ต่อไปนี้:

1. มหึมา... ความหลากหลายมีความทนทานต่อโรค ก้านใบยาวเปราะบางแสนอร่อยมีสีแดงเข้ม
2. ชุดโกลิอัท... นี่เป็นผลไม้นานาชนิดสำหรับวัตถุประสงค์ในการบรรจุกระป๋อง พุ่มสูงใหญ่และแผ่กว้าง แผ่นฟองกว้างมีขอบหยัก ก้านใบเป็นร่องสีเขียวบางครั้งอาจมีจุดด่างดำที่ฐาน เนื้อที่ก้านใบมีสีเขียวหนาแน่น
3. แดงเลี้ยงดึก... ความสูงของพุ่มไม้ขนาดเล็กเป็นค่าเฉลี่ย แผ่นใบหยักตามขอบมีความยาวครึ่งเมตรก้านใบมีสีแดงเข้มหรือแดงเข้มหนาประมาณ 30 มม. เนื้อมีสีแดงอมชมพูหรือแดง

สรรพคุณของรูบาร์บ: อันตรายและประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูบาร์บ

สำหรับอาหารจะใช้ก้านรูบาร์บและแผ่นใบอ่อนซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและสดชื่นเล็กน้อยเนื่องจากมีกรดมาลิกและซิตริก ก้านใบยังมีคาร์โบไฮเดรตวิตามิน C, PP, กลุ่ม B, ไฟเบอร์, เพคติน, แคโรทีน, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียมและเกลือฟอสฟอรัส

การกินพืชในอาหารมีผลดีต่อการทำงานของไตและลำไส้ ขอแนะนำให้กินด้วยความเป็นกรดต่ำและยังพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผลหวัดน้ำมูกไหลเป็นหนองแผลไฟไหม้และไซนัสอักเสบ ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและรักษาภาวะหัวใจล้มเหลว

ความจริงที่ว่าผักชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว การเตรียมการที่ทำบนพื้นฐานของเหง้าของพืชดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติในการรักษาที่มีประสิทธิภาพดังนั้นในปริมาณที่น้อยจึงมีฤทธิ์ฝาดสมานและในปริมาณมากจะออกฤทธิ์ต่อร่างกายเป็นยาระบาย แพทย์แนะนำให้ใช้ยาดังกล่าวสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดท้องผูกหรือลำไส้แปรปรวน แต่ในกรณีที่มีโรคริดสีดวงทวารไม่สามารถใช้เงินดังกล่าวได้ ในปริมาณเล็กน้อยสารนี้ใช้เป็นสาร choleretic (ในขนาด 0.1–0.5 กรัม) หรือเป็นยาแก้พิษ (0.2–0.8 กรัม) ยานี้ยังกำหนดในขนาดเล็กเป็นยาชูกำลังทั่วไปสำหรับโรคโลหิตจางหรือวัณโรค คุณยังสามารถเสริมสร้างร่างกายได้ด้วยการดื่มน้ำผลไม้จากพืชดังกล่าววันละ 3 แก้ว พืชชนิดนี้ยังใช้ทาเพื่อช่วยกำจัดจุดสีขาวบนผิวหนังที่เกิดจากโรคด่างขาว ยาระบายและชารูบาร์บใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก นอกจากนี้ยังใช้เป็นผงน้ำเชื่อมแช่ยาต้มหรือทิงเจอร์สำหรับแอลกอฮอล์หรือไวน์ ในร้านขายยาหากต้องการคุณสามารถซื้อพืชดังกล่าวในรูปแบบของยาเม็ดทิงเจอร์แอลกอฮอล์ผงหรือสารสกัด

ข้อห้าม

เนื่องจากพืชดังกล่าวมีกรดที่นำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะและไตจึงไม่ควรรับประทานผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีและโรคนิ่วในถุงน้ำดี ผู้ที่เป็นตับอ่อนอักเสบหรือมีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารไม่สามารถรับประทานได้ นอกจากนี้ควรจำไว้ว่ารูบาร์บส่งเสริมการทำให้เลือดจางลงดังนั้นจึงไม่ควรใช้สำหรับเลือดออกและโรคริดสีดวงทวาร

รายชื่อพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุด ผักกาด อาติโช๊คเยรูซาเล็ม ผักชีฝรั่ง พืชชนิดหนึ่ง บีท กระเทียมหอม มะเขือ หัวไชเท้า